Restoran
Sarapan pagi di Miami sama seperti makanan yang sakral sebagai protein pasca-latihan menggoncang pembina badan di South Beach chug untuk mendapatkan tenaga untuk sepanjang hari yang panjang, 90 darjah. Hati-hati: Miamians terkenal kerana terlambat, sama ada dari trafik mind-numbing atau mabuk dari bar melompat di Brickell. Kami akan membuatnya akhirnya. Bermula dari hari ke hari dengan kafe di sini sangat penting bagi Miamia. Berikut adalah enam sendi sarapan pagi yang diluluskan tempatan, sama ada anda mahu sihat atau sihat, untuk memulakan hari di Magic City.
1. Diner Eastside Jimmy
Foto: Diner Eastside Jimmy / Keven Weathers / Facebook
Beberapa pelancong cenderung meneroka ke Upper East Side Miami, membolehkan penduduk tempatan menikmati persinggahan butik dan bar pinggiran baru yang tidak terganggu. Hanya segelintir restoran yang berdiri ujian masa, melihat peralihan kawasan dari hangout yang hangat ke syurga yang bersejarah, bergaya. Dinasti Eastside Jimmy boleh dikatakan yang terbaik daripada sekumpulan. Para tetamu yang berjalan melalui pintu dialu-alukan oleh Shorty, seorang pelayan yang telah mengarahkan restoran tersebut selama lebih dari 30 tahun, kemudian duduk di sebuah gerai vinil merah. Orang-orang tempatan yang tahu boleh dilihat setiap hari Ahad, dengan coklat segar, biskut yang dibakar segar sejam, dan Jimmy's Jumbo Country Sosej, satu pautan sepanjang enam inci yang akan menyembuhkan pada waktu pagi. Adakah saya menyebut bahawa semuanya di bawah $ 10? Tanpa sebuah laman web untuk membanggakan mengenai sejarahnya, ramai yang tidak akan tahu adegan terakhir yang penting dalam pemenang Oscar Moonlight telah difilmkan di restoran ini.
Di mana: 7201 Biscayne Boulevard, Miami, FL
2. Tinta y Cafe
Foto: Tinta y Café / Facebook
Dengan panel kayu berkilauan di atas kepala, dinding kaca berselerak dengan paperbang vintage dan perabotan era 50-an yang diletakkan di sekitar dapur konsep terbuka, anda akan merasa seperti berada di tengah-tengah Havana dan bukannya di Tinta y Cafe di Coral Pusat bandar gaya bergaya Gables. Kafeteria gourmet telah beroperasi selama 15 tahun. Keluarga Santamaria menjalankan restorannya. Santamarias adalah orang Cuba yang melayani sarapan tradisional pulau karbohidrat, sandwic yang dikemas dengan protein yang dipasangkan bersama croquettas dan cortaditos. Pemasa pertama boleh mencuba sandwic sarapan pagi yang dipanggil senja yang memaparkan daging babi, prosciutto, dan keju manchego bersama-sama dengan kekuatan jet-fuel colada untuk tenaga 24 jam.
Di mana: 1315 Ponce De Leon Blvd, Coral Gables, FL 33134
3. Raw Delicious
Photo: Delicious Raw / Facebook
Terletak di kawasan kejiranan Sunset Beach di Miami Beach, Delicious Raw menawarkan penduduk tempatan yang teduh dan tanned menu sarapan vegetarian sepanjang hari. Restoran kasual yang dibuka oleh ekspatriat Denmark, Flemming Madsen, memanfaatkan keluaran tempatan Florida setiap kali bahan-bahan di musim, yang membawa kepada menu yang sering beralih. Mulailah hari ini dengan gigitan sarapan yang paling popular, LeSmash, menaik taraf kepada roti bakar alpukat tipikal yang mempunyai minyak truffle hitam, tomato ceri puncak, microgreens, biji dukkah labu, dan parmesan dicukur. Jika anda menginginkan sesuatu yang lebih memanjakan tetapi sama-sama berkhasiat, pergi untuk Wafel Yang Benar, dibuat dengan bijirin kuno dan susu buatan vanila buatan sendiri kemudian dihiasi dengan kompos blueberry-lemon tart.
