Perjalanan
Foto: aka * kirara
Allen Burt tahu teh.
Cotswolds, England
Tiada siapa yang memeluk teh lebih serius daripada bahasa Inggeris. Dunia yang terkenal untuk kampung-kampung yang dibina batu, bandar bersejarah, dan bukit-bukit hijau, tidak ada tempat yang lebih baik untuk mengalami masa teh daripada Cotswolds Inggeris.
Sip Earl Grey di antara willows yang melumpuhkan dan sungai malas di tempat kelahiran William Shakespeare, di Stratford-upon-Avon, dan anda boleh diilhamkan untuk menulis beberapa sonnets anda sendiri.
Foto: Pengarang
Chengdu, China
Teh hijau Cina adalah terkenal di Timur kerana Earl Grey adalah di Barat. Untuk yang terbaik dalam budaya teh Cina, pergi ke Chengdu.
Tempat-tempat tradisional untuk perbualan, makanan ringan, dan pembersihan telinga (perkhidmatan yang dilakukan oleh profesional dengan mini-tisu dan swab, diikuti dengan urut bahu yang bertenaga), teahouses Chengdu telah berkembang menjadi kedua-dua hotspot bergaya untuk kencan dan kehidupan malam serta tempat kudus yang tenang relaksasi.
Di jambatan selatan Dujiang Weir, nikmati petang santai di luar dengan periuk pilihan anda untuk sekitar 20 yuan ($ 3).
Dan ya, anda masih boleh mendengar telinga anda secara profesional.
Ganzi, Dataran Tinggi Tibet
Selepas melewati 13, 000 kaki pas gunung ke Dataran Tinggi Tibet, hijau Cina memberi laluan kepada sepupu barat, teh mentega. Asas makanan tempatan, sebahagian besar mentega dan garam (sering rancid) mentega dan garam memberikan teh Tibet rasa unik yang tidak menyenangkan yang tidak diragukan lagi sebagai rasa yang diperoleh.
Tibet mengambil kesempatan daripada minyak mentega untuk melindungi bibir mereka dari matahari ketinggian tinggi. Akibatnya, semakin tinggi anda pergi, semakin banyak mentega dalam teh anda.
Foto: Pengarang
Walaupun terletak di Sichuan Barat dan bukan Wilayah Otonomi Tibet, bandar Ganzi adalah budaya lebih Tibet daripada kebanyakan Tibet.
Mengembara bandar lama, diabaikan oleh sebuah biara bukit (rumah kepada lebih daripada 500 sami Buddha), dan anda akan mendapati diri anda hilang di antara bendera doa yang memudar dan pengunjung lama perlahan-lahan berputar roda doa.
Sejak pemberontakan Tibet 2008, di mana Ganzi adalah pusat serangan protes ganas, Sichuan Barat telah terikat kepada kebanyakan orang asing. Sekiranya anda pergi ke bandar gunung terpencil dan itik ke salah satu daripada banyak rumah penginapan tempatan untuk teh, anda mungkin akan menjadi satu-satunya orang Barat yang akan mereka lihat selama berminggu-minggu.
Foto: Pengarang
Marrakech, Maghribi
Sambil menghirup teh pudina panas di souk Marrakech, Maghribi, memerlukan lebih banyak daripada yang anda harapkan.
Anda duduk di antara ketumbar kepala kambing mendidih, menonton sebagai teh anda dituangkan dari cerek tembaga yang mengepul besar pada panjang lengan ke dalam gelas bersaiz kecil sawit.
Teh adonan manis yang adiktif dihidangkan sepanjang hari. Alkohol dianggap tabu dalam kalangan tradisional di negara ini, jadi teh pudina bertindak sebagai minuman pilihan sosial.
Di gerai-gerai makanan tempatan di Djemaa el Fna, di tengah-tengah bandar lama, ambil cawan dengan penduduk tempatan pada waktu malam untuk sekitar $ 0.10 satu gelas.
Cuzco, Peru
Daun koka, yang terkenal kerana gulungnya sebagai bahan utama dalam kokain, telah digunakan selama berabad-abad dalam teh Andean.
Foto: sdpuckett
Antara Quechua Inca-turun khususnya, minuman kuno masih digunakan untuk meringankan kesan kehidupan di ketinggian.
Cobalah teh di kota gunung Cuzco, tempat penginapan wisata menawarkan cawan tambahan saat ketibaan.
Pada hampir 11, 000 kaki di atas paras laut, badan anda akan berterima kasih atas penurunan draf ramuan koka, terutama jika anda baru sahaja masuk dari Lima dan pantai.
Nashville, Amerika Syarikat
Berkhidmat di atas ais dengan memerah lemon pada petang Tennessee yang panas … ia tidak sukar difahami mengapa orang Amerika Selatan suka teh manis mereka. Apa tempat yang lebih baik daripada rumah muzik negara untuk mengalaminya untuk diri sendiri?
Terletak 30 minit dari pusat bandar Nashville di sepanjang jalan negara yang sempit terletak Barbara's Home Cookin ', sebuah "daging" dan "tiga" bersama. Satu sengganan teh manis buatan sendiri Barbara, disertai dengan makan tengah hari ayam goreng dan pai segar, dan anda akan bersuap "Rocky Top Tennessee" selama seminggu.
