Wain
Tidak ada masa yang lebih baik untuk minum arak berbanding sekarang. Rantau wain yang lebih kecil seperti Moldova dan negara Georgia menghantar lebih banyak wain keluar ke dunia. Di Amerika Syarikat, kini terdapat kilang wain di setiap negeri, serta bilik-bilik merasa khusus untuk memamerkan kemampuan di rantau ini. Kawasan winemaking tradisional seperti Languedoc di Perancis menerima perhatian yang diperbaharui. Buah-buahan yang tidak dikenali dibawa ke barisan hadapan dengan cara-cara baru.
Semua ini adalah untuk mengatakan bahawa jika anda menghargai segelas wain yang baik - atau memerlukan lebih banyak gelas anggur dalam hidup anda - maka 2019 sedang mencari. Ini adalah festival wain terbaik untuk pergi ke, kawasan melawat, dan kawasan winemaking untuk membeli botol dari tahun ini. Ada yang kecil, ada yang ditubuhkan, dan ada yang masih ada dan datang. Semua, bagaimanapun, adalah bernilai perjalanan.
1. Vevey, Switzerland
Pada 18 Julai dan untuk tiga minggu berikutnya, Vevey, Switzerland, akan menjadi tuan rumah kepada Fête des Vignerons, yang merupakan salah satu festival wain terbesar dan paling lama di dunia. Ia pertama kali bermula pada tahun 1797 dan akan membawa kira-kira 400, 000 pelawat ke kampung 20, 000 orang. The Fête des Vignerons, yang diberi nama Warisan Budaya UNESCO yang tidak ketara pada tahun 2016, hanya berlaku sekali setiap 20 tahun untuk merayakan penuaian wain di rantau ini.
Perayaan ini dijalankan oleh Confrérie des Vignerons dan lebih daripada sekadar rasa raksasa gergasi. Bersama-sama dengan suasana dan lawatan parti umum terdapat 20 rancangan - yang semuanya bertemakan wain, secara semulajadi. Pada tahun ini, pertunjukan tiga dan setengah jam yang pertama diarahkan oleh pengarah seni Cirque du Soleil Daniele Finzi Pasca.
2. Sepanyol
Sepanyol sering dibayangi oleh Perancis dan Itali apabila orang ramai ingin membeli sebotol wain Dunia Lama. Ini sepatutnya menjadi tahun yang anda ubah itu. Kawasan-kawasan winemaking Sepanyol seperti Navarra, Priorato, dan Penedès akan menjadi milik mereka sendiri. Kawasan yang mungkin anda ketahui, seperti Rioja, hanya menjadi lebih baik - terutamanya jika anda ingin melawat kawasan ini, tidak kira sama ada anda suka kompleks moden seperti Vivanco atau bilik bawah tanah tradisional seperti di Viña Pomal.
Tahun ini, pergi ke Sant Sadurní d'Anoia di Catalonia pada awal September untuk Fiesta de la Filoxera. Parti berbilang hari menceritakan kisah bug phylloxera yang menghapuskan banyak industri wain Eropah pada pertengahan tahun 1800-an. Ia lebih kurang menyedihkan daripada apa bug yang dibawa di Eropah, walaupun. Semuanya bermula dengan tarian pertama petani, yang mewakili betapa tenang Sant Sadurní sebelum phylloxera melanda rantau ini. Kemudian semua neraka rosak. Penduduk berpakaian seperti bug dan jumlah wain yang tidak masuk akal ketika berjalan melalui jalan-jalan dengan drum dan mercun, dan perarakan berkibar melalui jalan yang menceritakan tahap serangan, menyakiti anggur, petani yang bersangkutan. Pertunjukan bunga api yang terakhir menunjukkan bagaimana pepijat dikalahkan dengan anggur yang mempunyai akar Amerika. Sambutan terakhir berakhir dengan pancuran mandian cava.
3. Trento, Itali
Anda tahu wain Itali yang berkilau sebagai Prosecco, tetapi terdapat kawasan wain yang lebih kecil di pergunungan Dolomite yang harus anda perhatikan: Trento. Kawasan penghasil wain terletak di lembah-lembah gunung Trentino-Alto Adige dan mempunyai bahagian khusus dari kawasan winemaking yang ditumpukan kepada wain berkilauan yang setanding dengan Champagne. Saiznya yang kecil bermakna ia sukar untuk mencari botol di Amerika Syarikat, dan banyak botol yang terbaik bahkan tidak menjadikannya sama sekali, jadi anda harus benar-benar berada di sana untuk mengalaminya. Tetapi siapa yang boleh mengadu tentang perjalanan untuk mencuba beberapa yang paling menarik di Eropah?
Kawasan sekitar Trento adalah sama seperti lawatan wain. Alpen Itali membuat latar belakang yang mengagumkan, dan tidak ada kekurangan aktiviti luar sepanjang tahun. Bagaimanapun, kini, apabila Trento mula mendapat perhatian lebih banyak daripada kutu-bulu dan peminat wain. Jika anda melihatnya pada tahun ini, anda masih akan mendahului orang ramai.