Di mana: 1828 Bay Rd, Miami Beach, FL 33139
4. Syarikat Pemanggang Kopi Alaska
Photo: Alaska Coffee Roasting of Miami / Facebook
Tidak hairanlah bahawa hanya beberapa langkah dari sebuah kampus universiti yang duduk di salah satu daripada kopi kopi terbaik di bandar. Syarikat Pemanggang Kopi Alaska, yang namanya namanya, adalah kumpulan roaster kecil yang mula-mula membuka kedai di Alaska sebelum berpindah ke Miami Utara dan menubuhkan sebuah restoran serba lengkap. Pemiliknya, Michael Gesser, tinggal di Kenya selama hampir sedekad dan mengembangkan semangat untuk proses membuat kopi. Hari ini, dia bekerja dengan pengeluar dari seluruh dunia, membawa varietal dari Jamaica yang terkenal dengan Blue Mountains ke kacang-kacangan yang kurang dikenali di rantau Sipi Uganda.
Restoran ini merupakan tempat perhentian setempat bagi pelajar-pelajar dari kampus Florida International University dan kampus-kampus Universiti Johnson & Wales, dan ia berfungsi lebih daripada sekadar java dengan pelbagai jenis pastri yang melapisi kaunter depan. Untuk permulaan yang memuaskan untuk keesokan harinya, cuba pizza sarapan yang disesuaikan, dihiasi dengan telur, sosej tanah, dan lada merah panggang yang dibakar di dalam api api di depan mata anda. Tamatkan hidangan bersama Milan San Remo Espresso, campuran musim manis dan seimbang dari kedai.
Di mana: 13130 Biscayne Blvd, Miami Utara, FL 33181
5. OTL
Foto: OTL MIA / Facebook
Tambah OTL kepada senarai restoran makanan segera yang terkenal dan dinikmati oleh pemilik klub malam dan pemilik restoran David Grutman yang terkenal. Syukurlah, OTL melepaskan getaran yang lebih santai daripada projeknya yang lain. Terletak di kawasan Reka Bentuk yang dilihat dan ditemui di Miami, kafe kasual menawarkan menu sarapan pagi yang penuh dengan hidangan manis dan gurih seperti sandwic dan telur keju, iaitu telur dadar dua telur pada brioche mentega dengan cheddar, arugula, dan tomato rebus. Satu kegemaran di kalangan pengunjung snap-happy adalah gambar sempurna Super Seed Butter Toast di atas dengan blueberries tempat yang teliti, pisang yang dihiris, zaitun lemon ringan dan garam laut Maldon. Sebelum anda pergi, ambil kopi ais oleh Counter Culture dan lakukan beberapa membeli-belah di sekitar butik-butik mewah di sebelah.
Di mana: 160 NE 40th St, Miami, FL 33137
6. Greenstreet Cafe
Foto: GreenStreet Cafe / Facebook
Greenstreet Cafe adalah asuhan coconut Grove, berdiri sebagai tempat sarapan yang tiada tandingan untuk kejiranan selama 30 tahun yang lalu. Waktu perbualan yang teruk semasa makan tengah hari yang menggembirakan dengan mudah membuat menunggu selama satu jam pada hari Sabtu pagi, terutamanya jika anda sedang menghirup Dewi Grove, sarapan yang dibuat dengan St-Germain, jus tembikai, dan Aperol. Jika anda ingin mengelakkan orang ramai, teruskan pada hari kerja dan menjaringkan tempat duduk utama di teres bersebelahan. Untuk sarapan klasik, Nova Platter yang popular dengan bawang merah segar, cendawan masin, dan keju krim tidak pernah mengecewakan. Lebih banyak pengunjung mencabar tidak takut merosakkan bodi pantai mereka boleh menikmati Nutella French Toast secara besar-besaran, sejenis roti tebal yang dipenuhi dengan penyebaran hazelnut berkrim, dihiasi dengan strawberi yang berair, dan ditaburi dengan gula serbuk. Kaunter kalori berhati-hati.
Di mana: 3468 Main Hwy, Miami, FL 33133
