Makanan + Minuman
1. Anda menambah "canguil" kepada ceviche
Apa yang anda anggap sebagai penghinaan ketika tiba di Ecuador kini merupakan kombinasi yang ideal: keruntuhan popcorn dengan tekstur yang direndam dari ceviche berjalan dengan sempurna.
2. Anda tahu perbezaan antara guineo, maduro dan verde
Dalam republik pisang, mengatakan "pisang" adalah seperti generik seperti perkataan "logam" untuk cupper atau perak. Bahasa yang mudah digunakan tidak lagi berguna. Apa yang anda panggil "plátano" adalah "guineo", "verde" ("hijau") yang digunakan untuk pataka dan "maduro" adalah versi yang matang dari verde!
3. Anda merujuk kepada semua orang sebagai lelaki … walaupun wanita
Jika ia bernafas dan seolah-olah manusia, maka anda memanggilnya "manusia", dengan menggunakan perkataan Inggeris itu. ¿Bagaimana anda perbezaan jantina? Mudah, "el man" dan "la man". Anda juga boleh menggunakan versi yang kurang diminutif: "el mancito" atau "la mancita".
4. Anda faham bahawa "sekarang" tidak bermakna "sekarang"
- Bilakah anda akan menghantar borang saya?
- Ya sendiri.
Apabila orang memberitahu anda "ya sendiri" (sekarang), ini tidak bermakna sekarang dan itu tidak bermakna "kemudian". Ia adalah ruang ilusi dalam masa antara sekarang dan kemudian … sesuatu seperti "beberapa waktu tidak lama lagi".
5. Anda makan segalanya dengan beras
Di Ecuador akhirnya saya dapati betapa pentingnya periuk nasi yang baik. Menu ini pergi dari beras dengan daging, beras dengan kacang, beras dengan ayam, beras dengan udang, beras dengan sosej, beras dengan keju, beras dengan maduro … Bahkan beras dengan pasta! Anda mungkin kurang banyak makanan di rumah, tetapi ia tidak akan menjadi beras.
6. Anda mengutuk dan mengasah semasa memandu … ke apa yang bergerak dan apa yang tidak bergerak
Terdapat banyak sebab, seperti kereta beralih lorong tanpa menggunakan lampu atau pejalan kaki yang membunuh diri. Tidak mustahil untuk menjauhkan diri dari menyertai orkestra kolektif.
7. Anda tidak meminta bantuan, anda mengatakan "Tiada laut malito"
"Tiada laut malito" (Jangan bererti), saya diberitahu hanya selepas tiba di Ecuador. Saya mengambilnya secara peribadi. Kemudian saya faham ia hanya formula untuk kesopanan di sini. Sebagai contoh, saya akan mengatakan "tidak ada laut malito, dan berkongsi artikel ini di Facebook".
8. Anda (hampir) tidak takut kepada Iguana lagi
Anda melihat mereka di taman awam, bumbung rumah, dan melintasi jalan-jalan. Oleh itu, anda tidak mempunyai pilihan tetapi untuk mengatasi ketakutan anda terhadap kadal.
9. Anda telah memilih warna anda
Terdapat peminat Emelec y Liga, yang merupakan beberapa pasukan yang lebih besar di bandar Guayaquil dan Quito. Tetapi dalam pengalaman saya, beberapa perkara menyatukan pantai dan sierra seperti Barcelona tidak. Di antara itu dan stadium Monumental yang penuh dengan orang ramai, saya bersimpati dengan ídolo.
10. Jika anda Santo anda, anda takut kek dan tali pinggang
Santo anda adalah hari lahir anda. Apabila rakan-rakan anda bersorak, ¡Qué viva el santo!, apa yang berikut adalah mereka memaksa anda untuk "menggigit kek", yang bermaksud menghancurkan wajah anda ke dalamnya. Dan jika anda berada di Sierra, berhati-hati: sesetengah orang mengekalkan tradisi memukul pantat anda dengan tali pinggang untuk setiap tahun anda telah hidup.
11. Anda telah mengalami chiva sepenuhnya
Kenderaan berwarna-warni ini boleh digunakan untuk pengangkutan luar bandar dan tunggangan pelancongan, tetapi anda tahu tujuan sebenar kewujudan mereka. Mereka mudah berubah menjadi empat cakera cakera, dengan lampu, muzik, dan lantai menari. Siapa yang tidak mahu masuk dan menikmati farrón!
12. Anda memilih satu rantau di atas yang lain, tetapi anda tidak mengaku dengan kuat
Dalam wacana politik yang betul, "regionalisme adalah buruk: kita perlu menggalakkan perpaduan dan meraikan kepelbagaian". Tetapi … sebenarnya, jauh, anda mengenal pasti diri sama ada dengan pantai atau sierra. Kadang-kadang anda juga menganggap mereka sebagai dua negara yang berbeza dan bukan dua wilayah negara yang sama.
13. Anda melarikan diri ke Montañita
Apabila anda merasa seperti anda perlu membersihkan kepala anda, anda akan melarikan diri ke Montañita pada hujung minggu. Cuaca, pantai, dan pelbagai makanan (hmmm … jagung dan empanadas langsung dari penjual jalanan), getaran dan, di atas segalanya, farra menjadikan bandar ini tempat yang unik. Harus untuk pelancong, penduduk tempatan, dan ekspatriat.
14. Anda tahu apa yang anda suka dengan chuchaqui
Jika anda minum enam pek Pilsener dan anda selesai dengan beberapa semangat kebangsaan murah, bahkan ibu anda atau Finalin akan menyelamatkan anda dari mabuk yang dihukum (chuchaqui maldito).
15. Anda sudah biasa dengan "Mashi" dan politik kebangsaan
Tidak mustahil untuk tidak mengambil iktibar mengenai gaya kepimpinannya dan beberapa isu kontroversi yang lepas, dari Yasuní kepada salvaguardias.
