Makanan + Minuman
Skiers tahu Lebuhraya Powder British Columbia sebagai tempat yang penuh dengan bandar-bandar yang unik, pusat peranginan ski tempatan, dan beberapa ski ski terbaik yang boleh meminta. Tetapi selepas beberapa dekad pilihan après yang berpusat pada nacho platters dan bir, beberapa perhentian di Lebuhraya Powder telah memperbaiki suasana tempat makan mereka. Anda kini boleh makan dari salji makanan trak baru, makan di restoran di puncak gunung, atau bir kerajinan dan koktail - semuanya setelah memukul beberapa lereng ski terbaik di rantau ini.
Apakah Lebah Powder?
Lebuh Raya Powder British Columbia melepasi lapan pusat peranginan, bandar perlombongan satu kali, pos hippie semasa, dan segelintir mata air panas untuk boot - semuanya tertumpu di rantau Kootenay di bahagian timur wilayah itu. Ia adalah destinasi sepanjang tahun sama ada anda memandu pemanduan, bir tempatan, arung jeram dan hiking, atau semua jenis sukan salji. Anda juga boleh menikmati hidangan yang sangat baik yang berpusat pada bahan-bahan tempatan yang bermusim di resort seperti Panorama dan Kicking Horse.
Wilayah British Columbia ini melihat pelawat jauh lebih sedikit daripada Whistler ke barat atau Taman Negara Banff dan Lake Louise di wilayah Alberta yang berdekatan. Di sini di Kootenays yang tenang, anda boleh berski di waktu pagi, makan lima hidangan di waktu petang, dan mengakhiri hari dengan berenang di kolam panas - jauh dari orang ramai.
Panorama Mountain Resort
Foto: Panorama Mountain Resort / Facebook
Apabila anda meluncur 3, 000 ekar kawasan Panorama Mountain Resort, kemungkinan anda akan mempunyai banyak ruang siku. Walaupun serbuk yang hebat, resort ini tidak melihat ramai pengunjung yang lain-lain gunung, lebih dekat dengan kawasan metro utama. Selain itu, penambahan Taynton Bowl, bekas kawasan heli ski, baru-baru ini memberi ruang yang lebih banyak untuk berkeliaran. Berjalan di sini semua corong turun gunung ke sebuah desa yang padat, jadi Panorama adalah tempat yang sangat mudah untuk datang dengan rakan-rakan atau ahli keluarga kebolehan yang berbeza-beza - anda semua akan berakhir di tempat yang sama pada akhir hari.
Adegan aprikera Panorama adalah kuat pada ElevenFifty, yang dipenuhi kasual dengan hidangan seperti pasta buatan sendiri, bebola daging yang direbus, dan rotan gnocchi ragout, semuanya dilengkapi dengan senarai wain terfokus British Columbia yang sangat baik. Panorama meletakkan sentuhan sendiri pada trak makanan-trak dengan Snowlicious, salji bertukar menjadi restoran. Anda akan mendapati ia meluncur slopeside, berkhidmat merebut dan pergi makanan yang mudah dimakan tanpa melepaskan sarung tangan ski anda.
Restoran boleh makan tempatan di Cliffhanger Restaurant, yang menghadap ke Gunung Purcell. Ruang ini elegan, dengan siling tinggi, tingkap besar, dan balok terdedah. Tidak hairanlah ia popular sebagai tempat perkahwinan. Makanan di sini memberi penghormatan kepada bahan-bahan Kanada seperti kerang dari Pulau Prince Edward, ikan dari British Columbia, dan daging lembu dari Alberta.
Foto: Panorama Mountain Resort / Facebook
Kabin Elkhorn ski, yang terletak di tengah-tengah lereng, menganjurkan kumpulan untuk makan malam raclette bergaya Switzerland, yang melibatkan memakan makanan sendiri seperti daging sapi, keju, dan sayur-sayuran. Restoran ini juga menyajikan wain dan bir BC tempatan untuk makan malam. Selepas itu, anda mempunyai pilihan lampu ski keluar atau perjalanan ke bawah bukit dalam snowcat. Sama ada cara, pemandangan alpine adalah hebat.
Kabin, sebuah bar yang selesa di kampung, menyegarkan keinginan koktail dengan banyak klasik dan asal. Sekiranya anda masih lapar, bar ini menyahcas daging dan menghasilkan yang sebahagian besar daripada menunya. Perlu bantuan mencerna dan menenangkan otot yang letih? Berenang di kolam renang luncur slopeide terbesar di Kanada di tengah-tengah resort. Ikutinya dengan lawatan sauna sebelum anda menyebutnya malam.
Kicking Horse Mountain Resort dan bandar Golden
Foto: Kicking Horse Mountain Resort / Facebook
Di Menendang Kuda, ski adalah semua tentang curam dan mendalam. Jalan raya di sini bukan hanya di lereng bukit; anda melancarkan mangkuk tinggi dan alpine yang murni. Lebih baik lagi: Pilihan pilihan ini tidak hanya terhad kepada pemain ski yang paling berpengalaman kerana terdapat pilihan untuk pemula juga.
Permata mahkota tempat kejadian resort adalah Mata Eagles, bertengger di bahagian atas Kicking Horse Mountain. Boleh diakses oleh gondola, pemain ski dan bukan pemain ski yang sama berkumpul di sini untuk makan tengahari dan makan malam. Acara khas seperti makan malam winemaker pelbagai kursus bahkan lebih dramatik dengan pemandangan yang meluas di kalangan puncak yang berdekatan.
Mulakan hari anda di lereng dengan sarapan pagi dan espresso di Double Black Café, yang terletak di kaki gondola. Bahan bakar pada barangan yang dipanggang dan sarapan pagi seperti roti panggang avokado, cilaut, atau sarapan parfait.
Foto: Syarikat Pembuatan Buaian / Facebook
Di bawah gunung dari Kicking Horse terletak bandar Golden, dengan pusat bandar yang padat di sepanjang Sungai Kicking Horse. Warga tempatan ke dalam Syarikat Brewing Whitetooth untuk brews buatan yang dilengkapi dengan trak makanan sekali-sekala. Penerbangan mencicipi di sini adalah buku asas yang sempurna sebelum makan malam yang elegan di Whitetooth Bistro, dalam jarak berjalan kaki yang singkat. Pelantar di sini mengimbangi makanan yang enak dan persembahan yang sempurna - dibasuh dengan koktel asli yang mengagumkan atau segelas wain British Columbia.
Foodie lain berhenti di sepanjang jalan
Photo: Pedal & Tap / Facebook
Walaupun Panorama dan Kicking Horse mendapat markah tertinggi untuk makan di Lebuh Raya Powder, resort lain memegang sendiri. Bir tempatan mencuci burger rusuk utama legenda di Griz Bar Fernie Alpine Resort semasa anda boleh mendapatkan burger brie yang hebat di Fernie di The Brickhouse. Lawati bandar Kimberly, di bawah Kimberly Alpine Resort, untuk makanan yang dimasak dan wain BC di Pedal & Tap. Sebahagian besar di Rockford Grill di Revelstoke Mountain Resort akan membantu anda mencari petualangan hari berikutnya.
