Makanan + Minuman
1. Hadiri hoesik
Pernah makan begitu banyak sehingga paru-paru anda tidak dapat berkembang sepenuhnya? #banchan #sogood
Foto yang disiarkan oleh Rachel Gottesman (@heddleandneedle) pada 15 Februari 2016 pada 9:40 petang PST
Hoesik secara literal diterjemahkan kepada "makan malam dengan rakan sekerja." Jika anda tinggal dan bekerja di Korea, kemungkinan anda tidak mempunyai pilihan selain untuk menghadiri satu. Tidak ada cara yang lebih baik untuk membenamkan diri ke dalam budaya makanan dan minuman Korea berbanding dengan penduduk tempatan yang memandu anda melalui makan malam selama empat jam. Anda akan berpesta dengan banyak banchan, tapas Korea mulai dari kimchi yang berapi-api hingga ke tauge segar, sosis-dobu (tofu) dan kecap-kecap yang lazat (pancake bawang hijau). Anda akan belajar seni memasak samgyeopsal juiciest (barbeku Korea) dan mendapati tiada had untuk tembakan soju jika seorang penatua menegaskan bahawa anda mengambil tujuh daripada mereka. Setiap hoesik berbeza bergantung pada tempat kerja, jadi soju boleh digantikan untuk soda dan hiburan selepas makan malam boleh menjadi jinak sebagai latte di sebuah kafe atau sebagai liar sebagai yang wajib di-nighter di norebang terdekat. Dua perkara yang pasti: kaki anda akan tidur berulang-ulang dari duduk di atas lantai dan anda akan makan sesuatu yang tidak pernah anda lihat sebelumnya.
2. Cuba sannakji (sotong hidup)
Sotong sashimi atau sannakji. Ia masih menggeliat di pinggan apabila mereka berkhidmat. Yikes! Tetapi saya dan abang saya selesai pada akhirnya. Sepasang ini dengan kicap dan wasabi. Lawati # walkwithcham.com #asia #travel #travelblog #travelblogger #blog #blogger #travelgram #igtravel #wanderlust #globetrotter #sannakji #jagalchi #jagalchifishmarket #busan #southkorea #walkwithchaminSouthKorea #walkwithchaminBusan
Foto yang disiarkan oleh Cham Estrera (@walkwithcham) pada 31 Jan 2016 pada pukul 4:04 pagi PST
Ada adegan klasik dari Oldboy filem Korea di mana watak utama mengepal ke kepala gurita sementara tentakelnya mencapai, berdenyut dan berlendir, menyeberang mukanya dan mengelilingi hidungnya sebelum ia selesai memasak. Ini adalah tutorial hebat tentang bagaimana untuk tidak makan sotong pertama kerana ia mungkin terakhir anda - tangannya boleh menyedot ke kerongkong anda dan menyedihkan anda hingga mati. Yang berkata, hidangan itu adalah makanan istimewa Korea dan, jika anda boleh perut, patut dicuba apabila anda melawat. Untuk versi yang lebih selamat dan kurang ganas, cuba sannakji dihiris. Sekeping saiz gigitan lebih konvensional untuk dikonsumsi walaupun mereka terus menggeliat ketika anda cuba menjemputnya. Tentik-tusuk yang bergelap berpegang teguh pada hidangan, penyepit, dan, kemudian, lidah anda. Chew dengan serta-merta sekiranya anda tidak mahu mengalami kerut, pelekat yang melekat dalam mulut anda.
3. Sampel jalan murah makan dengan orang asing mabuk larut malam di bawah pojangmacha
POCHA #pojangmacha #korea #life #booze
Foto yang disiarkan oleh johnerrin (@johnerrin) pada 13 Feb 2016 pada 5:29 petang PST
Pojangmachas atau "gerabak dilindungi" adalah trak makanan asal. Gerai oren-oren yang berwarna terang atau kuning berfungsi sebagai restoran, biasanya dengan menu mudah makanan jalanan tradisional seperti sundae (sosej darah), ddeokbokki (kue beras halus) dan odeng (kek ikan), semuanya boleh dibasuh dengan gelas soju, makgeolli (wain beras) atau maegju (bir). Setiap pojangmacha mempunyai meja dan kerusi untuk keselesaan dan tarp di atas untuk melindungi pelanggan daripada hujan atau sejuk. Memasuki pojangmacha sebagai orang asing adalah menakutkan pada mulanya, terutamanya jika anda tidak bercakap bahasa Korea, tetapi yang perlu anda lakukan adalah menunjuk kepada hidangan yang anda ingin cuba. Oh, dan tidak ada bilik mandi di dalam khemah-khemah; kertas tandas yang tergantung dari siling bermaksud serbet anda.
