Perjalanan
Foto daging untuk membingungkan pelancong yang dipamerkan di Hanoi: Jed Sundwall
Vietnam telah berkunjung ke radar pelancongan selama lebih kurang satu dekad sekarang, berkat iklim yang mesra, orang yang ramah dan masakan yang hebat. Delicious kerana mereka mungkin pho dan banh mi mula merasa seperti mereka kekurangan bahan selepas beberapa ketika. Sekiranya anda memerlukan sesuatu yang lebih hangat, ia mungkin masanya untuk makan hati ular hidup.
Foto (dan gambar ciri) minuman keras cobra
yang ditawarkan di Vietnam: Augapfel
Mengunyah bahagian kobra mungkin penyesuaian kepercayaan perubatan Cina yang memakan haiwan akan memberi makan makanan dengan sifat positifnya. Inilah sebabnya mengapa penises harimau begitu mahal pada masa kini, dan tidak, saya tidak bercanda.
Ritual itu terutama merupakan perkara Vietnam utara dan cenderung menjadi jauh lebih rumit di sekitar Hanoi. Restoran ular jarang mengiklankan kepada orang asing, tetapi mintalah mana-mana pemandu pelancong di Old Quarter dan mereka akan dapat mengarahkan anda ke arah yang betul.
Ia mungkin untuk mencari kobra di selatan, tetapi ia terutamanya dalam bentuk bangkai jeruk di dalam minuman keras dan mempercayai saya, faktor kebaharuan tidak menimbulkan rasa. Tumpuan terbaik untuk makan aneh di Saigon ialah Barbeku Jungle (Lang Nuong Nam Bo, dari Cach Mang Thang 8). Mereka biasanya menggunakan ular yang lebih kecil dan tidak berbisa, tetapi anda juga boleh memesan plat, landak, iguana, weasel dan lain-lain perkara yang anda tidak pernah berfikir tentang makan. Pastikan untuk memanggil ke hadapan dan menempah makan malam anda.
Memilih Cobra Anda
Foto atau pelbagai minuman keras berkuasa: ashleyt
Apabila anda mula-mula tiba di restoran, anda akan dibawa ke bilik besar yang penuh dengan terarium dan sangkar wayar. Jangan biarkan arnab, anjing atau kura-kura menganggu anda - mereka lazat, tetapi anda boleh makan anjing di mana sahaja.
Apabila memetik kobra, ia menggoda untuk pergi dengan yang paling lama, tetapi apa yang anda benar-benar selepas ini adalah lilit dan sikap. Apabila anda telah memilih ular yang paling tasti, tuan rumah akan menariknya keluar dari sangkar, membuangnya ke lantai dan mula mencucuknya dengan tongkat. Sekiranya ia mula meniup seperti tayar yang ditusuk dan cuba untuk membunuh semua orang di dalam bilik, anda pasti akan pergi.
Pembuka selera
Selepas mengambil tempat duduk (sebaik-baiknya dari kobra), anda akan ditawarkan pilihan apertif yang baik. Anda akan dapat memilih dari pelbagai perkara yang mati dalam minuman keras - kalajengking, cicak, ular lain - tetapi sebagai makanan ini adalah tentang kekuatan dan kejantanan, saya akan menyarankan anda pergi dengan testis lembu jantan. Sedikit manis, tetapi dengan kelebihan yang gurih.
Mempersiapkan Ular
Cobra bergaduh. Gambar oleh pengarang.
Ular anda akan tiba dengan botol separuh penuh vodka beras, corong dan dua pelayan dengan pisau besar.
Mula-mula kepala keluar dan racun dibuang ke dalam botol (jangan risau, ia hanya berbahaya apabila diambil secara intravena), maka darah dari seluruh tubuh ditambah.
Jantung, yang masih memukul gaya Indiana Jones, diletakkan pada cawan dan ditawarkan kepada restoran paling terkenal. Menjadi asing, ini akan menjadi anda.
Cobra butchering sedang berjalan. Gambar oleh pengarang.
Manusia. Jatuhkannya dalam segelas darah dan minuman keras racun dan turun seperti awak kembali ke kolej.
Anda mungkin merasakan ia berdegup di kerongkong anda.
Kursus Utama
Seolah-olah ketangkasan dan kuasa ular yang tinggi tidak cukup, ganjaran anda adalah hidangan pelbagai hidangan yang dibuat dari jenazah mangsa anda. Anda akan berpesta dengan sup ular, gumpalan ular ular, ular barbeku dan apa saja pilihan masakan lain koki boleh bermimpi.
