Perancangan perjalanan
"Tempat itu merasakan seperti penjara, " sahabat saya memberitahu saya ketika dia masuk ke dalam kereta di Embassy Suites di tebing daerah pelancongan di sisi Kanada Niagara Falls. "Ia hanya KIDS, berlari. Dimana - mana. Anda tidak boleh bergerak di lobi. Talian untuk SEMUA. Kenapa ada yang ingin datang ke sini?"
Rakan saya, nampaknya, tidak mengetahui bonanza pelancong yang Niagara Falls. Ia satu keajaiban alam semulajadi dunia, ya. Tetapi juga keajaiban alam semulajadi manusia, di mana pada hujung minggu pada musim panas anda mungkin mendapati diri anda berkongsi air terjun dengan seluruh penduduk Rhode Island. Jangan salah saya, Niagara Falls benar-benar bernilai melihat, dan jika anda boleh mencuba tempat di zip-line anda akan mendapat saat kedamaian yang ganjil di atas air.
Tetapi sebaik sahaja anda melihat air terjun, terdapat lebih banyak daripada perangkap pelancong. Ia adalah salah satu kawasan wain terbaik di Amerika Utara, di mana bukit-bukau di Ontario Selatan dipenuhi dengan kebun-kebun anggur dan paling baik dilihat oleh basikal. Terdapat juga bandar-bandar kecil yang menarik, kilang-kilang kerajinan yang luas, jet-boat rides, dan kenaikan melalui jurang. Menawarkan lebih jauh untuk bercuti daripada menunggu untuk mengambil diri sendiri.
1. Mengambil menaiki jet-boat ke sungai
Photo: Whirlpool Jet Boat Tours / Facebook
Di sebelah pelayaran Hornblower dan Journey Behind the Falls, pelancongan Jet Whirlpool Jet mungkin merupakan tarikan paling popular seterusnya. Tetapi apabila anda melancarkan jeram Kelas V di atas bot yang kelihatan langsung dari Miami Vice, hakikat anda berkongsi dengan 45 pelancong lain dengan mudah dilupakan.
Whirlpool tidak memberikan anda slicker kuning yang snazzy sebagai kenyataan fesyen, sama ada. Anda mendapat WET, yang boleh menyegarkan jika anda berada di sini pada ketinggian musim panas. Nikmati perlumbaan melalui tebing hijau Niagara River Gorge, dengan Amerika Syarikat di satu sisi dan Kanada di sisi lain, berlumba melalui jeram yang terkenal di Superman II.
2. Menaiki basikal melalui negara wain
Kawasan sekitar Niagara Falls adalah rumah kepada berpuluh-puluh kilang wain, yang meliputi landskap sepanjang Niagara Escarpment dalam barisan anggur yang teliti. Dan ya, mereka membuat lebih banyak daripada ais ais. Menyewa basikal dan menghabiskan petang yang melintasi kawasan desa, berhenti sebentar-sebentar dan merasa beberapa campuran yang paling menghairankan di hemisfera. Zoom Leisure Bikes mungkin pembekal terbesar walaupun County Cycle di Beamsville akan membuat anda sedikit lebih dekat dengan tindakan.
Nama-nama anggur yang besar akan menjadi Peller Estates dan Two Sisters di Niagara-on-the-Lake. Tetapi anda akan mendapat ganjaran yang lebih baik dari jauh ke butik-butik butik yang lebih kecil. Mulakan hari anda di Vineland Estates di Vineland, sebuah kilang anggur di puncak bukit dengan dua helipad, yang popular di kalangan selebriti yang melawat kawasan itu. Nikmatilah pemandangan yang menakjubkan dan merah yang menakjubkan seperti Cabernet Franc dan Ketinggian Cabernet Sauvignon.
Photo: Tawse Winery / Facebook
Teruskan mengayuh sebentar ke atas bukit ke Tawse Winery, di mana anda boleh merasai Riesling halus di dalam gua, kemudian menikmati gelas sambil menonton kawanan kambing biri-biri anggur di ladang anggur. Tawse juga mempunyai penyulingan dalaman, jika anda mahu mencampurkan semangat ke dalam lawatan minum anda.
Gear up untuk pendakian curam anda kembali ke Megalomaniac Wines, di mana anda akan mendapat pandangan yang sepatutnya mempunyai ego hyper-inflated. Anda juga akan dapati hadiah yang sempurna untuk tusukan sombong dalam hidup anda, dengan botol bernama Contrarian White and Pompous Reserve. Sesetengah label dicetak mundur, juga sesuai untuk selfie-obses.
Dari sana, tutup hari di Ridgepoint Wines, kilang wain ladang yang dikendalikan oleh keluarga dengan ruang tisu yang ramah di rantau ini. Merah mereka adalah go-to, terutamanya Meritage dan Sangiovese. Ia menutup hari yang menunggang laluan wain yang mudah dilalui, walaupun untuk penunggang basikal yang baru. Dan mudah dikendalikan walaupun selepas satu hari sampel.
3. Basuh di bawah sinar matahari sambil minum bir kerajinan
Foto: Niagara Oast House Brewers / Facebook
Wain bukan perkara awak? Itu sejuk, Niagara Falls mempunyai jejak ale keseluruhan yang boleh anda ikuti, membual lebih sedozen pembuatan bir dalam jarak memandu singkat. Yang paling dekat dengan air terjun adalah Niagara Brewing, dan walaupun ia berada di Clifton Hill, ia tidak terlewat dengan pelancong. Sekiranya anda ingin keluar dari kegilaan, buatlah perjalanan singkat ke Oast House di Niagara di Tasik. Rumah ladang lama ini menjadikan beberapa rumah ladang ternama terbaik di tanah, dari tandatangannya hingga ke semangka tembikai yang menyegarkan. Barang-barang ABV yang paling tinggi dinikmati di teras belakang Oast, dipasangkan dengan brushket Brushfire BBQ.
