Semua kanak-kanak, bahkan mereka yang menjadi doktor dan peguam, harus mengendalikan penggalian sekali dari ibu dan ayah. Tetapi sebagai bartender, pilihan profesional kami mencabar konsep keluarga kami mengenai apa yang dewasa dan kerjaya yang stabil. Berikut adalah tujuh komen semua bartender telah mendengar dari ibu mereka mengenai profesion pilihan mereka.
1. "Bilakah anda mendapat pekerjaan yang sebenar?"
Setiap bartender telah mendengar ini, sekurang-kurangnya sekali, dari ahli keluarga, rakan, atau pasangan. Sebahagian daripadanya berasal dari tempat yang penuh perhatian, sebahagian daripadanya berasal dari tanggapan yang letih bahawa hanya ada satu cara yang tepat untuk menjadi orang dewasa. Ibu bapa mempersiapkan kita untuk dunia yang mereka masukkan, tetapi perkara telah berubah. Pekerjaan sebenar boleh bermakna banyak perkara.
2. "Anda terlalu pintar untuk menjadi bartender."
Moms adalah permaisuri pujian yang terbalik. Cara menggosok gelaran kolej itu di muka kita! Ibu kita sering kehilangan hakikat bahawa bartending memerlukan kecerdasan - terutamanya kecerdasan sosial - yang mana kebanyakan orang boleh menggunakan pendidikan.
3. "Tiada siapa yang mahu berkahwin dengan seorang bartender."
Mungkin, tetapi mereka pasti mahu membuatnya. Memilih jalan kerjaya bukan tradisional tidak bermakna semua bidang dalam kehidupan anda mesti tidak bersifat tradisional. Banyak bartender mempunyai perkahwinan dan keluarga yang sihat. Tetapi, ia adalah profesion yang hebat apabila anda seorang, terutamanya jika anda tinggal di sebuah bandar besar. Ibu, tidak ada yang salah dengan bersenang-senang.
4. "Anda mesti mendengar begitu banyak cerita hebat!"
Keluarga saya yakin terdapat beberapa cadangan buku terlaris dalam cerita saya dari belakang bar, tetapi, secara jujur, kebanyakan cerita yang anda gemari benar-benar tidak begitu menarik. Bartenders menyuarakan pendapat mereka tentang pemecahan, kisah seks dan gosip yang adil, tetapi biasanya masuk ke dalam satu telinga dan keluar yang lain. Ia benar-benar menyegarkan untuk menyedari bahawa kita semua berkongsi pengalaman yang sama.
5. "Anda kehilangan Krismas lagi?"
Tidak kira berapa tahun anda bekerja dalam industri perkhidmatan, sukar bagi keluarga anda untuk menerima bahawa anda perlu bekerja bercuti. Setiap tahun adalah perjalanan ke meja rundingan bersama rakan sekerja dan keluarga anda. Salah seorang daripada anda akan mengambil Kesyukuran jika yang lain tidak Krismas. Kadang-kadang anda hanya perlu membiarkan perjalanan rasa bersalah berlaku.
6. "Tunggu, anda masih tidak mempunyai insurans kesihatan?"
Yang satu ini adalah keprihatinan yang sah. Kebanyakan restoran dan bar tidak mendapat faedah atau hari sakit. Ini satu faktor yang mungkin perlu kita pertimbangkan lagi dalam membuat keputusan kewangan kita. Bartending adalah wang yang cepat; ia adalah budaya yang sering menggalakkan kita untuk menghargai jangka pendek sepanjang masa.
7. "Saya iri kebebasan anda."
Dengan bartending secara profesional, anda membuat banyak pengorbanan, tetapi perkarangan nombor satu adalah kebebasan. Walaupun anda masih mempunyai pekerjaan, jadual, dan tanggungjawab, bartending membolehkan anda menjalani kehidupan di luar 9-ke-5. Anda boleh bekerja enam malam seminggu selama enam bulan, kemudian pergi perjalanan sepanjang tahun. Anda mempunyai keselamatan kerja tertentu dalam mengetahui orang akan selalu memerlukan seseorang yang dapat menuangkan minuman mereka. Dan senang untuk mempunyai pekerjaan yang menyeronokkan.
