Perjalanan
1. Philly cheesesteak - Philadelphia, Pennsylvania
Foto: kimberlykv
Apa yang tidak suka tentang roll panjang yang dipenuhi dengan stik dicincang dan bawang dan dihiasi dengan keju? Ribut rusuk yang dihiris dengan sandwic itu tidak dihiasi dengan keju lama. Anda biasanya mempunyai pilihan Cheese Whiz, keju Amerika atau provolone. Mungkin kedai saingan Philly cheesesteak yang paling terkenal terletak di daerah Pasaran Itali di South Philadelphia: Pat's King of Steaks (memerintahkan Whiz Wit - sandwich stik dengan Cheese Whiz dan dadu bawang) dan Geno's Steaks. Contoh salah seorang dari masing-masing dan anda menjadi hakim yang benar-benar layak mendapat gelaran "Penemu Phes cheesesteak."
2. Pizza hidangan dalam - Chicago, Illinois
Foto: Heather Clemons
Mungkin cuaca sejuk, tetapi entah bagaimana setiap makanan dari Midwest kelihatannya seperti kaserol, dan pizza di Chicago tidak terkecuali. Chicago terkenal dengan pai dalamnya yang dibakar dalam periuk bulat dan menyerupai lebih banyak kek daripada pizza. Disifatkan oleh banyak keju dan sos tomato chunky, memerintahkan hidangan mendalam dari Giordano's adalah urusan garpu-dan-pisau. Memutuskan pizza yang mendalam untuk meja ini secara rutin datang dengan memberi amaran tentang masa 45 minit, tetapi bernasib baik Chicago juga terkenal kerana mengekalkan minuman yang mencurahkan sementara itu.
3. Beignets - New Orleans, Louisiana
Foto: Phil Roeder
Dengan sinonim dengan pemangsa goreng Inggeris, beignet adalah istilah Perancis untuk pastri goreng yang mendalam. Rokok sarapan yang terkenal di New Orleans, kafe dan restoran seperti Café Beignet yang bernama di Royal Street melayani pastri panas perpipaan di atas gula tepung. Basuh dengan kafe dan kafe dan anda akan gila untuk pastri yang terbaik digambarkan sebagai silang antara pastri Perancis dan donat Amerika.
4. Pizza gaya New York - New York City, New York
Foto: Chunso
Kepingan-kepingan yang besar, renyah, berkulit tipis di syurga di atas dengan mozzarella ooey-gooey dan lapisan sos tomato hanya boleh menjadi satu perkara: pizza gaya New York. Terkenal dengan doh yang dibuang tangan yang produknya yang dimasak menjadi lipat separuh untuk makan, pizza gaya New York sering ditiru negara dan di seluruh dunia. Berjalan-jalan di Little Italy di New York City dan temui pelancong dan penduduk tempatan sama-sama mengelak dari sepotong besar pizza yang dilipat. Dengan lebih daripada 400 buah pizza di New York City sahaja, kemasyhuran makanan berasal dari Itali ini tidak akan hilang lama lagi.
5. Pai kapur utama - Key West, Florida
Foto: cyclonebill
Gabungan manis dan tuang yang merupakan Key Lime Pie telah membawa penduduk selatan untuk merawat pengunjung dan penduduk setempat selama beberapa dekad. Berkata berasal dari nelayan Kunci Key yang tidak mempunyai akses ke oven atau susu segar, pai Key Lime (terbuat dari jus Lime Key, susu pekat manis dan kuning telur dalam kerak pai) adalah fenomena yang mudah dan lazat tertangkap dengan cepat. Puan Mac's Kitchen di Key Largo dikatakan mempunyai beberapa pai tastiest di selatan Miami dan utara Cuba, jadi nikmatilah dan mulakan tempahan bercuti seterusnya ke Florida Keys.
