Perjalanan
Pembuat anggur California kini boleh menghadapi kerugian sehingga 50% daripada tanah yang sesuai untuk winegrowing, menurut laporan Surat Penyelidikan Alam Sekitar Jun (didapati melalui Treehugger). Tanah ini tidak di mana-mana, tetapi anggur anggur yang semakin meningkat untuk wain premium memerlukan satu set keadaan tertentu, yang berkaitan dengan tempat di mana ia ditanam, dikenali sebagai terroir, dan perubahan iklim akan membahayakan itu.
Terroir, diterjemahkan secara mendalam sebagai "rasa tempat", mempunyai kaitan dengan semua unsur yang masuk ke mana anggur tumbuh, termasuk mikroklimat, jenis tanah, topografi, dan bergantung pada siapa yang anda minta, bahkan tumbuh-tumbuhan yang tumbuh berhampiran, yang semua menjejaskan rasa wain. Tetapi tidak ada satu perdebatan bahawa iklim adalah faktor penting, dan jika perubahan iklim berlaku pada kadar yang dijangkakan, disebabkan kenaikan 23% dalam gas rumah hijau, Napa Lembah halus boleh melihat kenaikan suhu sehingga 2 darjah Farenheit. Perubahan ini akan menjejaskan anggur yang digunakan untuk membuat wain premium seperti Pinot Noir dan Cabernet Sauvingon, yang kini sedang berkembang dalam keadaan yang hampir sempurna. Perubahan 2 darjah yang dijangka akan mendorong jumlah hari lebih tinggi 95 darjah lebih dari 30, yang dianggap sebagai batas anggur. Kajian itu juga meramalkan kehilangan tanah wain yang ideal di Oregon dan Washington disebabkan oleh perubahan suhu, walaupun pada tahap yang lebih rendah.
Wain adalah spesies penunjuk yang baik bagaimana perubahan iklim boleh menjejaskan pertanian, kerana ia adalah tanaman yang sangat sensitif. Variasi kecil dalam keadaan yang semakin meningkat menjejaskan produk akhir, dan, tidak seperti tumbuh-tumbuhan tahunan seperti tomato atau gandum, anda tidak boleh mengambil anggur dan menanamnya di tempat lain dari tahun ke tahun. Kawasan-kawasan penjanaan wain di negara-negara lain mungkin juga terpengaruh, dan ketika saya memandu semalam melalui lembah Colchagua Chile, saya bertanya-tanya betapa sensitif anggur (dan buah zaitun dan alpukat) di sini, dan di lembah selari di seluruh dunia, akan menuju rumah hijau perubahan suhu gas.
