Perjalanan
Ciri-ciri Photo: _e.tPhoto: bom tangan
Apabila melawat Hawaii, makan seperti tempatan - ia lebih murah, dan anda akan mengalami keseronokan kenikmatan pahit Hawaii yang pelbagai kaum.
THE FOLLOWING IS A sampling gustatory dari world foodie yang ditawarkan oleh Hawaii.
1. Makan siang plat
Foto: arndog
Ini adalah buster usus, tetapi ia boleh dengan mudah dipecah antara dua hingga tiga pemakan ringan untuk hidangan yang memuaskan.
Plat styrofoam dimuatkan dengan sudu salad makaroni kaya, dua sudu nasi putih kukus, dan dua hingga tiga makanan pembuka daging pilihan anda, meninggalkan setiap inci persegi pinggan yang ditutup dengan makanan.
Pilihan masakan anda akan berbeza - anda boleh mendapatkan daging barbeku Korea, roti Jepun dan ikan goreng, goreng gaya Cina, atau makanan Hawaii tradisional seperti Kalua Pig dan Lau Lau (daun taro kukus yang dipenuhi dengan daging). Untuk mencari tempat yang baik, tanya penduduk tempatan untuk cadangan, atau ikuti hidung anda dan orang ramai makan tengah hari.
2. Benih retak
Ia bukan apa yang anda fikirkan. Bubuk retak adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan pelbagai plum, buah persik, aprikot, ceri dan kulit lemon yang kering dan berpengalaman, dimakan sebagai makanan ringan.
Terdapat di kedai-kedai benih retak, pasar raya dan juga Costco, Li Hing Mui adalah plum Cina kering dan masin klasik, juga terdapat dalam bentuk serbuk untuk menaburkan beruang Gummy, popcorn, keropok padi dan juga ais krim.
3. Malasadas
Foto: arndog
Sekiranya anda hanya mengenali Dunkin Donuts, anda mesti mencuba Malasada - donat Portugis yang dimakan panas yang panas, disalut dengan gula yang cukup untuk memberikan anda gula-gula gula. Ini dibuat pada karnival Punahou tahunan, walaupun terdapat dua kedai Malasada, yang terkenal sebagai yang terbaik di Oahu-Juara Malasadas> dan Leonard's Bakery klasik.
4. Spam musubi
Spam mempunyai rap buruk kerana daging makan tengahari misteri funky yang dimuatkan dengan nitrit, namun ia dipuja di Hawaii. Cuba sebuah musubi Spam-bola nasi padat yang teratas dengan spam teriyaki dan dipegang bersama rumput laut. Anda akan dapati ini di kedai-kedai serbaneka, supermarket supermarket, dan juga di beberapa kafeteria di hospital.
5. Pencuci mulut keluarga mochi
Foto: _e.t
Chichidango adalah penyesuaian Hawaii mochi Jepun-mochi kelapa bakar, dihiris ke dalam kotak untuk mengunyah. Mochi mentega adalah kaya dengan relatifnya dengan penambahan mentega dan telur, dan menyerupai salib antara custard dan mochi. Kedua-duanya biasanya dijual di jualan bakar.
Es krim Mochi menggabungkan yang terbaik dari kedua mochi dunia yang kenyal dan pusat es krim dekaden. Ice Cream Bubbie terkenal di Oahu kerana mempunyai pilihan terbesar ais krim mochi-kegemaran saya adalah lychee mereka, liliko'i markisa dan rasa jambu. Dave adalah satu lagi pilihan kedai ais krim tempatan, dan kedua-duanya mempunyai beberapa lokasi di seluruh Oahu, menjadikan ais krim berhenti mudah untuk menempuh perjalanan santai.
6. Mencukur ais, bukan ais dicukur
Foto: arndog
Es cukur mempunyai tekstur yang lebih halus daripada kerucut salju, dan ia teratas dengan rasa yang melampaui ceri biasa, anggur dan strawberi - cuba Li Hing Mui, lychee, Blue Hawaii, atau embun madu untuk sesuatu yang berbeza. Jika pilihan perisa membingungkan, dapatkan pelangi-ia adalah gabungan rasa dan warna.
Tambahan tambahan termasuk kacang merah manis, bola mochi, gerimis susu kental, atau sudu ais krim vanila. Oahu mempunyai 3 kedai ais pencukur yang terkenal - Aoki dan Matsumoto di bandar bersejarah Haleiwa dengan laluan pelancongan hujung minggu yang panjang, dan Waiola Bakery, lubang kecil di dinding kegemaran tempatan di Kapahulu.
7. Poke-kata poh-kee
Makanan parti yang biasa dimakan sebagai pupu (pembuka selera), mencucuk adalah ketulan ikan mentah atau makanan laut, berpengalaman dengan garam laut Hawaii, serpihan cabai, kicap, kucai dan rumput laut yang renyah. Sekiranya anda tidak menyukai ikan, cubalah sotong, kepiting bayi, kerang, atau jenis kerang. Untuk pemilihan dan kualiti terbaik, lawati Chinatown atau Pasar Ward Farmer's.
8. Poi
Pekat tebal dibuat dengan memukul taro masak dan dimakan sebagai hidangan sampingan dengan daging. Jika anda mendapati ia hambar, biarkan ia duduk selama sehari, dan ia akan menghasilkan rasa masam yang lazat yang banyak ditemui menarik. Kulolo adalah puding tebal yang dibuat dengan mencampurkan poi dan santan.
9. Squid luau
Foto: arndog
Jangan dimakan oleh kotoran bayi hijau seperti penampilan - ia adalah campuran cumi-cumi, santan dan daun taro yang lembut dimasak bersama sehingga lembut dan berair. Saya juga melihat ini dibuat dengan ayam.
10. Kalua babi
Secara tradisinya, babi masin diletakkan di dalam oven bawah tanah yang dibarisi dengan daun pisang, dan dibiarkan memasak dalam panas berasap sepanjang hari. Untuk peminat Hawaii yang moden, hidangan itu dibuat dengan lebih cepat dengan memotong daging babi yang dicincang dengan kubis.
Foto: LFL16
11. Lomi salmon
Perkataan "Lomilomi" di Hawaiian bermakna untuk urut-mentah kiub salmon dipijat dengan garam laut Hawaii, kemudian ditinggalkan untuk mengasinkan dengan bawang cincang dan tomato, seperti Hawaiian Ceviche.
12. Nasi panjang ayam
Padi panjang di dalam hidangan sebenarnya adalah mi selopeng yang dicincang yang menyerupai pita beras yang panjang apabila dimasak dengan ayam dan sayuran yang dicincang. Hidangan ini dianggap telah dibawa oleh pekerja imigran Cina dahulu.
13. Haupia
Sekiranya anda tidak boleh mendapatkan kelapa yang cukup, letakkan blok Haupia-puding yang dihiris yang diperbuat daripada santan yang disejukkan dengan tepung jagung. Sekiranya anda lebih jenis orang McDonalds, cubalah Haupia pie pada menu-kemungkinan, anda mungkin tidak akan dapat kembali ke rumah.
