Bar + Kehidupan Malam
Denver adalah bandar yang indah untuk dikunjungi kerana banyak sebab. Ia cantik, ia mempunyai beberapa kilang ganja rekreasi terbaik di Amerika Syarikat, dan ia mempunyai restoran yang sangat baik dan adegan bar. Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, ia juga menjadi bandar koktail yang patut dijadikan destinasi.
Bersama dengan bar klasik yang telah ada sejak Larangan, nampaknya seperti menghantui koktail yang baru dibuka setiap minggu di Denver. Komuniti koktel di bandar bersatu padu, dan jelas bahawa terdapat banyak sokongan dalam industri. "Masyarakat bar Denver tidaklah begitu mengagumkan dari saat kami mendarat di sini, " kata Tyson Buhler, pengarah minuman kebangsaan untuk Death & Co.. "Dari pemberian ruang dan sumber mereka semasa latihan pra-pembukaan kami, kepada sokongan berterusan dan keikhlasan yang kami terima, komuniti di sini di Denver benar-benar tiada siapa. Ia adalah satu perkara yang sangat menarik untuk melihat adegan berkembang dengan bandar yang berkembang pesat."
Walaupun terdapat terlalu banyak bar Denver yang menakjubkan untuk menyebutkan senarai ini, tujuh tempat ini menyajikan beberapa minuman terbaik di bandar. Denver adalah bandaraya koktail terbaik di Amerika, dan tempat-tempat ini membuktikan mengapa.
1. Death & Co Denver
Terletak di kejiranan RiNo yang berkembang maju di Denver, Death & Co membuka lokasi Mile High City di 2018. Bar ini terletak di dalam Ramble Hotel yang indah dan menawarkan dua pengalaman minuman yang berbeza. Yang pertama adalah bar lobi, yang dilengkapi dengan perabot baldu yang mewah, candelier kristal, dan persekitaran yang menyeronokkan, penuh dengan koktel dan perkhidmatan makanan yang berjalan dari 3:00 hingga 1:30 pagi setiap hari. Terdapat juga banyak koktail yang hebat untuk dipilih, tetapi juga termasuk Escadrille (dibuat dengan Armagnac, Rumus rumus, badam panggang, allspice, dan limau) dan Voodoo Dreams (rum Venezuela, Scotch, pisang, dan lemon).
Makanan di sini sangat baik, terutama pilihan vegan seperti Heirloom Bean Hummus dan Crisp Maitake Bao Buns. Sekiranya anda lebih berminat dengan pengalaman Death & Co yang intim, pastikan untuk menempah tempahan di Suite 6A. Tempat duduk 20 tetamu pada satu masa dan menampilkan koktail kreatif yang dibuat dengan bahan-bahan yang jarang dan persembahan yang unik, serta menu piring kecil yang dikerjakan.
2. Kelab Sosial Poka Lola
Foto: Max Schwartz
Poka Lola boleh dikatakan bar paling indah di Denver dan boleh didapati di Dairy Block, sebuah daerah mikro di kejiranan LoDo bersejarah Denver. Ia berfungsi sebagai bar lobi hotel The Maven dan merupakan tempat yang mesra dan menyenangkan yang menyambut sesiapa dan semua orang untuk minum di dalam dindingnya. Pengurus Bar Peter Danyluck menggalakkan pasukannya untuk mencipta koktel tandatangan dan tidak takut untuk meletakkannya pada menu, menjadikannya usaha pasukan yang benar.
Poka Lola membuat banyak syurinya dan minuman keras di dalam rumah, dan ia mempunyai campuran bitters tanda tangan yang masuk ke tandatangan Old Fashioned. Cubalah Lil 'Pick Me Up yang gurih dan tajam, yang dibuat dengan gin, jeruk acar, dan jus lemon. Poka Lola botol koktel sendiri, kegemarannya adalah The Fizzler, campuran rum yang seimbang, sirap Champagne, asid sitrik, dan tonik. Setakat snek bar pergi, Bawang Bawang Perancis adalah salah satu pilihan yang paling memuaskan dan memberikan gigitan selepas gigitan kebanggaan, kebaikan yang gurih. Datang untuk jam gembira apabila Old Fashioneds, Manhattans, dan gelas rosé adalah $ 6.
3. Saint Ellie
Dengan siling rendah dan perabot yang anggun tetapi selesa, minum di Saint Ellie adalah seperti menggantung di ruang bawah tanah rakan tetapi dengan minuman yang sangat baik dan makanan ringan yang lazat. Koktail kreatif dinamakan selepas lagu-lagu hip-hop dan mempunyai campuran yang menarik. Ambil, sebagai contoh, Cinta California, yang dibuat dengan cachaca, kafe, cinnamon, liqueur, lemon, absinthe, dan pahit yang dilahirkan dengan kapulaga. Pukulan yang boleh dibeli sering dilayani dengan api dalam baldi penguin yang besar, yang hanya berlaku sebagai Gus, maskot Saint Ellie. Makanan ringan di sini termasuk hidangan seperti hushpuppies roti manis dan burger bacon kering untuk menjaga perut anda bahagia hingga ke malam.
