Perjalanan
Valerie Ng suka macarons, croissants badam, dan krim raspberry dari kedai pastri Perancis, tetapi apabila dia mencari hidangan yang ringan dan tidak terlalu manis, dia mengetuai kedai roti Cina.
Daan Taat
Daan Taat, iaitu Telur Kustard Telur
Bagi saya, salah satu perkara yang paling manis dalam hidup menggigit ke arah hati yang segar dari ketuhar, merasakan custard telur yang hangat dicairkan kerana keraknya yang rapuh dan keropos di dalam mulut saya. Walaupun secara tradisional kuning, beberapa kedai roti New York akan menawarkan tart yang dibuat secara eksklusif dengan putih telur dan dalam beberapa kes, dengan papaya atau perasa teh hijau.
Kebanyakan roti juga membawa tart telur gaya Portugis, mirip dengan pasteis de nata, yang mempunyai rupa dan konsistensi crème brûlée.
Bola sesame
Bola sesame
Salah satu keseronokan bersalah saya adalah bola buah-buahan: bola beras ketan yang dipanggang dengan bijan, dipenuhi dengan kacang merah atau pasta teratai. Renyah, berminyak, dan kencang, mereka adalah merawat Tahun Baru Cina yang popular, walaupun mereka boleh didapati di kedai roti sepanjang tahun.
Cha Siu Bao
Cha Siu Bao, aka Pork Bread Roast
Mereka yang mencari pilihan yang lebih sedap akan menikmati cha siu bao, atau roti babi panggang. Ini datang sama ada dikukus atau dibakar. Pelbagai kukus putih, sangat ringan dan kek seperti; yang dibakar dicakar dan dihiasi dengan sayu melekit.
Bagaimanapun, roti diisi dengan bantuan perut babi panggang yang diced, lebih dikenali sebagai cha siu, dalam sos manis. Kadang-kadang, anda boleh mencari versi bun ini dengan mengisi ayam.
Buah PIneapple
Buah Nanas
Buah-buahan ini tidak mengandungi nanas. Mereka mendapat nama mereka dari kerak kuning yang direka bentuk untuk menjadikannya menyerupai luar buah tropika. Walaupun kerak kuning kelihatan baik, ia tidak baik untuk anda - roti nanas dianggap sebagai salah satu makanan snek yang paling tidak sihat di Hong Kong.
Saya suka mereka dengan jelas, tanpa mengisi, tetapi beberapa versi dipenuhi dengan tampal kacang, kastard, atau daging barbeku.
Kertas Dibungkus Kek
Kertas Dibungkus Kek
Kadang-kadang dipanggil cupcakes, ini adalah kek span sangat ringan yang dibakar dalam pembalut kertas. Mereka sempurna jika anda hanya mahu snek kecil, terutamanya jika anda disumbat dari dim sum atau chow menyeronokkan.
Buah koktel
Buah koktel
Kue-kue ini biasanya berpasangan. Mereka dicipta sebagai cara menggunakan roti sisa dengan memenggelamkan mereka dengan gula dan kelapa yang dicincang dan memasukkannya ke dalam roti baru.
Kuih Bulan
