Perancangan perjalanan
1. Keluar dari bandar
Keluar dari bandar ini membolehkan anda melihat apa yang rantau ini benar-benar semua apabila anda melepaskan pusat membeli-belah dan penghawa dingin. Mengunjungi Seoul adalah menyeronokkan, tetapi perjalanan yang paling diingati yang saya ambil bersama keluarga saya adalah ke biara gunung di luar bandar. Tidur di atas tanah menyakiti punggung saya, haba tidak selesa, dan tong kimchi berbau, tetapi saya masih dapat mengingati wajah orang yang kita temui dan terikat selama perjalanan TV-kurang beberapa hari.
Panduan Anne Merritt ke Korea Selatan, Beyond Seoul menyoroti beberapa kawasan yang kurang dikenali di luar bandar besar.
2. Lepaskan diri anda 8 tahun
Mungkin bukan pilihan yang paling mencabar, tetapi anda akan melihat sebahagian Asia mencari sedikit. Diri sendiri yang berumur 8 tahun itu mengejar kakinya dan menuntut agar saya melihat setiap tempat di Hello Kitty Valerie Insinna di sekitar Jepun dan Taiwan.
Budaya pop Jepun mempunyai tempat yang lembut untuk semua kawaii, jadi ini seolah-olah menjadi titik permulaan yang logik untuk pelancongan berburu lucu di Asia.
Gambar oleh Taku
3. Makan
Bahagian kegemaran saya adalah mengantarkan masakan tempatan. Mengambil isyarat daripada Valerie Ng, saya ingin mencubanya dan mencuba sesuatu yang kurang diharapkan daripada menu. Saya akan bermula dengan menyeberang setiap hidangan dari senarai Makanan Korea Beyond Bulgogi, kemudian melanda jalan-jalan untuk mencari beberapa hidangan makanan larut malam terbaik di dunia.
Inilah yang dikatakan Sascha Matuszak mengenai Hong Kong dan Canton di Bandar Terkemuka Dunia untuk Makanan Malam Terakhir:
Kedua-dua tempat ini mempunyai makanan larut malam yang hebat, tetapi sajian yang benar di sini adalah BBQ makanan laut segar yang boleh dimiliki berhampiran dermaga dan sekitar pasar ikan.
Di China, pasar ikan ditutup sekitar 6 atau 7 malam dan mula BBQ apa sahaja yang tidak dijual hari itu. Pilih daripada seribu jenis kupang, kerang, tiram, udang, cumi dan lain-lain yang menarik dan menarik.
Sekiranya lawatan makanan ke Asia adalah masa depan anda, pastikan anda mengkaji semula petua Robin Esrock tentang Perjalanan di India dan TIDAK Mendapat Sakit.
4. Sukarelawan
Sepanjang perjalanan saya, saya tidak pernah meninggalkan tempat seperti saya benar-benar membuat kesan positif. Sukarelawan adalah salah satu cara untuk meluangkan masa anda untuk membantu komuniti setempat, dan merupakan sesuatu yang saya ingin cuba.
Mencari organisasi yang betul dan sebab yang tepat boleh menjadi satu proses yang luar biasa. Jantra Jacobs 'Volunteering di Chiang Mai menyenaraikan beberapa organisasi dengan peluang yang terdiri daripada tugas berkebun, bekerja dengan anak-anak, dan bahkan memberikan mandi kepada gajah.
Baru-baru ini berprofil di Matador, Atma - sebuah organisasi yang berpusat di Mumbai - menerima permohonan sukarelawan bagi mereka yang berminat membantu NGO lain mendapatkan alasan.
5. Motorbike Kemboja
Basikal kotoran bukan jenaka - kali terakhir saya berada pada satu, lengan saya beralih kepada jeli dan satu-satunya pemikiran saya ialah "ini adalah bagaimana saya akan mati." Namun, esei foto Allen Burt jelas menunjukkan betapa sesuai dengan Kemboja dijumpai oleh motosikal. Setelah melayari foto-fotonya, ini satu risiko yang pasti saya mahu ambil.
Sebelum saya membuat komitmen, saya perlu mencetak dan menghafal petua Rhys Stacker untuk pemula dalam Easy Riding: Bagaimana Melancong dengan Motosikal dan Melarikan diri dari Orang Ramai. Potongannya turut menyoroti beberapa laluan motosikal yang menarik di Thailand dan Vietnam.
6. Lihatlah lebih mendalam
Anda tidak semestinya perlu meninggalkan bandar di belakang untuk mengembara dari jalan yang dipukul. Salah satu perkara yang paling disenangi semasa melakukan perjalanan melalui kawasan yang diperdagangkan adalah cuba untuk melihat butiran yang lebih kecil yang mungkin diingini orang lain.
