Kajian Buku: Kafe Kehidupan Venice - Rangkaian Matador

Kajian Buku: Kafe Kehidupan Venice - Rangkaian Matador
Kajian Buku: Kafe Kehidupan Venice - Rangkaian Matador

Video: Kajian Buku: Kafe Kehidupan Venice - Rangkaian Matador

Video: Kajian Buku: Kafe Kehidupan Venice - Rangkaian Matador
Video: Opening Restaurant ZatoIchi Kelompok 1 UAS Menejemen Jasa Boga 2024, Mac
Anonim
Image
Image
Image
Image

Café Life Venice adalah sebuah hibrid yang luar biasa: buku panduan sebahagian, dan buku yang boleh dibeli. Ditulis oleh Joe Wolff, dan digambarkan dengan indah oleh gambar oleh Roger Paperno, profil buku 17 pertubuhan tradisional yang dikendalikan oleh keluarga di Venice.

Kafe-kafe, trattorias, pasticcerias dan bacari (wain gaya Venice dan bar tapas) yang tersenarai di dalam buku ini tersebar di seluruh Venice: beberapa di San Marco yang berkerumun di bandar, dan beberapa di dalam bandar-bandaraya yang kurang kerap dilawati - dan benar-benar ajaib -, seperti Cannaregio atau Dorsoduro.

Di setiap lokasi, jurugambar-jurugambar mewawancarai pemilik dan kakitangan, dan memotret penubuhan dan kejiranan sekitarnya, menyediakan pembaca dengan sejarah dan konteks yang kaya.

Buku ini cukup padat dan bermaklumat untuk dibungkus untuk perjalanan seterusnya, dan ia juga mencukupi (kedua-dua dari segi fotografi dan kandungan mulut) untuk membuat kerusi membaca yang baik.

Sekiranya anda menuju Venice (atau sekiranya anda tidak!), Anda berminat untuk mempelajari lebih lanjut tentang tradisi masakan yang unik di bandar ini, dan anda ingin mengelakkan makanan perangkap pelancongan biasa yang memihak kepada sesetengah tempatan permata yang dimiliki, saya akan mengesyorkan Café Life Venice.

Disyorkan: