Untuk lebih baik atau lebih teruk (biasanya lebih buruk), Amerika terkenal kerana merayakan setiap jenis cuti dengan minum bertema. Sering kali, tujuan sebenar perayaan ini, atau pemahaman tentang mengapa ia bercuti di tempat pertama, adalah diabaikan. Salah satu cuti tersebut adalah Cinco de Mayo, juga secara tidak sengaja dirujuk sebagai Cinco de Drinko.
Untuk orang yang tidak dikenali, Cinco de Mayo memperingati kejayaan tentera Mexico yang mengagumkan dengan mengatasi tentera Perancis yang menyerang lebih baik di desa kecil Puebla pada 5 Mei 1862. Pertempuran Puebla memperlambat Perancis ketika mereka maju dari pantai ke Mexico City. Berita kemenangan mengembara ke San Francisco dan kemudian bandar-bandar penambangan emas di utara California. Apabila menerima kata, komuniti Mexico dan Mexico-Amerika di Columbia, California, telah menjadi perayaan spontan yang berlangsung semalaman. Ia adalah pesta Cinco de Mayo yang pertama walaupun ia tidak diadakan pada tarikh sebenar. Sambutan Cinco de Mayo merebak ke seluruh California, kemudian seluruh negara. Menjelang tahun 1960-an, masyarakat Chicano menggalakkan pengiktirafan tarikh untuk menghormati orang asli Mexico.
Cerita ini berbeza di Mexico. Membandingkan bagaimana orang-orang di Amerika Syarikat merayakan Cinco de Mayo berbanding orang-orang di Mexico adalah sukar kerana, secara ringkas, ia tidak banyak disambut di Mexico selain di Puebla.
"[Cinco de Mayo] kebanyakannya dirayakan di Puebla di mana pertempuran berlaku yang menghormati cuti ini, " kata Sofia Partida dari Partida Tequila, yang keluarganya berkongsi tradisi Mexico dengan dia ketika membesar. "Puebla berleluasa dengan perayaan besar, perarakan, dan pameran untuk memperingati pertempuran yang dimenangi di sana melawan Perancis."
Lebih dari 300, 000 orang melawat Puebla pada bulan Mei untuk perarakan tentera dan kebudayaan, reenactments pertempuran di medan pertempuran asal, dan perayaan yang akan datang. Tidak ada kekurangan untuk dilakukan di Puebla, bandar keempat terbesar di Mexico, Pusat Warisan Dunia UNESCO, dan ibukota negeri Puebla. Makanan dan minuman memegang kepentingan khusus di sini - oleh beberapa akaun, ia adalah tempat kelahiran tahi lalat dan salah satu daripada sembilan negeri yang dibenarkan secara sah untuk menghasilkan mezcal. Biarkan Puebla, walaupun, dan 5 Mei bukan satu percutian besar. Ia cukup banyak lagi hari biasa.
Berbanding dengan Cinco de Mayo di Amerika Syarikat, yang telah lama menjadi fenomena pop-budaya yang dipenuhi dengan minuman yang tidak adil. Ramai rakyat Amerika membingungkannya dengan Hari Kemerdekaan Mexico, yang berlaku pada 16 September - salah tanggapan yang hanya menafikan banyak perayaan di Amerika. Syarikat yang mengimport Corona pada 1989, Gambrinus Group, mempunyai dorongan besar pertama untuk menghubungkan minuman dan Cinco de Mayo dengan komersil mengenai "Cinco de Corona." Merayakan di Cinco de Mayo, sama ada anda keturunan Mexico atau tidak, isn Ini isu - ia adalah perkara sama ada niat anda berada di tempat yang betul semasa berbuat demikian.
"Cinco de Mayo bermula sebagai perayaan kekalahan Perancis, tetapi cuti itu telah berkembang dan berubah dengan masa, " kata Ray Ramos, pengarah Hacienda Corralejo. "Bagi orang Mexico-Amerika di Amerika Syarikat, ia telah menjadi simbol kompleks budaya, warisan, dan watak Mexico."
Foto: Montelobos Mezcal
"Ia menjadi satu peristiwa di AS kerana perayaan Mexico adalah sesuatu yang kita semua ingin pengalaman dan boleh dikaitkan, " kata Camille Austin-Mexican dari Montelobos Mezcal. "Dikelilingi oleh orang yang disayangi, makan banyak makanan Mexico yang lazat, dan menikmati tequila dan mezcal yang hebat adalah semua perkara yang dicintai oleh hampir semua orang." Yang mengatakan, tanpa pendidikan dan menghormati sejarah budaya kenapa kita meraikan, yang berlebihan minum dan makan boleh menjadi agak mementingkan diri sendiri.
"Saya rasa sebabnya perbezaan di mana Cinco dirayakan di Amerika Syarikat berbanding Mexico adalah bahawa sekeping sejarah hilang sepenuhnya dari bagaimana kita meraikan di Amerika Syarikat, " jelas Partida. "Anda tidak mendengar tentang Pertempuran Puebla, atau bagaimana tahi lalat adalah hidangan tradisional yang disajikan untuk perayaan. Cuti Cinco adalah contoh yang baik dari tradisi lain yang disiram di AS."
Berpakaian dalam pakaian Tentera Mexico atau Perancis dan mengamalkan Pertempuran Puebla adalah salah satu cara untuk merayakan hari yang hormat. Mengakui sejarah dan budaya melalui makanan, minuman, dan ritual lain adalah satu lagi kemungkinan. Menikmati makanan tradisional seperti tamales, paletas, orang yang tersayang dan keluarga, bersama-sama dengan beberapa margaritas dan semangat agave, adalah cara yang boleh diterima untuk memeluk budaya Mexico, dan banyak orang Mexico (dan orang Mexico-Amerika) meraikannya juga.
Kemunculan moden Cinco de Mayo dalam popularitinya sebahagian besarnya didorong oleh jenama minuman yang cuba memanfaatkan peluang yang berkaitan untuk penjualan (beberapa di antaranya, saya mengakui, diwakili sebagai sumber di sini). Sesetengah jenama, bagaimanapun, baru-baru ini mula menggunakan platform besar ini untuk mengikat dalam pemesejan budaya yang berkaitan untuk meningkatkan kesedaran mengenai apa yang sebenarnya bermakna untuk merayakan hari itu. Juga, dalam zaman moden di mana Google mempunyai semua jawapan, kejahilan tidak lagi menjadi alasan. Oleh itu, minum margarita, berkongsi beberapa mezcal dengan rakan-rakan dan keluarga (mungkin dipasangkan dengan beberapa masakan asli Mexico atau Mexico-Amerika), dan merayakan hari itu. Hanya berbuat kebaikan terhadap budaya yang telah berkongsi semua perkara yang lazat dengan kami.
"Bagaimana kita melihat AS meraikan Cinco de Mayo bukanlah perkara yang buruk, " kata Antonio Rodriguez, pengarah pengeluaran di Patron Tequila. "Pada penghujung hari, kita melihatnya sebagai satu peristiwa di mana anda dapat melihat cinta dan menghargai kebudayaan Mexico dan betapa teruja mereka merayakan tradisi Mexico yang berbeza untuk satu hari."
