Makanan + Minuman
1. Barbeku di Clyde Cooper's
Loving me BBQ NC
Foto yang disiarkan oleh Hailee Smith (@ hales25) pada 9 April 2016 pada 9:36 pagi PDT
Barbeku adalah agama di North Carolina, dengan puak-puak dan peperangan berbuka sepanjang sejarah negara. North Carolina dikenali dengan gaya barbeku Lexington dan Timur. Barbeku Lexington hanya menggunakan bahu daging babi dan bergantung kepada gaya berasaskan merah, berasaskan saus karkas, cuka dan lada untuk rasa. Ia biasa berlaku di bahagian tengah dan barat negeri ini. Dan Gaya Timur adalah cuka dan barbeku berasaskan lada yang memasak segala-galanya pada babi dari "akar umbi ke tooter."
Satu-satunya tempat untuk benar-benar makan barbeku di Raleigh ialah Barbeque Clyde Cooper. Ditubuhkan pada tahun 1938, Clyde Cooper adalah sebuah bandar raya dan khazanah negara berkhidmat "Barbeque Gaya Carolina." Kambing dan leher babi yang paling hangat menjadi lambat-masak "sehingga mereka meleleh, bercampur dengan percikan saus Barbeque kita sendiri." tempatnya benar-benar merosakkan perut, jari-jari, bibir-baik-baik.
2. Brunch Ahad di Brig's atau Cafe tanpa henti
makan tengahari lebih, menumbuk kurang mantra anti keganasan baru saya
Sebuah foto yang disiarkan oleh Marissa Simone Petri✨ (@mmarissasimonee) pada 21 Nov 2015 pada 11:29 PST
Kami Raleigh-ites mengambil "Funday Ahad" kami dengan serius. Kami menyukai Brunch Ahad kami yang digoreng, disentuh, rancak, tidak mudah dan bebas gluten.
Restoran Brig, yang mempunyai lima lokasi di Raleigh dan kawasan sekitarnya, terkenal dengan benediktus yang memenangi anugerah. Hidangan ini dihidangkan pada muffin Inggeris panggang, dihiasi dengan dua telur rebus, segar dan sos Hollandaise. Topping khusus terdiri daripada kepiting biru dan udang kukus (Pesisir Benediktus) untuk bayam krim dan keju feta (Florentine Benediktus). Benediktus dihidangkan dengan buah segar, kentang goreng atau padi. Keistimewaan Brig lain adalah wafel emas yang dihiasi dengan krim dan stroberi.
Jika anda suka muzik kecil dengan ladang anda untuk makan tengahari meja, Café yang tidak terurus adalah tempat. Pilihan brunch pelbagai dari pelbagai frittatas dan omelet untuk pancake pisang walnut dan huevos rancheros. Banyak tumbuh-tumbuhan dan sayur-sayuran dan buah-buahan bermusim datang dari restoran "Well Fed Community Garden".
Café yang tidak terlepas juga mempunyai muzik secara langsung di Brunch Ahad dan setiap petang. Lebih daripada 200 pemuzik mewakili campuran eklektik Jazz - Latin, New Orleans, Swing, Kuba - Bluegrass, R & B, Fusion, Soul dan World Music telah meraikan panggung.
3. Mac-N-Keju di Poole's or Bee Busy
Selamat Keempat Julai! Poole ditutup malam ini, tetapi restoran kakak kami, @beasleys_raleigh, @chucks_raleigh, atau @joule_raleigh dibuka! Jumpa kamu esok. xo
Foto yang disiarkan oleh Poole's Downtown Diner (@poolesdiner) pada 4 Jul 2016 pada 11:14 malam PDT
Mac-N-Cheese adalah Barbeku Utara Carolina yang baru. Perdebatan, perdebatan sengit telah berlanjutan selama berbulan-bulan tentang tempat mana yang melayani plat terbaik itu.
Pound-for-pound, mac-n-keju yang disajikan di Poole's Downtown Diner adalah kegemaran ramai penduduk Raleigh. Poole adalah salah satu daripada tujuh restoran tempatan yang dimiliki oleh Celebrity Chef Ashley Christensen. Walaupun restoran itu mempunyai beberapa kepakaran, biasanya ditulis di menu papan tulis yang terletak di dinding, truffle mac-n-keju adalah kegemaran kegemaran. Mungkin ini mengenai campuran gruyere, cheddar putih dan keju Parmesan yang memeluk mi makaroni atau tekstur kerak yang menjadikan masa momen paling panas yang direndam oleh hujan tiba-tiba terasa lebih cerah.
Mac-n-keju hidangan ringan Bee Café juga merupakan kegemaran popular dengan penduduk tempatan, terutamanya jika anda mencari sesuatu yang padat untuk menyerap alkohol di bir restoran dan koktel kraftangan ahli.
4. Laotian di Bida Manda
@bidamanda cinta. bahawa salad betik sekalipun! sebegitu hebatnya petang ini petang.
Foto yang disiarkan oleh Tabletop Media Group (@tabletopmediagp) pada 19 Jul 2016 pada 03:52 PDT
Terdapat hanya satu tempat di Raleigh untuk mendapatkan makanan asli Laotian - Bida Manda. Sebelum menerangkan sup perut daging babi yang dipotong Bida Manda, salad buah pepaya hijau atau pad thai, makanan Raleigh akan sentiasa mendapat tangkapan di dalam tekaknya, seolah-olah cuba untuk memikat memori sos limau pedas, kari kelapa atau mi beras goreng.
Dimiliki oleh saudara kandung Vansana dan Vanvisa Nolintha, menu Bida Manda didasarkan pada resep keluarga yang diasinkan dengan teknik memasak Perancis. Masakan Thai, Vietnam dan Cina juga merupakan sebahagian daripada pengalaman makanan. Dan di bar, cubalah Piña Coladas dibuat dengan krim kelapa segar.
5. Teh Petang di Umstead
Apa yang anda lakukan pada hujung minggu ini? #pergi dari sini
Foto yang disiarkan oleh The Umstead Hotel and Spa (@theumstead) pada 22 Jun 2016 pada 12:34 pm PDT
Tidak seperti Atlanta atau Richmond, Raleigh adalah bandar selatan yang tidak terlalu banyak. Inilah yang membuat Teh Petang di Umstead Hotel and Spa pengalaman sedemikian. Dengan hanya tempahan, peminat teh yang tinggi boleh menggembirakan: Prosciutto & Fig Cucumber, Cream Keju Rotisserie Chicken Salad, Keju Pimento Profiterole, dan Smoked Salmon Vol au Buang sandwich jari. Serta hangat, pisau mentega berkhidmat dengan krim Devonshire dan buah-buahan dan beberapa pastri bermusim.
Teh termasuk: Himalayan Darjeeling, Earl Grey, Acai Pomegranate, Orchid Oolong, Sencha, Passion Teh Hijau dan Jasmine Perak.
Teh Petang di Umstead tidak ada urusan pengsan, nenek. Dihidangkan di lounge elegan tetapi santai di hotel dan dipertingkatkan oleh arca kaca Dale Chihuly. Harpis menyediakan bunyi muzik yang mempesona dan mellow untuk pengalaman teh. Dan kosnya hanya $ 32.
Kemudian, anda boleh melepaskan sandwic jari dan gula-gula di atas alasan yang rimbun dan rimbun di Umstead Hotel and Spa dan minum dalam keindahan semula jadi yang membuat Raleigh unik.
