Makanan + Minuman
Semua orang telah mendengar Franklin BBQ, tetapi adakah ia benar-benar bernilai menunggu? Waktu menunggu, dan melainkan anda berada di sana sejak jam 8 pagi, mereka mungkin akan menjual sebelum anda membuat pesanan anda. Nope, tidak berbaloi. Pasti, ia adalah pada No Reservations dan BBQ Terbaik Ever, dan On The Road Eats, tetapi kepada kami, banyak gembar-gembur. Inilah MVP sebenar tempat kejadian trak makanan Austin.
1. La BBQ (902 E Cesar Chavez, Austin, TX 78702)
Dalam kes ini, "La" bukanlah artikel yang pasti merujuk kepada "Tex-Mex", itu singkatan merujuk kepada nama pertama pemilik bersama LeAnn Mueller, cucu pengasas Louie Mueller Barbecue. Sandung lamur di sini dimasak selama 12 hingga 15 jam pada kira-kira 275 darjah, dan mempunyai cincin asap kesempurnaan.
Seperti kebanyakan lori BBQ di Texas, mereka terbuka sehingga mereka menjualnya. Pergi ke sana pada pukul 11 pagi apabila mereka membuka untuk menjamin diri anda makan tengah hari. Datang pada hujung minggu dan ada bir percuma Jumaat hingga Ahad! BBQ menakjubkan hanya seperti itu, tetapi cuba sedikit sos berasaskan cuka mereka juga.
Foto: La BBQ
2. Gordough's (1503 S 1st St., Austin, TX 78704)
Mereka pakar dalam membuat pesanan, dekaden, donat dengan topping liar. Mereka mempunyai tiga lokasi sekarang, tetapi treler itu adalah kegemaran kami. Garis itu akan menjadi lebih lama selepas 10 pagi sehingga sampai di sana lebih awal.
Clucker Ibu dan Granny's Pie adalah 2 pilihan utama kami. Clucker Ibu adalah donat yang berlapis, dihiasi dengan jalur ayam dan mentega madu. Granny's Pie adalah donat berlapis yang dihiasi dengan karamel, pecan, pisang & graham cracker crumbs.
Foto: Gordough's
3. Torchy's Tacos (1311 s 1st Street, Austin, TX 78704)
Pemilik, Michael Rypka meninggalkan tugas chefnya untuk mengejar impiannya dan pada tahun 2006, Torchy's Tacos dibuka di Bouldin Creek di Selatan 1.
Menu ini direka oleh para pelanggan. Apabila Mike mendengar pelanggannya bersuara "sialan taka ini adalah baik!" Mereka telah ditambah ke menu. Kami mengarahkan taco bulan itu, yang menjadi The Tipsy Chick: ayam bakar dan jagung, chiles hijau, bayam bayam, bacon maple buatan sendiri dan marmalade bourbon, keju cheddar dan sos ranchotip berkhidmat pada tepung tortilla.
Jangan lupa kueso dan kerepek, baru-baru ini mengundi # 1 oleh penduduk tempatan.
Foto: Torchy's Tacos
4. Hei !. Anda Akan Makan Itu Atau Apa? (1720 Barton Springs Road, Austin, TX 78704)
Perintah dari trak 2013 oleh Pemenang Truckwest. Kami mengarahkan Shiner Bock Monte Cristo, sebuah bir Shiner Bock monte cristo, dengan pit-smoked ham, ayam mesquite-smoked, cheddar dan cheese provalone dengan sampingan ceri buatan sendiri dan fig jelly.
Foto: Hei! Anda Akan Makan Itu Atau Apa?
5. Cik C Electric Electric (1101 South Congress Avenue, Austin, TX 78704)
Berhenti ketawa dengan nama dan teruskan membaca. Tempat ini memasak ayam goreng terbaik di Austin. Dibuka pada tengah hari setiap hari, mereka menutup apabila mereka keluar dari ayam segar ladang. Cik Ps Electric Cock memasak dengan produk bermutu yang berkualiti tinggi dari sumber tempatan. Ayam goreng segar (tidak pernah beku) dan bebas antibiotik, hormon bebas tanpa bahan tambahan atau pengawet.
Kami mengarahkan Hen Scratch Slider, tender tanpa tulang dengan slaw pada roll manis, dan 2 keping ayam goreng, pedas dan berair, disajikan dengan roll dan jalapeño.
Foto: Cik P Electric Cock
6. Baranarki (603 W Live Oak Street, Austin, TX 78704)
Melangkah ke sini mengingatkan kita tentang hari-hari panas di pameran itu, menunggu tangan dicelup, coklat ditutupi, pisang beku. Satu-satunya pilihan kemudian adalah kacang atau tiada kacang? Sentiasa kacang. Di Bananarki, terdapat pilihan topping yang tidak berkesudahan di menu mereka, atau anda boleh membuat ramuan penyair sendiri. Kami mengarahkan coklat berenang ganda dengan M & M dan kuih coklat dengan kacang dan ore.
Foto: Banarchy
7. Lembu Tipping Creamery (2512 Rio Grande Street, Austin, TX 78705)
Menu ini sangat besar, dan kemungkinannya tidak berkesudahan. Hidangan lembut pergi ke tahap lain dengan stackers treler ais krim, yang lapisan semuanya yang membuat sundaes lazat, termasuk bahan-bahan rumah tangga, seperti purees buah segar. Kami pergi untuk penyusun popcorn cara-nutella.
Photo: Cow Tipping Creamery
8. 40⁰ North (1502 S 1st Street, Austin, TX 78704)
Clint, pengacara berpengalaman New York membuka treler pizza yang dipecat kayu yang pakar dalam pizza bergaya Neapolitan selepas berpindah ke Austin pada tahun 2011. Dia meninggalkan undang-undang di belakang untuk mengkaji kraf pembuatan pizza di Naples, Itali. Mereka juga baru disenaraikan di 10 Tempat Pizza Terbaik Thrillist di Austin. Mereka terkenal dengan pizza Hot Honey mereka yang mempunyai tomato San Marzano, hot coppa, ricotta, parmigiano reggiano, dan Madu Hot Mike.
Foto: 40⁰ Utara
9. Chi'Lantro
Chi'Lantro adalah satu-satunya trak dalam senarai ini yang sebenarnya mengubah lokasi. Klik di sini untuk jadual lokasi mereka. Trak mereka adalah rumah asal Kimchi Fries. Makanan mereka adalah trak gabungan Korea-Mexico dengan beberapa gabungan gila. Mereka melayani taco, burritos dan mangkuk hibrid yang menggabungkan selera dan tradisi Korea dengan budaya Hispanik kaya Hispanik. Kami mengarahkan Kimchi Fries, sudah tentu! Siapa yang boleh menahan sebuah menara goreng rangup di atas dengan kimchi karamel, cheddar, monterey jack, cilantro, bawang, sos sihir, sriracha, dan biji wijen?
Foto: Chi'Lantro
10. Luke's Inside Out (1109 S Lamar Blvd., Austin, TX 78704)
Luke Bibby dan isterinya Tracy menjalankan treler makanan terinspirasi Perancis yang terletak bersebelahan dengan Gibson Bar. Setiap hari ada tiga spesial harian di menu selain item menu biasa. Kami memilih The Chicken, sandwich panggang yang dipenuhi dengan spciy, ayam goreng Schezuan di atasnya dengan slaid bijan.