6. Anjing panas bergaya Chicago - Chicago, Illinois
Foto: adactio
Katakanlah dengan saya: tepung daging sapi biji poppy di atasnya dengan bawang putih dadu, mustard kuning, manis, tumbuhan acar dill, ketulan tomat, lada sukan, mustard kuning dan garam saderi. Kini anda telah turun, anda secara rasmi berada di kelab anjing panas gaya Chicago - selagi anda berjanji tidak pernah, PERLU berfikir tentang meletakkan saus tomat pada anjing anda. Orang Chicago agak serius apabila menghormati peraturan yang keras dan cepat, jadi jangan salahkan meminta kafe ketika memakan anjing di Red Hots Jimmy di Grand Avenue.
7. burger Buffalo - Jackson Hole, Wyoming
Foto: Ambernectar13
Jangan biarkan namanya mengelirukan anda - burger buffalo sebenarnya dibuat dari bison Amerika, mamalia tanah raksasa yang menghabiskan hidup mereka di Amerika Barat. Lebih leaner daripada daging lembu, burger kerbau (apabila dimasak dengan betul) adalah burger berair yang bersih, mesti mencuba jika pernah keluar dari barat. Tempat yang memburu kerbau sangat baik adalah Jackson, Wyoming. Semasa perhentian seterusnya di negara koboi (dan percayalah, anda ingin menjadi koboi untuk satu atau dua hari), berhenti ke Restoran dan Bar Tempatan untuk burger bison Montana yang dibangkitkan mereka. Tag harga $ 14 mungkin kelihatan curam, tetapi burger itu adalah drool-layak ke gigitan terakhir.
8. Tiram - Seattle, Washington
Foto: avlyx
Mereka mengatakan anda mempunyai tiram yang hebat apabila anda dapat merasai lautan segar di dalam mulut anda. Bukan kebetulan bahawa Seattle di barat laut adalah negara tiram yang segar dan lazat. Pertama kali diperkenalkan ke negeri ini oleh Jepun pada tahun 1900-an, sekarang Kumamoto tiram dikumpulkan secara komersil di teluk-teluk selatan Puget Sound. Beberapa jenis tiram boleh didapati di seluruh bandar, dan bar tiram dengan tastings selamanya popular. Kunjungi Ballard Annex Oyster House untuk pelbagai jenis kerang segar yang berputar, termasuk, tentu saja, tiram pada separuh shell.
9. Ketam alaskan raja Alaska - Alaska
Foto: kasio69
Tidak ada hari yang buruk ketika ia melibatkan makan kepiting raja Alaska. Penggemar ketam konsisten mengundi ketam alaskan raja Alaska menjadi yang terbaik di dunia. Mungkin ia adalah ekspedisi memancing yang berbahaya di mana ketam ditangkap, atau perairan musim sejuk Alaska yang memberikan kepiting raja Alaska yang merosakkannya. Satu perkara yang pasti: tiada siapa yang benar-benar peduli apa yang membuatkan mereka sangat sedap, menumpukan perhatian kepada retak membuka kaki-kaki yang berkilat dan mencetak daging berair yang sangat manis. Jika atas sebab tertentu Alaska tidak berada di radar anda untuk lawatan, pergi ke laman web Great Alaska Seafood Company dan mempunyai kepiting lazat manis yang dihantar tepat ke langkah pintu anda. Sekarang perkhidmatan itu!
10. Barbeque - The South American
Foto: USDAgov
Barbeque bukan hanya teknik memasak, ia adalah cara hidup dan merupakan sumber utama persaingan antara negeri-negeri selatan. Mengatakan barbeque berasal dari mana-mana satu tempat yang pasti untuk mencetuskan perdebatan, atau bahkan tukang masak, tentang siapa yang boleh lebih perlahan memasak sekeping daging. Apabila memikirkan barbeque perkataan, seseorang mungkin menggambarkan daging babi yang dikandung dalam Sweet Baby Ray; tetapi, tahu bahawa selada daging lembu yang lazat, tulang rusuk gaya St Louis dan asap bahu daging panggang perlahan selama berjam-jam, jika tidak hari, di atas arang panas atau di perokok. Alihkan diri anda ke sisi coleslaw, okra, sayur-sayuran kolard, roti jagung atau apa-apa kombinasi di dalamnya.
