Restoran
Chicago mempunyai sejarah yang panjang seperti pekan pengepakan daging yang salah satu julukan bandar itu pernah menjadi "tukang daging babi ke dunia." Warisan era itu telah jelas menyebabkan Chicago kekal daging dan kentang jenis bandar, di mana ia hampir selalu lebih mudah untuk mendapatkan gyro, sosis Poland, atau daging lembu Itali daripada mendapatkan salad yang baik. Tetapi bandar ini juga merupakan metropolis bertaraf dunia, tentunya terdapat banyak restoran vegetarian dan vegetarian yang hebat. Untuk pemakan bukan daging di luar sana, atau jika anda hanya perlu berehat dari Tacos dan anjing panas, inilah senarai restoran vegetarian dan vegan terbaik yang boleh dimakan di Chicago yang berada di atas salad dan pasta hambar.
1. The Little Beet Table
The Little Beet Table adalah cawangan Chicago konsep restoran New York dan terletak di Gold Coast. Ia berfungsi sebagai daging tetapi mempunyai menu hadapan sayur-sayuran yang berfokus pada ramuan berkhasiat dan bermusim. Jadual Little Beet bukan sahaja hebat untuk vegetarian dan vegan, tetapi ia adalah pilihan yang sempurna bagi sesiapa yang ingin makan sedikit lebih sihat tanpa mengorbankan rasa. Terdapat banyak pilihan bebas gluten yang ada juga.
2. Vegan Bandar
Restoran Thailand biasanya mempunyai beberapa pilihan vegetarian dan vegan yang baik, tetapi Vegan Urban menyerang makanan Thai vegan secara eksklusif di Chicago. Restoran ini terletak di sudut Ashland dan Montrose menggunakan daging imitasi berkualiti tinggi dan sayuran bermusim untuk mencipta semua masakan Thai kegemaran anda, dan ia berjaya mengagumkan. Dari kari buatan sendiri yang sangat baik untuk larva beras merah, Vegan Bandar bukan sahaja memasak secara sah tetapi juga untuk semua orang.
3. Raw
Sesetengah vegan pergi di atas dan di luar dan tidak mahu makanan mereka dimasak. Lain-lain hanya tahu beberapa salad terbaik disajikan di restoran mentah. Jika itu yang anda cari, pergi ke salah satu daripada dua lokasi Raw, di Pasar Perancis atau di Gold Coast. Ia juga melakukan smoothie, jus, dan pilihan hidangan superfood yang hebat, menjadikan mereka tempat makan siang yang popular untuk orang ramai di pusat bandar.
4. Jiwa Asli Vegetarian
Soul Soul Vegetarian di East 75th Street di South Side telah melakukan 100 peratus klasik makanan vegan jiwa selama lebih dari 30 tahun. Bermula dari kepercayaan bahawa makanan adalah ubat, institusi vegetarian ini telah memenangi lebih ramai pelanggan setia yang kembali ke kegemaran seperti mac dan keju, plat sayur-sayuran kukus, dan BBQ.
5. Kāl'ish
Kailiish berasaskan Uptown memanggil sendiri restoran berasaskan tumbuhan dan satu melihat menu itu mengesahkannya. Ia telah dibuka sejak Uptown masih merupakan kawasan kejiranan yang lebih berbahaya di North Side, dan ia merupakan salah satu daripada perniagaan tempatan yang telah membantu kawasan itu bertambah baik tanpa kehilangan identiti mereka. Kāl'ish benar-benar vegan dan mempunyai item menu yang dijamin untuk memenuhi keinginan anda. Burger Vegan, keju panggang, Mexico, sandwich ayam goreng, dan menu sarapan sepanjang hari terus dari restoran sudut akan meninggalkan anda penuh tetapi bersedia untuk melawat sekali lagi.
6. Pasar Sultan
Di tengah-tengah kawasan kejiranan Wicker Park, Pasar Sultan telah membuat makanan hebat sejak tahun 1995, sebelum kejiranan itu dianggap sebagai "keren." Sultan melayani daging, tetapi khususnya, dan apa yang meletakkannya pada peta di tempat pertama, adalah falafel yang menakjubkan. Ia juga menjadikan kegemaran Timur-Timur buatan sendiri seperti hummus, baba ganoush, dan tahini, dan ia mempunyai bar salad yang hebat. Sultan mempunyai lokasi kedua di Lincoln Park sekarang, dan makan di sini akan meninggalkan anda penuh tanpa mengosongkan dompet anda.
7. Rabbit pandai
Satu lagi pilihan hebat yang mempunyai sesuatu untuk pemakan daging dan vegan sama, Clever Rabbit di Divisi Street di Wicker Park mempunyai menu veggie-centric dan hidangan yang disajikan dengan indah. Segala-galanya mengenai Clever Rabbit adalah reka bentuk ke hadapan, dari makanan ke hiasan, tetapi kelayakan restoran Instagram tidak datang dengan mengorbankan makanan atau kualiti bahan-bahan. Ia juga mempunyai wain yang inovatif dan senarai koktel.
8. Diner Chicago
Dengan slogan "Daging bebas sejak '83, " Diner Chicago adalah OG di tempat makan vegetarian Chicago. Sekiranya anda suka kegemaran restoran seperti burger, Reuben, dan susu kencang, anda akan dapati beberapa versi vegan terbaik di sini. Anda boleh menemui kedai makan di lokasi asalnya di Lakeview, serta di cawangan baru di Logan Square. Oh, dan ia mempunyai bar penuh jadi jika anda ingin vegan White Russian, ini adalah tempat untuk pergi.
9. Majani
Majani menyajikan masakan vegan yang bijak kepada pelanggan setia di kejiranan South Shore di South Side. Majani adalah Swahili untuk "hijau, " dan restoran ini menyediakan menu bermusim yang berasal dari taman-taman dan ladang-ladang tempatan. Menu ini akan menyiram mulut anda serta-merta dengan hidangan seperti nasi dan kacang, kolard hijau, dan roti jagung, ditambah dengan sandwic cake kepiting yang lazat, istimewa harian, dan burger yang hebat. Sekiranya anda berada di kawasan kejiranan (dan South Shore pastinya bernilai diperiksa), anda sepatutnya berhenti.
10. Uru Swati
India mungkin mempunyai budaya terbaik di dunia masakan vegetarian, jadi tidak hairanlah vegetarian dan vegan sering mencarinya. Uru Swati di sepanjang Devon Avenue di kejiranan Little India di Chicago adalah pemakan daging bukan pemakan daging di Chicago. Seperti kebanyakan restoran India, ia menggunakan produk keju, mentega, dan yogurt, tetapi menunya sepenuhnya vegetarian. Sesiapa yang ingin makan vegan tidak akan mempunyai masalah mengelakkan barangan tenusu, hanya bertanya kepada kakitangan yang membantu.