Allison Heiliczer menggambarkannya dengan sempurna dalam Photo Essay: Potret dan Masakan Hong Kong. Hers adalah Hong Kong ramai pelancong tidak dapat melihat semasa mereka tergesa-gesa untuk "melakukan" Pelabuhan Victoria, Buddha Raksasa, dan The Peak.
7. Terokai Borneo
Borneo nampaknya tidak termasuk dalam banyak jadual perjalanan melalui Asia Tenggara. Panduan Menyelam Christina Koukkos ke Borneo Malaysia pertama kali menarik perhatian saya. Selepas penyelidikan sedikit lagi, saya bermimpi tentang pengembaraan hutan lintah di Kelabit Highlands:
Jelajah Sarawak mengambil masa lebih daripada sekatan kecil melalui wilayah berlumpur lumpur. Apabila anda mengeluarkan kaus kaki anda untuk mengelakkan apa yang kelihatan seperti pembunuh darah ke seribu untuk menghancurkan jalan melalui lubang boot anda, anda mungkin mendapati diri anda mempersoalkan pilihan destinasi anda.
Di sekeliling anda, akan menjadi sebahagian daripada hutan yang paling pelbagai bio di dunia: rumah kepada 15, 000 spesies tumbuhan berbunga, 3, 000 spesies pokok, dan 221 spesies mamalia darat.
Pada penghujung hari, selamat dan kering di sebuah pondok hutan dengan perut yang penuh dengan nasi dan sayur-sayuran hutan yang lazat, anda tidak akan merasa ragu-ragu untuk pergi ke Sarawak.
Untuk lebih banyak inspirasi, periksa esei foto Jorge Santiago.
8. Lihat masa hadapan
Saya tidak tahu bahawa nasib peramal melawat adalah fenomena budaya yang meluas di banyak negara Asia. Secara jujur, saya fikir ia hanya hobi ibu saya.
Selepas membaca pengalaman Mary Richardson dengan Mengunjungi Teller Fortune Tempatan di Okinawa, saya agak bersemangat untuk memberikan percubaan ini.
Gambar oleh Vinoth Chandar
9. Bekerja di ladang organik
Melalui Peluang World Wide Farms Organik (WWOOF), Jessica Aves menuju ke pedalaman Jepun dan kembali dengan cinta baru untuk bawang putih:
Dos saya dadu bawang putih mentah dan melemparkannya ke dalam spageti. Saya berhati-hati. Di rumah di Amerika Syarikat, saya hanya membeli bawang putih yang disediakan di dalam balang kaca (gadis Perancis itu fikir yang ganjil) dan ia hanya disajikan dimasak atau dibakar. Makan itu mentah? Saya terbongkar. Saya rasa. Saya telah jatuh cinta. Saya menguburkan wajah saya di tangan saya untuk menangkap aroma ketika orang tidak melihat.
Saya yakin. Sekiranya ada kemungkinan saya dapat merasakan rasa baru untuk sesuatu yang saya belum makan, saya menghitungnya. WWOOFing di Asia juga berbunyi seperti cara yang bagus untuk menerokai kawasan pertanian yang lebih banyak, dan menjalani gaya hidup yang lebih dekat dengan apa yang pengalaman tempatan.
Sukarela di ladang organik secara amnya bermakna anda akan diberi makan dengan baik dan ditempatkan sebagai pertukaran untuk bantuan anda. WWOOF menyenaraikan organisasi kebangsaan di beberapa negara Asia, termasuk China, India, Jepun, Korea, dan Filipina.
10. Sejarah semula
Abad ke-20 membawa kesedihan yang luar biasa kepada banyak negara Asia, tetapi sebagai pengembara, saya mendapati penting untuk memahami sejarah di sekitar tempat yang kami lawati.
Senarai Chris Tharp dari Tujuh Destinasi Perang Asia adalah sumber yang hebat untuk mencari tempat peringatan, muzium, dan tapak bersejarah lain. Tinggi di senarai saya untuk melawat adalah DMZ Korea:
Zon Demiliterasi Korea (DMZ) membelah seluruh semenanjung Korea, bertindak sebagai penampan antara kedua-dua negara. Ia adalah empat kilometer lebar dan, selain daripada menjadi sempadan bersenjata paling berat di dunia, sangat nyata. Anda tahu anda sedang melawat tempat yang boleh meletus keganasan pada bila-bila masa.
Artikel ini pada asalnya diterbitkan pada 14 Januari 2011.
