Makanan + Minuman
Minggu kelmarin menandakan hari Ahad yang lalu dalam Lent sebelum Paskah. Ini adalah permulaan Minggu Suci, dan menandakan hari ketika Alkitab menyatakan bahawa Yesus masuk ke Yerusalem. Dia datang pada keldai dan pengikutnya meletakkan daun palma di jalannya (maka namanya). Tarikh itu berubah setiap tahun bergantung pada ketika Paskah diadakan, tetapi pada tahun 2019, Palm Sunday adalah pada 14 April.
Percutian itu terletak berhampiran dengan akhir Lent, yang mempunyai tradisi makanannya yang ketat. Dan sementara tradisi makanan Minggu Ahad tidak menjadikan percutian makanan yang besar (selain makan tengah hari Minggu Palma moden), ada beberapa makanan untuk mewakili percutian.
Lagipun, walaupun bercuti yang tidak difokuskan makanan dalam agama Kristian mempunyai beberapa tradisi makanan. Contohnya, hari Ahad sebelum Minggu Palma dikenali sebagai Carlin Sunday (seperti dalam Carlin peas) di bahagian utara England dan Scotland. Tradisi mengatakan bahawa anda menyimpan kacang keras dalam kasut anda sebagai penantian semasa Kusta, dan anda mengambilnya dan makan sup kacang perpecahan pada Carlin Ahad (tidak semestinya termasuk kacang yang dibelanjakan selama lima minggu dalam kasut anda).
Tetapi terdapat beberapa pilihan yang lebih menarik - ini adalah empat makanan tradisional Minggu Ahad.
1. Kek Pax
Semasa Zaman Pertengahan di England, gereja-gereja menyerahkan biskut kecil yang dipanggil pax cake selepas perkhidmatan Palm Sunday. Pax bermaksud keamanan dalam bahasa Latin, dan para pendeta akan mengucapkan sesuatu di sepanjang garis "Tuhan dan kejiranan yang baik" ketika menyerahkan mereka kepada jemaat (dan, ini adalah Zaman Pertengahan, segelas bir akan diberikan dengan kek pax).
Biskut ini akan mempunyai imej kambing dan bendera untuk mewakili Yesus (Anak Domba Allah) dan kedamaian. Gereja-gereja di Herefordshire di tengah England terkenal dengan meneruskan tradisi kek pax, walaupun banyak gereja telah meninggalkan amalan tersebut.
2. Air minuman licorice Ahad Sepanyol
Di bahagian-bahagian England, itu adalah tradisi Minggu Palma untuk minum air sumur yang bercampur dengan licorice dari Sepanyol. Amalan ini telah membawa kepada Ahad Sepanyol sebagai nama samaran yang lebih rendah digunakan untuk Palm Sunday.
Ia tidak diketahui dengan tepat mengapa bahagian-bahagian England berubah menjadi air licorice semasa Minggu Ahad, tetapi licorice telah dikaitkan dengan sumur suci sejak tahun 1700-an, menurut pengarang Gary Varner menulis dalam Sacred Wells: Kajian dalam Sejarah, Makna, dan Mitologi Wells Suci. Licorice adalah jenis pembasmi kuman dan pemanis semulajadi. Sebelum Perang Dunia Pertama, kanak-kanak akan pergi ke sumur dan minum sebotol air yang diolah dengan licorice dari Sepanyol sambil memakai pokok pokok willow. Walau bagaimanapun, ia mati selepas peperangan.
Sambungan licorice mungkin kembali kepada tradisi pra-Kristian. Wells di sekitar England di lokasi yang mempunyai bukti penggunaan manusia sejak 4, 500 tahun dan lebih banyak dihubungkan dengan minuman licorice-water. Satu di Silbury Hill dihubungkan dengan dewi bumi dan orang-orang di sana akan mempunyai air licorice dan pic picik. Lain-lain tertakluk kepada tradisi orang yang menambah gula ke dalam air sumur pada hari Ahad, dan selepas Kristian datang ke rantau ini, pada hari Minggu Palm dan Paskah.
Well Wychwood mempunyai sambungan yang sangat ketat untuk air licorice, seperti Kevan Manwaring menulis dalam Oxfordshire Folk Tales. Orang ramai akan pergi ke telaga pada Minggu Ahad dan campurkan air dengan licorice Sepanyol dan lemon untuk membuat jenis air suci. Itu dengan sendirinya dipercayai datang dari amalan rakyat Celtic untuk menyembah air.
3. Garam garam
Di Yunani, bakaliaros, atau garam garam goreng, adalah hidangan tradisional Minggu Palma. Meminjam umumnya tidak menggalakkan orang makan sesuatu yang hidup, dan termasuk ikan. Ikan dihidangkan semasa Ahad Palma dalam iman Kristian Ortodoks, bagaimanapun, kerana hubungannya dengan cerita-cerita Alkitab. Simbol ikan adalah dan selalu menjadi lambang kekristenan, dan Minggu Palma adalah salah satu Perayaan Besar yang merayakan perjalanan Yesus ke Yerusalem.
4. Gambar segalanya
Di dalam Alkitab, ada kisah tentang Yesus mengutuk pokok ara yang tidak berbuah di luar Bethany dalam apa yang kini dianggap Minggu Passion, atau minggu sebelum Minggu Palma. Dalam cerita, pokok itu kelihatan mempunyai buah ara kerana ia penuh dengan daun, dan, lapar, Yesus mendekatinya. Dia mengutuk pokok tersebut untuk mati apabila dia mendapati ia tidak mempunyai buah. Sebaik sahaja dia sampai ke Yerusalem pada apa yang sedang hari Minggu Palma, seperti cerita itu, dia makan buah ara. Oleh itu, buah ara telah menjadi makanan penting pada Minggu Ahad.
Dalam konteks moden, ini boleh bermakna buah segar atau sesuatu seperti puding ara. Jadi, mungkin bukan Fig Newton.
