Makanan + Minuman
1. Anda meletakkan garam pada bubur anda, bukan gula
Kebanyakan orang perlu menambah tambahan seperti gula, madu, atau buah-buahan untuk membuat bubur enak. Tidak ada yang malarkey untuk seorang Scot yang benar. Mereka suka oat sarapan mereka yang tidak berpuas hati.
2. Anda memanggil sandwic sekeping
Soalan: "Apa yang anda ada untuk makan tengahari?"
Jawab: "Piece 'n' chicken" atau "Piece 'n' cheese." Jika anda mengamati minggu itu, mungkin "Sekeping jam".
3. Jika chippy bertanya "Garam" n 'saos? "Anda tahu dia tidak bercakap tentang saus tomat
Apabila di Edinburgh, sebagai orang di belakang kaunter di kedai cip tempatan membungkus pesanan anda, mereka akan bertanya jika anda mahu garam 'n' saos. Apa yang mereka maksudkan ialah versi sos coklat British yang disiram, mirip dengan Sos Koperasi HP.
Jangan terkejut apabila memesan cip di mana-mana di Scotland sekalipun jika anda juga diberi pilihan besar topping tambahan. Yang paling popular adalah cip 'n' keju, kacang goreng 'n', cip 'n' kari, dan cip 'n' saus. Anda juga boleh mempunyai kombinasi tiga kali ganda. Chip, kacang 'n' kacang siapa?
4. Anda tahu perkataan jus dan halia tidak ada kaitan dengan buah dan sayuran
Memesan apa-apa jenis hidangan di Scotland mungkin akan menyertakan soalan "Apa jus / halia yang anda mahu?" Mereka merujuk kepada minuman berminyak seperti kok atau Fanta. Di Scotland, ada kemungkinan besar jawapannya ialah "Irn Bru."
5. Anda bersumpah Irn Bru adalah penyembuh terbaik di dunia
Irn Bru (diucapkan Iron Brew) adalah jus jeruk, jus yang berperisa vanila yang begitu popular di Scotland yang mengalahkan Coca-Cola yang hebat. Jika anda seorang lelaki muda Scotland, anda membelinya dengan botol liter dan boleh dengan mudah mendapatkannya dalam sehari. Untuk orang lain, ia adalah perkara pertama yang anda jangkakan pada waktu pagi selepas malam yang besar.
6. Salmon anda tidak diimport
Jika anda makan di sini, ia adalah tempatan. Salmon adalah eksport makanan terbesar di Scotland, dengan ladang menghantar hasil mereka kepada lebih dari 60 buah negara di seluruh dunia.
7. Nenek awak membuat stovies apabila awak masih kecil
Secara tradisinya, stovies dibuat dari sisa-sisa daging panggang minggu: daging lembu, kentang (kentang), wortel, bawang, dan sayur-sayuran lain yang anda miliki, semuanya dibalut dengan seluruh beban lemak babi. Sebagai orang dewasa, anda mungkin mengarahkan stovies untuk perjalanan ke lorong ingatan, tetapi lebih cenderung anda seorang workie (pembina) atau peminat bola sepak di musim sejuk mencari makanan yang enak di pub untuk kedua-dua hangat dan mengisi anda.
8. Anda fikir dalam pizza goreng adalah menetapkan larut malam larut malam yang sempurna
Kebanyakan chippies akan berkhidmat pizza dengan cara ini, kadang-kadang dipukul, tetapi lebih kerap daripada tidak hanya sekeping pizza beku cerdik dibuang terus ke dalam penggoreng lemak dalam. Arteri anda tidak akan gembira, tetapi anda mungkin tidak peduli kerana anda hanya tersandung keluar dari kelab malam pada pukul tiga pagi.
9. Anda fikir bar marin yang sangat goreng hanya untuk pelancong
Tetapi anda dengan senang hati akan mengakui bahawa mereka lazat.
10. Meletakkan adunan buah-buahan dalam karung kain dan mendidihnya tidak kelihatan pelik
Hasilnya di atas dipanggil clootie dumpling dan apa yang anda secara tradisinya akan disampaikan untuk pencuci mulut pada Krismas atau majlis-majlis perayaan lain. Ia bermula dengan sangat sama dengan campuran buah-buahan biasa, tetapi kemudian dimasukkan ke dalam 'cloot' atau karung kain, direbus, kemudian selesai di dalam ketuhar untuk mendapatkan kerak sedikit. Anda memakannya dengan hangat, disajikan dengan krim wiski, kastard, atau ais krim. Yum.
11. Anda tahu haggis adalah lazat
Untuk menjadi adil, kambing biri-biri bercampur dengan oat dan rempah, disumbat dalam lapisan perut domba, dan kemudian direbus tidak terdengar sangat selera. Tetapi orang Scots tahu lebih baik. Hari-hari ini lebih mudah untuk menjadi penggemar haggis.
Pertama, ia lebih cenderung dibungkus dalam kulit sosej daripada usus domba, dan hari ini ia dimakan dalam pelbagai cara baru. Kegemaran saya ialah bon bon haggis; haggis yang digulung dalam serbuk roti kemudian goreng dalam. Anda juga mungkin mendapati ia sebagai pengganti daging dalam hidangan Itali seperti ravioli dan lasagne, atau pada chippy lama yang baik, di mana anda boleh mendapatkannya digigit dan goreng dalam. Malah ada versi vegetarian.
12. 'Pergi ke' alkohol bukan wiski
Terdapat persepsi bahawa wiski adalah semua minuman Scot. Tidak begitu. Pertama, wiski yang baik adalah mahal, jadi hampir tidak ada banyak orang yang mampu untuk pergi dalam bender mingguan dengan. Kedua, adakah anda mencuba perkara itu? Ia sangat banyak rasa yang diperoleh - lebih cenderung menjadi sesuatu yang anda akan belajar untuk benar-benar menghargai pada tahun-tahun kemudian. Tetapi biasa bagi seorang Scot untuk mempunyai 'wee dram' wiski sebagai penggemar bir atau hanya sebagai pukulan pemanasan di musim sejuk.
13. Anda mengarahkan tattie anda pada roll
Tattie scones adalah sejenis roti rata yang diperbuat daripada kentang, mentega, dan tepung, dan biasanya dijumpai sebagai sebahagian daripada sarapan Scotland penuh. Tetapi mereka lebih baik dimakan dalam roll. Sekiranya anda ingin menghidupkan lagi kekenakan, mintalah beberapa bacon dan sosis persegi pada roll anda juga.