4. Belajar untuk membuat kimchi anda sendiri
Akhir sekali, lakukan pembungkusan semua kimchi pesanan di dalam balang yang indah itu. Thosr di balang mason yang lebih besar disimpan untuk penambahbaikan pembangunan !! #eeeeeats #improvement #product #bitesize #cabbage #blocks #greenradish #pickles #sauerkraut #kimchi #kimchibrine #feedfeed #healthy #healthyfood #vegetables #glutenfree #pretty #breakfast #brunch #lunch #dinner #instapic #instagood #feedfeed #nomnom #asianfood
Foto yang disiarkan oleh MG (@mgkhar) pada 16 Feb 2016 pada 4:38 petang PST
Mengkaji gigitan rempah kimchi adalah seperti mencicipi sejarah Korea. Lada cabai merah yang disalut sayur-sayuran yang ditapai (biasanya kubis, lobak, atau timun) bermula pada abad ke-7, dan hari ini hampir mustahil untuk makan tanpa hidangan sampingan yang popular. Untuk mendapatkan pengetahuan lebih mendalam mengenai masakan tradisional, kunjungi Muzium Kimchikan (asalnya Kimchi Field Museum), di Seoul di mana anda boleh mencuba pemilihan hampir 200 jenis kimchi. Muzium ini juga menawarkan kelas memasak dan pelbagai pameran termasuk 'A Reinterpretation of the Culture of Kimchi', 'Birth and Evolution of Kimchi' dan 'Bunyi Kimchi's Rasa' yang ingin tahu.
5. Pesta pada pencuci mulut di kafe-kafe yang unik
? ? foodkoreaguide.com/dessert/cafe-bora 무엇: 딸기 빙수, 보라 아이스크림, 자료 고구마 칩 어디: 카페 보라, 서울시 종로구 소격동 149-5 Harga: 6500, 3500 원 - 자구 고구마 칩 (빙수 시키면 서비스) Apa: Strawberry Bingsu, Baro Ice Cream, Chip Sweet Potato Purple Di mana: Cafe Bora, 149-5 Sogyeok-dong Jongno-gu Seoul Harga: 6500, 3500 KRW - Chips adalah perkhidmatan jika memesan Bingsu Gambar oleh: @hyun_sophia 태그 #food_korea 로 лс. 있어요. CIRI-CIRI: CIRI-CIRI, CIRI-CIRI, CIRI-CIRI, CIRI-CIRI Tag #food_korea akan dipaparkan. Tambah apa, di mana dan harga
Gambar disiarkan oleh 푸드 코리아 가이드 - Panduan Makanan Korea (@food_korea) pada 18 Disember 2015 pada 4:18 petang PST
Kedai-kedai kopi di Korea bukan untuk belajar sama seperti mereka untuk bersosial dan hiburan. Perusing jalan mana saja dan anda pasti tersandung pada tema mewah dari pelbagai jenis anjing dan kucing yang bergaya ke kedai pakaian. Terlepas dari dekorasi kafe, menu pencuci mulut terikat untuk menjadi menakjubkan. Sesetengah tema kafe adalah pencuci mulut, seperti Monster Cupcakes di Seoul manakala yang lain adalah pakar dalam menjual campuran merawat. Untuk pengakuan Korea yang tulen dengan pukulan manis yang sejuk, cuba bingsu, kombo ais dicukur, susu pekat, ais krim, kek beras dan kacang merah manis. Sulbing adalah bingsu creamier yang menggunakan cip susu beku dan bukannya ais yang dicukur. Atau pilih gulung lebur ais krim, buah segar, krim disebat, dan sos coklat yang dilipat menjadi wafel hangat dan tebal.
