Setiap pekerjaan yang kita telah mengajar kita sesuatu; bartending tidak terkecuali. Walaupun sekadar sebagai pekerjaan musim panas, semua orang perlu melakukan pekerjaan yang kerap bekerja. Pengalaman akan selamanya mengubah cara anda membawa diri anda di khalayak ramai, berkomunikasi dengan orang lain, dan juga memesan minuman. Berikut adalah lapan sebab mengapa semua orang harus bartend dalam kehidupan mereka.
1. Bartending adalah kursus kemalangan dalam ceramah kecil
Adakah anda sudah pernah ke pesta atau pengadun profesional di mana anda tidak mengenali sesiapa dan, bukannya rangkaian, anda telah terpaku pada meja makanan ringan? Apabila anda bartend, anda belajar bagaimana untuk membuat perbualan dengan sesiapa sahaja. Ia memerlukan masa untuk mengasah kemahiran ini, tetapi apabila anda melakukannya, ia adalah keupayaan yang akan berguna untuk sepanjang hayat anda.
2. Ia mengajar anda bahawa komunikasi adalah kunci
Pada nota yang sama, bekerja dalam industri perkhidmatan menekankan kepentingan komunikasi. Di bar atau restoran, lebih baik komunikasi antara kakitangan lantai, kakitangan bar, dapur dan pengurusan, semakin baik perkhidmatan itu. Sama ada itu bermakna memaklumkan kepada kakitangan lain mesin ais pecah atau item menu yang dijual, maklumat yang lebih cepat disampaikan, isu-isu lebih cepat dapat ditangani.
3. Ia membantu anda menjadi lebih tegas (sekurang-kurangnya mengenai perkara kecil)
Tidak ada yang lebih buruk daripada tetamu bar yang tidak tahu apa yang mereka mahu memesan. Terutama pada malam yang sibuk apabila anda tidak mempunyai masa untuk menyusun pesanan daripada mereka. Anda belajar bahawa ketika diragukan, lihat menu dan pilih sesuatu. Ia hanya satu minuman. Sekiranya anda tidak menyukainya, jangan sekali lagi menempahnya, tetapi sekarang sekurang-kurangnya, anda tahu.
4. Ia mengukuhkan nilai kerja berpasukan
Bartending adalah sukan pasukan. Anda, tukang barbeku, pengurus, dan bartender lain semuanya mempunyai peranan untuk bermain. Jika seseorang salah mengira wang atau lupa untuk menetap semula, ia memberi kesan kepada semua orang. Anda belajar untuk menarik berat badan supaya anda tidak membiarkan seluruh pasukan itu turun.
5. Anda mesti belajar bagaimana untuk bekerja dalam persekitaran yang tertekan
Di bar yang sibuk, anda dijangka terus fokus walaupun dengan muzik berdebar di telinga anda, orang-orang menjerit pesanan kepada anda, dan dengan lampu yang begitu rendah sehingga anda tidak boleh membaca tiket minuman anda. Satu-satunya cara untuk bekerja dalam persekitaran ini ialah membiarkan huru-hara membatalkan diri sendiri. Anda belajar untuk menyesuaikan segala sesuatu tetapi tugas segera di tangan. Dan apabila anda benar-benar terharu, ambil nafas panjang, masa tutup sentiasa datang.
6. Seperti pengakap lelaki yang baik, anda belajar sentiasa bersedia
Ketika saya belajar bartend, seorang pelayan bar yang lebih tua berkata kepada saya, "Banyak yang tidak dapat kamu kendalikan, tetapi jika anda tidak bersedia, satu-satunya orang yang menyalahkan adalah diri sendiri." Saya telah menyimpan nasihat itu sejak kebelakangan ini. Anda tidak pernah tahu apa yang akan berlaku dalam pergeseran, tetapi bersiap sedia untuk senario kes terburuk bermakna anda telah melakukan semua yang anda boleh untuk mengatasi keadaan.
7. Anda belajar kepentingan kesedaran
Sungguh mengagumkan bagaimana orang boleh jadi tidak menyedari persekitaran mereka. Ini perkara-perkara kecil, tetapi anda melihat orang-orang yang memberi ruang kepada orang lain di bar yang ramai atau mereka yang menambah "mengambil masa" anda dengan pesanan minuman mereka apabila mereka melihat anda sedang sibuk. Pertimbangan yang sedikit berjalan jauh.
8. Sekurang-kurangnya, anda belajar bagaimana membuat koktel
Ia adalah kemahiran parti yang berguna untuk mempunyai poket belakang anda. Bartending juga membantu anda memperbaiki lelangas anda. Walaupun anda bukan peminum, ia memberi anda penghargaan untuk kerumitan dunia roh.