4. Panzano Bar
Foto: Max Schwartz
Kimpton Hotels terkenal dengan pilihan makan dan minuman yang sangat baik, dan Bar Panzano di Hotel Monaco Denver tidak terkecuali. Ruang yang luas dan penuh cahaya adalah tempat perlindungan dari daerah kewangan sekitar di mana anda boleh menghirup dan mengejar rakan sambil mengambil di kawasan sekitar anda. Panzano mempunyai salah satu kakitangan yang paling ramah di Denver. Bar ini mempunyai program amaro yang luas (bersama dengan koleksi amari terbesar di bandar), dan orang-orang di belakang tongkat berada di tangan untuk memandu anda melalui pelbagai gaya dan koktail yang dibuat dengan minuman keras.
Terdapat banyak koktel ABV yang rendah untuk membantu memulakan malam anda, tetapi Panzano Bar juga mempunyai koktel setakat umur yang sangat baik jika anda menginginkan sesuatu yang lebih kuat. Graffito adalah satu yang kuat dan kuat yang dibuat dengan Mezcal Reposado, Del Maguey Vida Mezcal, Gualco Soldatini Amaro, creme de cassis, dan Varnelli Dell'Abrosita. Jangan terlepas jam gembira Panazo, salah satu yang terbaik di bandar ini, dari 2:30 petang hingga 6:00 petang apabila koktail aperitivo berharga $ 7 dan minuman berumur bar $ 10.
5. B & GC
Tepat di sekitar sudut dari Denver's HALCYON, sebuah Hotel di Cherry Creek adalah sebuah lorong yang sederhana. Berjalan-jalan kira-kira separuh ke bawah dan cari tanda yang berbunyi "Tangga 3" berhampiran bel pintu tembaga antik. Berikan cincin dan seseorang dari B & GC akan menyambut anda di pintu dan bertanya jika anda mempunyai tempahan, yang disyorkan jika anda ingin minum di rumah bekas Cherry Creek Post Office ini. Hos akan menghantarkan anda melalui lorong dan tangga sebelum anda sampai ke destinasi anda: bilik Mad Men -era yang cantik yang mempunyai koktel yang sangat baik dan perkhidmatan yang sempurna.
Menu minuman luas menanti, memaparkan senarai koktel klasik serta beberapa tandatangan B & GC. Cobalah Coatimundi, yang dibuat dengan vodka, mezcal, macadamia nut liqueur, creme de cacao, Angostura bitters, dan Wildfire bitters. Sekiranya kemungkinan tidak ada pada rayuan menu, pilihan pilihan pelayan bar akan memastikan sesuatu dibuat khusus untuk anda. Snek ke atas Marcona badam merokok dan bacon-topped deviled eggs apabila mogok makan.
6. Churchill Bar
Foto: Churchill Bar
Brown Palace Hotel and Spa telah menjadi visi kemewahan ikonik sejak dibuka pada tahun 1892, dan ia masih menjadi salah satu tempat kegemaran kami untuk menginap di Denver. Walaupun ada pelbagai tempat untuk mengambil koktel di harta, anda tidak mahu ketinggalan Churchill Bar. Kayu gelap dan kulit mengalu-alukan anda ke dalam ruang kerana bau asap cerut manis dan berdebu memenuhi udara. Churchill mempunyai humidor tersuai yang dipenuhi dengan pilihan lebih daripada 60 cerut, jadi ada satu untuk setiap langit-langit.
Sekiranya merokok bukan perkara anda, pemilihan roh yang hebat - termasuk dram yang jarang berlaku, pelabuhan vintaj, dan wain yang halus - akan menarik anda masuk. Kakitangan bar yang berpengetahuan berpuas hati untuk menyiapkan koktel klasik seperti Manhattan atau Penicillin, dan minuman tandatangan seperti Smoked Chet Baker (dibuat dengan Bacardi 8 tahun, Carpano Antica, Brown Palace atap madu, Angostura, dan pahit oren) memberi anda merasai ciptaan buatan sendiri Churchill Bar. Pastikan untuk memesan Chermoula Hummus juga.
7. Bilik Pelayaran
Reka bentuk Art Deco adalah bintang bar Denver klasik ini. Ia dibuka pada tahun 1933, menjadikannya lubang penyiraman paling lama di bandar itu yang dibuka sejak penubuhannya. Terletak di dalam lobi Oxford Hotel yang bersejarah, yang dibuka pada tahun 1891, masuk ke The Cruise Room seperti mengambil langkah yang elegan kembali ke masa. Bar berbentuk botol anggur dimandikan dalam cahaya merah jambu dan dihiasi dengan lekapan 1930, karya seni, dan butiran. Perintah di sini adalah Martini klasik, yang bar staf akan bersedia untuk keinginan anda sama ada itu vodka atau gin, kering atau 50/50, dan garnished dengan zaitun atau twist.
Tetapi walaupun anda bukan peminat Martini, senarai besar koktel klasik dan tanda tangan yang dibuat secara bererti bermakna ada sesuatu untuk semua orang. Sekiranya anda merasa peckish, ambil piring bakso dalam sos tomato pedas, plat charcuterie harian, atau kentang goreng renyah yang enak, yang dihidangkan dengan cuka malt, serbuk jalapeno, dan foie gras aioli.
