Perjalanan
1. Pasangan pasangan Yerba dalam labu testis lembu
Pada ketika ini, pasangan yerba minuman Argentine yang terkenal bukanlah yang luar biasa lagi. Anda boleh mendapatkannya di mana-mana kedai kesihatan atau smoothie di Amerika Syarikat dan Eropah pada hari ini. Apa yang luar biasa (dan sebenarnya cukup hebat) tentang pasangan di Argentina adalah cara ia digunakan. Tidak seperti di Amerika Syarikat, pasangan itu selalu berkhidmat panas di Argentina, dan dihidangkan di labu sebenarnya. Anda kemudian mengisi labu dengan air, dan jerami khas dengan penapis di hujungnya digunakan untuk menghisap air. Ia seperti minum teh dengan menghisap air terus melalui beg teh: super kuat, dan cukup lazat.
Argentines juga membuat pasangan minum ke dalam acara komunal: labu tunggal diluluskan, seperti bong perkauman, dari orang ke orang. Yang paling aneh ialah apabila luar labu diliputi - Saya tidak bercanda - kulit dari buah zakar lembu. Tetapi jika anda boleh melewati "ick" awal "Saya menyentuh testikel lembu, " majlis itu sebenarnya adalah perkara yang sangat keren untuk menjadi sebahagian daripada.
2. Dulce de leche dengan mendicrim
Dulce de leche pada dasarnya adalah murni syurga. Ia adalah pencuci mulut yang popular melalui banyak Amerika Latin, dan sementara namanya bererti "Manis susu, " ia rasa lebih seperti karamel cair. Ia benar-benar lazat sendiri, sebab itulah tidak dapat diterangkan bahawa Argentina sering menyatu dengan mendicrim (pada dasarnya sejenis krim masam).
Ia sepatutnya tidak dapat dijelaskan, tetapi tidak. The mendicrim membuat dulce de leche berkrim dan lebih enak. Kedua-duanya juga bersama ketika anda membuat chocotorta, yang secara harfiah diterjemahkan kepada kek coklat. Dan anda tidak boleh mengacaukannya.
3. Cantik seluruh lembu
Sekiranya anda berada di Argentina dan anda tidak makan stik, anda melakukan salah. Daging Argentina adalah antara yang terbaik di dunia (dan ia berjalan dengan baik dengan Mendoza malbec yang baik), tetapi Argentina tidak berhenti dengan hanya potongan tipikal daging lembu. Mereka menggunakan semua lembu di parrilladas terkenal, atau barbeku.
Parrillada biasanya termasuk potongan stik yang lazat, tetapi ia juga membuang beberapa bahagian lintah di sana, seperti chinchulines (usus lembu) dan, tentu saja, sosej darah yang terkenal di dunia. Pelbagai organ lain sering digunakan - pada parrillada pertama saya, saya mempunyai buah pinggang lembu serta mollejas, atau "roti manis, " atau pankreas lembu. Walaupun ini mungkin terdengar aneh, ia sebenarnya semuanya menggabungkan dengan sangat baik, dan membuat makanan yang tidak dapat dilupakan.
Di luar parrillada, Argentina juga makan hidangan seperti lengua a la vinagreta, yang merupakan lidah lembu yang di sembuh dalam cuka dan dimasak dengan minyak dengan rempah-rempah.
4. Criadillas
Berlanjut dalam tradisi "all-the-the-the-cow": Criadillas di Amerika Syarikat dikenali sebagai "Rocky Mountain Tires, " atau, untuk menjadi lebih mudah, testis lembu. Tetapi jangan biarkan hal itu menghalang anda - jangan mengetuk buah zakar sehingga anda telah mencuba buah zakar lembu. Mereka sebenarnya cukup lazat, kerana mereka dalam goreng dan biasanya disajikan dengan testia (maaf, saya bermaksud sedap) salsa.
5. Rodent empanadas
Sungguh sukar untuk merosakkan empanadas. Yang meluas kepada empanadas de carpincho. Carpincho adalah perkataan Argentina untuk capybara, tikus terbesar di dunia. Tetapi daging adalah daging, dan daging capybara adalah daging yang sangat baik - jadi apabila anda mendapat lebih banyak kesulitan mengenai makan tikus, anda akan kembali lagi.
6. Fernet dan kok
Mixology Argentina adalah bidang yang tidak perlu wujud - negara mempunyai wain yang sangat lazat it's a wonder bahawa orang akan minum apa-apa lagi. Tetapi salah satu koktail negara yang lebih popular adalah Fernet dan Coke, yang harus, di wajahnya, menjijikkan, kerana ia termasuk Fernet.
Jika anda tidak memilikinya, Fernet adalah semangat 90-bukti yang lezat, seperti SF Weekly meletakkannya, seperti "Listerine berperisa licin hitam." Tetapi Coca-Cola, pengadun terbesar di dunia, sebenarnya berfungsi untuk melengkapkan rasa licorice sangat baik. Oleh itu, cubalah Fernet dan kok sebagai pencernaan anda selepas makan buah zaitun Bull dan empanadas tikus untuk mengulangi hidangan Argentina yang lazat.
