Restoran
Café Rico tahu kacang. Gambar oleh: enkerli
Lebih banyak restoran di Montreal semakin bertambah secara sosial, di samping menawarkan makanan yang sihat dan beretika untuk badan dan planet kita.
Café Rico
Seorang perintis dalam menyediakan kopi perdagangan yang adil di Montréal, Café Rico adalah tempat yang mudah (namun sangat baik) untuk merebut secawan kopi segar atau makanan segera seperti sandwic, sup dan pastri. Alamat sibuk kini telah berkembang menjadi restoran kecil dan lebih rumit di sebelah.
Café Rico terletak di Dataran Tinggi Mont-Royal di 969 jalan Rachel E. di sudut Boyer berhampiran Parc Lafontaine (15-20 minit berjalan kaki dari stesen metro Sherbrooke atau Mont-Royal). Wi-Fi percuma disediakan. Tunai sahaja. ($ 5-10)
Keju krim dan roti sandwic kacang di Santropol.
Gambar oleh: Canucklibrarian
Santropol
Dilahirkan lebih dari 30 tahun yang lalu sebagai kafe alternatif di kawasan yang dilucutkan restoran, Santropol telah berkembang menjadi tempat eklektik dan menarik yang menawarkan menu yang murah hati. Terdapat lebih daripada 30 sandwic besar, yang semuanya adalah kekuatan yang harus diperhitungkan.
Pada depan yang beretika etika dan sosial, Santropol sukar ditewaskan. Kafe telah mengedarkan kopi perdagangannya yang adil selama bertahun-tahun. Ia juga menjalankan dapur komuniti yang menyampaikan makanan kepada orang tua, ia mempelopori projek bumbung hijau di bandar raya dan telah mengadakan beberapa bengkel yang sedang berjalan yang berkaitan dengan kehidupan dan ekologi yang mampan.
Santropol terletak di tebing Barat kejiranan Dataran Mont-Royal di kawasan yang dikenali sebagai ghetto McGill (penuh dengan pelajar universiti) di 3990 St-Urbain di sudut jalan Duluth (15-20 minit berjalan kaki dari Mont-Royal atau Stesen metro Sherbrooke). Kad kredit tidak diterima. ($ 10-20)
TribuTerre Bistro
Sebelum ini dikenali sebagai 'Tibet Libre' usaha koperasi ini telah mengembangkan operasi dan pindah ke lokasi baru. Ia menawarkan vegetarian, vegan dan beberapa makanan yang gemuk, semuanya diilhamkan oleh masakan Itali.
Rol spring mentah di Crudessence. Foto: katerinerollet
Kebanyakan bahan-bahan yang digunakan adalah organik dan tempatan, termasuk bir dan wain organik. Bintang-bintang pertunjukan itu adalah pizza yang sempurna - walaupun keju vegan terbukti drool-layak. Pilihan mudah dan lazat yang lain termasuk hidangan pasta, paninis dan tapas.
TribuTerre membuat makanan yang sangat baik tetapi juga dalam misi: 1% daripada keuntungannya disumbangkan kepada organisasi yang bekerja dengan budaya dalam bahaya (seperti orang Tibet, dengan siapa mereka telah bekerja selama beberapa tahun). Ia juga aktif dalam komuniti tempatan dan menggalakkan kesedaran sosial, ekologi dan ekonomi.
TribuTerre terletak di Timur Laut Dataran Mont-Royal di 2600 Jarry E, sudut jalan ke-2 (sama ada turun di stesen metro Jarry dan mengambil bas pergi ke timur di jalan Jarry atau turun di St-Michel station dan mengambil bas pergi ke utara di St-Michel blvd). ($ 10-20)
Kejahatan
Menunggang kegilaan untuk makanan mentah, restoran muda dan kecil ini menawarkan menu makanan dan jus mentah yang asli dan lazat. Crudessence bertujuan untuk merangkum dan menggalakkan penghormatan terhadap semua makhluk hidup dengan menyediakan pengalaman makan yang benar-benar beretika. Semua makanan yang mereka sediakan adalah organik dan tempatan.
Sorotan termasuk lasagna mentah yang terbuat dari zucchini yang dihiris, cendawan portobello dan sos mentega berkrim. Terdapat banyak persembahan unik lain di menu, seperti bunga matahari kari pâté sushi dan sayuran berkrim / kacang mousse dalam kerak tomat kering.
Crudessence terletak di pinggir kejiranan Plateau Mont-Royal di 105, jalan Rachel W., berhampiran sudut St-Urbain (15-20 minit berjalan kaki dari stesen metro Mont-Royal). ($ 15-35)
Makan dalam kegelapan di O Noir. Foto: mburpee
O Noir
Kedua-dua pengembaraan masakan dan peluang istimewa untuk mengalami apa yang menjadi buta, O Noir mengalu-alukan anda ke restorannya yang sangat gelap. Percayalah, menyentuh dan terlibat dalam perbualan mengambil kedalaman anda mungkin tidak pernah mengalami sebelum ini.
Tidak ada kekurangan plat menarik di O Noir. Satu kegemaran besar adalah lada dua kali dipanggang dengan keju halloumi yang hangat, capers dan buah zaitun. Bagi karnivor, lima buah fillet mignon adalah taruhan yang pasti.
Makanan disediakan dan disampaikan oleh orang cacat penglihatan. 5% dari manfaat dari restoran diagihkan kepada organisasi tempatan yang melayani masyarakat buta.
O Noir terletak di pusat bandar di 1631 Ste-Catherine West, berhampiran jalan Pierce (5 minit berjalan kaki dari stesen metro Guy). Tempahan sering diperlukan pada waktu malam dan terutamanya pada hujung minggu. ($ 20-35)