4. New Zealand
Iklim maritim New Zealand mempengaruhi setiap auns 75 juta gelen wain yang dihasilkan di sini setiap tahun. Tiada ladang anggur tidak lebih dari 80 batu dari lautan, dan iklim yang semakin sejuk lebih sejuk daripada kebanyakan kawasan pedalaman. Tambah ke pengasingan New Zealand dan peraturan alam sekitar yang cukup dan anda mempunyai iklim yang unik untuk anggur seperti sauvignon blanc, pinot noir, dan chardonnay yang menghasilkan ungkapan yang jauh berbeza daripada yang anda rasa di tempat-tempat seperti Perancis dan California.
Bahagian terbaik untuk anda sebagai pelawat ialah tidak kira di mana anda mendarat - dari Auckland ke Waipara - wain tempatan yang hebat tidak pernah jauh. Lebih daripada 500 ladang anggur di kedua-dua Kepulauan Utara dan Selatan di 10 wilayah pengeluar wain utama. Minat telah membina wain New Zealand selama dua dekad yang lalu, dengan eksport tumbuh sekitar 24 peratus setiap tahun. Jadikan ini tahun yang anda lihat untuk diri sendiri. Pemandangan puncak gunung dan kebun-kebun anggur terbuka yang mengasyikkan ke arah laut yang mempesonakan bilik-bilik merasa di negara ini, dan negara ini adalah keseimbangan sempurna yang halus dan liar.
5. Grand Junction, Colorado
Rantau wain Colorado hanya kecil tetapi sentiasa hadir di rantau di mana hampir semua pelancongan negeri dibina sekitar mendapatkan di luar rumah. Kilang anggur yang hampir selusin di sekitar Grand Junction, bandar terbesar di Colorado barat, menarik orang ramai yang mencabar dengan duduk di atas basikal gunung dan mengarahkan mereka dari bilik yang mencuba untuk merasai bilik pada tur basikal yang popular. Ini rompakan sendiri berpandu di jalan-jalan tanah dan bidang terbuka Mesa County adalah sesuai untuk keadaan yang tidak kurang dalam usaha yang penuh alam semula jadi.
Untuk sampai ke sana, terbang ke Lapangan Terbang Grand Junction dan hop di Uber ke arah bandar Palisade yang berdekatan, hanya beberapa minit ke I-70. Sekali di sana, pergi ke Rapid Creek Cycles untuk menyewa basikal dan peta laluan anda sendiri dengan bernama Buah dan Wine Byway yang tepat. Bersedialah untuk pengalaman di mana peach pertanian segar dan buah-buahan lain adalah sebahagian daripada pengalaman sebagai anggur sendiri. Wain di rantau ini ringan dan buah, dipengaruhi oleh hari-hari panas dan malam sejuk di padang pasir sekitarnya. Mesa County melihat jauh lebih rendah salji daripada negara tinggi Colorado, bermakna perjalanan ini boleh dilakukan dari awal musim bunga melalui musim luruh. Menaiki itu sendiri adalah lembut dan mudah, satu-satunya bahagian yang sukar ialah menentukan tempat tidur dan sarapan pagi untuk mengejar malam.
6. Lembah Okanagan, British Columbia
Lembah Okanagan di British Columbia adalah bintang yang semakin meningkat di kawasan wain Amerika Utara, kawasan yang luas yang berkembang subur di antara Vancouver dan Kootenays. Bandar Kelowna menganjurkan rantau ini, sebuah kawasan tepi sungai yang dikelilingi oleh kebun-kebun anggur dan bilik-bilik yang mencuba yang menawarkan akses mudah ke seluruh wilayah. Musim panas adalah masa terbaik untuk melawat kerana anda boleh mengendalikan beberapa franc teksi dengan sesi wakeboard di Tasik Okanagan dan kenaikan melalui kawasan bukit di sekitarnya.
Acara tahunan tanda tangan wain, Chef Meets BC Grape, telah berkembang dari musim panas eksklusif bersama-sama di See Ya Later Ranch untuk urusan tiga bandar di Vancouver (18 April), Calgary (9 Mei), dan Okanagan (8 Jun). Semua tarikh dan tempat memberikan pengunjung rasa hidangan terbaik dan anggur di Lembah Okanagan di satu tempat.
7. Virginia
Virginia tidak mendapat perhatian wain seperti negeri-negeri seperti California, Oregon, Washington, atau bahkan New York. Yang menjadikan sekarang masa terbaik untuk pergi, kerana itu tidak akan menjadi kes lama. Negara wain Virginia telah menarik pembuat wain dari seluruh dunia sebagai tempat yang mereka boleh percubaan dan cawangan keluar dari teknik tradisional dan jenis anggur. Mereka pembuat anggur, bersama-sama dengan tanaman tempatan, dengan cepat mewujudkan tempat wain yang dihormati. Ada juga yang memanggil rantau wain tertua di Amerika Barat yang Wain Barat.
Kebun-kebun anggur Virginia mudah dilayari dengan kereta. Mulailah ke utara di Lembah Shenandoah dan terus ke selatan melalui pergunungan, kemudian ke arah timur ke Hampton Roads dan akhirnya ke pantai ke Chesapeake Bay. Wain adalah kelas dunia, dan ia adalah pengalaman yang jauh lebih murah daripada trekking melalui Napa atau Sonoma.
