Bartenders bercakap banyak - ia adalah sebahagian daripada tugas yang perlu. Tetapi selepas bertahun-tahun di belakang bar, kita tahu bahawa ada perkara-perkara tertentu yang akan atau tidak boleh diucapkan. Berikut adalah lapan perkara yang anda tidak akan pernah mendengar seorang pelayan bar mengatakan.
1. "Saya seorang bartender."
Sudah tentu, jika seseorang bertanya tentang apa yang kami lakukan, kami tidak menyembunyikannya, tetapi kami cenderung untuk tidak menawarkan maklumat itu, terutamanya apabila kami berada di bar atau restoran orang lain. Biasanya, para bartender boleh melihat sesetengah bartender sesama, tetapi ada sesuatu yang merungut tentang membesarkannya. Rasanya seperti kita memancing untuk minuman percuma, walaupun itu tidak benar.
2. "Apa minuman kegemaran anda?"
Ini adalah soalan tunggal yang paling menjengkelkan untuk meminta seorang pelayan bar, oleh itu, anda tidak akan pernah mendengar kami meminta orang lain. Kami akan meminta pelayan bar lain untuk cadangan atau spesifik pada koktail, tetapi tidak pernah soalan ini kerana jawapannya mempunyai sedikit kaitan dengan apa yang kita nikmati.
3. "Saya suka makan tengahari."
Bartending ruins brunch. Sama ada anda mempunyai PTSD selama bertahun-tahun menghabiskan brunch brunch atau anda sangat letih pada pagi hujung minggu dari bekerja sehingga 5:00 pagi bahawa perkara terakhir yang anda ingin lakukan adalah tergesa-gesa ke restoran sesak pada saat anda bangun. Brunch boleh menjadi satu perkara yang indah, tetapi para bartender tidak pernah menikmati itu.
4. "Saya tidak melakukan tembakan."
Sudah tentu, orang mungkin tidak boleh melakukan tembakan. Perkara tidak pernah berakhir dengan baik apabila tembakan terlibat. Tetapi ada sesuatu tentang keseronokan tembakan yang membawa kita setiap masa.
5. "Baiklah."
Apabila di bar menyelam, kami minum seperti itu. Tetapi, pada umumnya, kita lebih pemilih tentang apa yang kita minum, terutamanya jika kita mempunyai martini atau roh yang kemas. Jika kita akan minum, kita akan membayar $ 5 tambahan dan mempunyai yang lazat.
6. "Bolehkah anda membuat semula minuman ini?"
Walaupun pelayan bar yang lain benar-benar kehilangan pesanan koktail kami, kami tidak akan menghantar minuman kembali. Kami mungkin akan meminum semua itu. Kami tidak mengatakan ini adalah cara yang betul untuk mengendalikan keadaan tersebut, kami hanya mempunyai masalah yang mengganggu orang selepas bertahun-tahun berurusan dengannya.
7. "Terdapat tip anda."
Terdapat tempat yang istimewa di dalam neraka untuk jenis orang yang secara ancaman mengancam pelayan atau tip bartender. Jika anda tidak mahu meninggalkan tip, jangan tinggalkannya. Sekiranya anda ingin bercakap dengan pihak pengurusan mengenai perkhidmatan yang buruk, minta untuk berbincang dengan pihak pengurusan. Tetapi jangan sekali-kali melemparkan ungkapan seperti "ada tip anda" di sekitar seperti anda menegur seorang kanak-kanak. Tidak kira betapa buruknya perkhidmatan itu, seorang pelayan bar tidak akan mengatakan kata-kata itu.
8. "Saya harap saya mempunyai pekerjaan di pejabat."
Kebanyakan bartender bartender kerana mereka bukan jenis sembilan hingga lima. Ya, kadang-kadang kita merindui hujung minggu dan malam-malam kami bebas, tapi pada umumnya, kami sangat bahagia menjalani kehidupan kami secara terbalik.