Satu lagi destinasi minuman luar ialah Bench Brewing, yang terletak di atas bukit kecil di tengah-tengah negara wain. Operasi besar-besaran itu sebahagiannya terkandung di sebuah rumah sekolah lama, di mana Erik Peacock - salah seorang alumni yang bangga - telah membuat menu pembuatan bir terbaik di rantau ini dengan sayap sayap ayam dan rusuk daging kering. Bir juga menjadi pilihan, dengan sesi Ball's Falls IPA minum terutama dengan baik pada hari yang cerah di teras.
4. Sampel keju segar di Kanada
Foto: Syarikat Keju Atas Kanada / Facebook
Pelancongan keju tidak betul-betul ditangkap seperti bir dan wain. Tetapi jika anda mengayuh melintasi negara anggur Niagara dan melihat sebuah kedai di tepi jalan kecil yang dipanggil Syarikat Atas Kanada Keju, berhenti. Di dalamnya, kakitangan yang berminat dan berpengetahuan akan mara keju akan memandu anda melalui beberapa keju yang paling tasti di negara ini, dengan sampel percuma untuk semua yang berjalan-jalan. Keju Upper Canada semuanya berasal dari lembu Guernsey A2 yang dibesarkan di atas jalan raya, memberi mereka rasa yang segar dan unik yang anda tidak akan dapat kembali ke Amerika. Pergi untuk Niagara Gold and Comfort Cream, yang kedua-duanya memenangi anugerah dalam pertandingan kebangsaan.
5. Makan makan malam di kebun anggur
Foto: Redstone Winery / Facebook
Setelah seharian berdiri, dapatkan air sejuk yang disembur di wajah anda, dan menghindari anak-anak yang tidak terjaga di kaki anda, sedikit perkara yang lebih baik daripada makan malam yang santai di kebun anggur. Jika anda memasangkan pizza yang dipecat kayu dengan wain, lakukan perjalanan ke Honsberger Estates, di mana seorang tukang masak Itali telah menubuhkan sebuah oven bata dalam jarak berbau kebun anggur. Di sini anda boleh berehat apabila matahari terbenam di ladang, membakar ketuhar pembakar kayu memasak makan malam anda. Restoran ini terletak di antara kandang lama dan rumah ladang batu bata, di mana anda adalah yang terbaik untuk memasangkan rizab Cab Franc 2015 dengan pai pilihan anda.
Jika pizza bukanlah pilihan pertama anda - atau anda lebih suka makan di dalam rumah dengan pemandangan kebun anggur yang luas - memilih Redstone Winery, berjalan kaki dari Bench Brewing. Estet berdinding kaca menghidangkan $ 1.50 tiram pada hari Ahad dan menu barang-barang New American seperti ayam Elora dengan kismis lobak kismis dan domba dengan marmalade paprika yang dihisap. Penataan dalaman membuatnya sempurna jika cuaca tidak bekerjasama, dan ia sama-sama menenangkan sebagai rakan luarannya.
6. Luangkan malam di kampung yang menawan
Foto: Inn On the Twenty / Facebook
Walaupun tiada kekurangan hotel berhampiran Air Terjun Niagara, jika anda benar-benar ingin mengelakkan gerombolan, buatlah anda melarikan diri semalaman. Kampung kecil Jordan Station terasa seperti itu jatuh dari California Utara di tepi Tasik Ontario, dengan sedikit butik butik yang melebarkan satu sisi seretan utama dan Inn bergaya kolonial pada Dua Puluh yang lain. Inn ini penuh dengan suite dua tingkat di mana anda boleh berehat dengan segelas wain dengan perapian di tingkat bawah, dan di dalam jakuzi di tingkat atas.
Di seberang jalan anda akan dapati bilik Cave Springs Cellars yang sedang mencuba ruang, supaya anda dapat mengekalkan parti-parti yang mencicipi anggur. Ia adalah tempat yang sempurna untuk Riesling sebelum makan malam; tiga vintajnya menjaringkan lebih dari 90 dari Spectator Wain. Selepas makan malam, berjalan lima minit ke hujung bandar dan Jordan House Tavern. Ia hampir sama dengan bar tempatan seperti yang anda dapatkan, dengan dinding kayu yang dipenuhi kayu dan TV skrin besar yang sempurna untuk menikmati permainan hoki dan draf Kanada yang besar.
7. Menaiki Niagara Gorge
Makan dan minum jalan anda melalui Niagara Falls mungkin akan membuatkan anda berasa sedikit … berat. Tidak bahawa petang di jurang akan menafikan bir dan wain hujung minggu, tetapi ia adalah cara yang indah untuk mendapatkan jantung anda mengepam selepas beberapa hari keramaian. Niagara Glen Gorge menawarkan banyak laluan mendaki dengan pemandangan poskad di atas Sungai Niagara dan gorge di sekitarnya. Dari sana, anda dapat melihat semua perahu berlayar dan bersyukur anda telah menemukan jalan untuk memisahkan diri daripada orang ramai.
