Makanan + Minuman
Beberapa dekad yang lalu, mezcal dianggap minuman murah. Maju ke hari ini dan ia adalah salah satu minuman trendi di Mexico City. Bar Mezcal telah muncul di mana-mana, dan jenama mendapat pengiktirafan antarabangsa. Anda boleh dengan mudah membelanjakan lebih dari seratus ringgit pada sebotol anggur yang direka secara tradisional (mezcal yang mengandungi ekstrak dari spesies maguey yang berbeza.)
Sekiranya anda menikmati minuman ini dengan sihat, pastikan anda menyemak 9 tempat ini, yang merupakan bar Mezcal terbaik di Mexico City.
1. La Clandestina
La Clandestina adalah lubang di dinding mezcalería antara Condesa dan Roma Norte. Terdapat bar di hadapan dan meja lilin tersebar di beberapa bilik belakang kecil. Mereka menyusun senarai 40-50 mezcals berkualiti tinggi dan pelayan mereka sangat berpengetahuan, berjalan saya melalui semua kerumitan mana-mana mezcal yang saya pesan.
Av. Álvaro Obregón 298, Condesa
2. Muzium del Tequila y el Mezcal
Foto: Muzium del Tequila y el Mezcal
Tempat ini adalah muzium, tetapi ia juga salah satu pilihan terbaik untuk mezcal mencicipi di Mexico City. Terletak di Plaza Garibaldi, pusat bandar mariachi, MUTEM mempunyai teres yang bagus yang menghadap ke El Centro, dan cantina dengan lebih banyak pilihan mezcal daripada yang anda mungkin dapat sepanjang hayat. Jangan lupa untuk melawat kedai, yang mempunyai jenis dan jenama mezcal yang tidak begitu biasa di Mexico City.
Plaza Garibaldi s / n, Cuauhtémoc, Centro
3. Corazón de Maguey
Foto: Corazón de Maguey
25 minit di selatan El Centro di Coyoacán bersejarah adalah Corazón de Maguey. Ia lebih seperti restoran daripada bar, dan unsur-unsur tertentu berasa agak menarik. Tetapi jangan biarkan itu menghalang anda, tempat ini adalah pepejal. Mereka menawarkan jenama mereka sendiri, Alipus, serta pelbagai pilihan mezcal lain. Pergi untuk koktel di sini kerana mereka menawarkan pilihan lazat seperti mezcal negroni. Ia lebih mahal daripada kebanyakan mezcalerias lain di bandar tetapi ia berbaloi.
Jardín del Centenario No.9A, Coyoacán
4. Barra Alipús
Foto: Barra Alipús
Bar menyelam yang sederhana di Centro de Tlalpan ditadbirkan oleh Grupo Los Danzantes (orang yang sama yang memiliki Corazón de Maguey di Coyoacán), tetapi konsepnya tidak boleh menjadi lebih berbeza dari pilihan mereka yang bergaya. Barra Alipús adalah penghormatan kepada Oaxaca. Ia kelihatan seperti merendero (tempat tradisional untuk makan siang dan makan malam di Oaxaca), dan mereka menawarkan banyak hidangan tradisional yang dipasangkan dengan pilihan mezcal mereka (barisan Alipús dan Los Danzantes keseluruhannya). Ia mudah, mudah difahami, dan salah satu pilihan terbaik untuk peminat mezcal di bahagian selatan bandar.
Guadalupe Victoria 15, Tlalpan, Tlalpan Centro
5. Bósforo
Bósforo terletak di jalan gelap di tengah-tengah El Centro. Anda memasuki tirai merah yang membawa kepada ruang sederhana yang ringan dan terang dengan mezzanine cerita kedua. Bartender yang hebat, berkongsi nasihat tentang mezcals kegemaran mereka. Ia adalah ruang yang selesa yang tidak pernah terlalu sesak, walaupun pada hujung minggu. Mereka juga mempunyai makanan ringan yang lazat (cuba chapulines, atau belalang yang dibakar dengan chili dan limau). Selepas beberapa minuman, semak Palacio de Bellas Artes. Ia luar biasa apabila dinyalakan pada waktu malam.
Luis Moya 31, Cuauhtémoc, Centro
6. El Palenquito
Foto: El Palenquito
Tepat di pusat Avenida Álvaro Obregón di La Roma adalah El Palenquito yang divey dan santai. Menu mereka menawarkan butiran pengeluaran yang mendalam untuk setiap mezcal, dan pemilik dan kakitangannya adalah pakar total.
Av. Álvaro Obregón 39, Roma Norte
7. La Botica
Foto: La Botica
La Botica adalah salah satu perniagaan baru-baru ini meniup mezcal di Mexico City dengan enam lokasi berbeza di sekitar bandaraya. Lokasi Condesa mempunyai menu tulisan tangan dan menawarkan mezcal berjenama sendiri. Ia menyeronokkan, tempat yang meriah untuk bertemu rakan-rakan.
Av. Alfonso Reyes 120, Cuauhtemoc, Hipódromo Condesa
8. Mano Santa
Foto: Mano Santa
Mano Santa adalah bar yang kecil dan selesa, dengan pelbagai mezcal yang sangat baik, pemilihan muzik yang bagus, dan hanya suasana yang tepat untuk malam yang tenang yang dapat berubah menjadi malam yang liar. Lelaki ini menghasilkan mezcal sendiri, dan mereka telah memenangi beberapa pengiktirafan kerana kualitinya. Sebelum mereka membuka lokasi Insurgentes, Mano Santa dikendalikan di sebuah pangsapuri kecil yang menjadikan seluruh pengalaman merasa sangat mesra dan kasual. Mereka kini mempunyai tempat yang lebih besar, tetapi getaran masih sama.
Av. Insurgentes Sur 219 D, Cuauhtémoc, Roma Norte
9. Los Amantes
Foto: Los Amantes
Terletak di tengah-tengah Polanco, Los Amantes mungkin menjadi tempat paling sibuk dalam senarai. Mereka mendakwa sebagai mezcalería terbesar di dunia, dan dengan lebih daripada 300 label mezcal di bar mereka, mereka mungkin juga. Makanan di sini hebat dan anda akan menerima nasihat yang baik mengenai mana mezcal untuk dipasangkan dengan tlayuda kegemaran anda. Ini adalah tempat yang bagus yang dapat anda nikmati selepas seharian berjalan kaki di Chapultepec atau Polanco.
Campos Eliseos 290, Polanco
