Makanan + Minuman
Ketika datang untuk sarapan pagi, hanya satu soalan yang penting: manis atau gurih? Bagi kita dengan gigi manis awal pagi yang perlu disegarkan, jawapannya mudah. Berita baiknya adalah bahawa terdapat peminat gula-gula awal pagi di seluruh dunia, yang bermaksud terdapat dunia yang mengambil gula AM di mana sahaja anda pergi. Sudah tentu, merpati-holing seluruh negara pada satu sarapan adalah mustahil, dan di bawah sering mempunyai sarapan yang gurih juga. Dunia adalah campuran peminat manis dan gurih, selepas semua.
Tetapi jika anda manis melalui dan melalui, ini adalah tempat yang anda ingin teruskan pada radar anda.
1. Austria: kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn menerangkan kepada "kekacauan maharaja, " dan ia adalah seperti kacau manis yang boleh berlaku. Hidangan ini pada dasarnya merupakan pancake yang dimuatkan yang menjadi kuntum kecil. Penumpuan umum termasuk kacang, kismis, epal, dan gula tepung dengan jemai manis atau sos untuk dicelup di sebelah. Kaiser Franz Joseph, Austria Saya kononnya seorang peminat, dan hidangan itu tersebar di sekitar bekas empayar Austria pada pertengahan tahun 1800-an, jadi anda juga akan mendapat versi di negara seperti Hungary, Slovenia, dan Croatia. Bukti kesukaan kaiserschmarrn: Ia dimakan untuk pencuci mulut serta sarapan pagi.
2. Perancis: bostock
Toast Perancis hebat dan semua, tetapi Perancis bahkan tidak menyebutnya itu, dan negara ini mempunyai sarapan pagi roti yang jauh lebih unggul. Bostock dipercayai berasal dari Normandy di utara Perancis dan dibuat dengan roti brioche yang disinari dengan sirap dan dihiasi dengan krim manis berasaskan almond yang dipanggil frangipane dan lapisan badam yang dihiris. (Untuk rekod, toast Perancis adalah rasa sakit perdu di Perancis, yang bermaksud "kehilangan roti, " dan ia dibuat dengan roti basi.)
3. Belanda: hagelslag
Roti bakar boleh menjadi manis dan menarik jika anda melakukannya dengan cara Belanda dengan taburan. Hagelslag bermaksud "hailstorm, " dan biarkan hujan es hujan coklat, pelangi, dan sabun beraroma hujan turun di atas roti panggang anda. Dari semua cara roti panggang di seluruh dunia, Belanda pastinya yang paling manis.
4. Poland: pączki
Sangat mudah untuk memikirkan Homer Simpson atau Amerika secara umum apabila anda berfikir tentang penyu donat, tetapi Poland mempunyai sentuhan manisnya sendiri. Pączki adalah seperti donat yang dipenuhi. Mereka masih mengekalkan beberapa kegelapan, walaupun, kerana biasa dibuat dengan minuman keras untuk menjaga minyak yang digoreng dari sepenuhnya mengambil alih. Bahagian atas ditutup dengan gula atau sayu, dan bahagian dalamnya adalah jenis jem buah, krim, atau buah bermusim.
5. Kenya: mandazi
Mandazi (atau mahamri apabila kelapa ditambah) adalah sarapan dan snek bersama di Kenya dan bahagian lain di pantai Swahili. Ia serupa dengan donat tetapi secara tradisinya tidak mempunyai sayu dan kurang sombong manis. Ia dibuat dengan adunan berair yang sama ada pekeliling atau segi tiga dan dimajukan dengan kapul buah, kelapa dan gula. Gigi manis boleh mengatasinya dengan gula tepung dan kelapa dicukur.
6. Itali: cornetto
Sarapan pagi di Itali umumnya ringan. Satu hidangan pagi yang biasa anda temui ialah cornetto, yang banyak seperti croissant tetapi dipenuhi dengan jem buah manis atau coklat. Ia sentiasa diiringi oleh beberapa kopi (lebih baik cappuccino atau espresso) untuk mengimbangi rasa manis itu.
7. Denmark: wienerbrød
Moniker umum "pastri Denmark" tidak melakukan keadilan terhadap kue-kue yang dibuat oleh rakyat Denmark. Wienerbrød asalnya berasal dari Vienna, Austria - namanya bermaksud "roti Vienna" - tetapi telah dilipat ke dalam masyarakat Denmark. Ia dibuat dengan adunan muih, gula, telur, dan banyak mentega yang semuanya digulung menjadi lapisan nipis. Ia bersisik dengan cara terbaik dan sering mengisi manis di tengah.
