Perjalanan
Sosej
Pendirian cachorro-quente adalah lori makanan London atau lori makanan New York yang bersamaan dengan Brazil, sentiasa ditanam di luar stesen metro, perhentian bas yang sibuk, asrama kolej, dan jalan-jalan komersil yang sibuk menjual anjing panas. Pada waktu malam, beberapa kejiranan juga akan mendapat van yang diparkir wajib, kadang-kadang hanya sebuah kereta dengan batang terbuka.
Anjing panas adalah pilihan makanan yang popular di jalan, sentiasa di sisi murah dan terbaik apabila ditemani oleh soda kalkun atau bir. Di São Paulo, versi biasa kelihatan seperti ini (amaran: Versi IRL mungkin berantakan):
Di seluruh negara, makanan lazat Brazil yang panas dihiasi dengan keju parut, kentang tumbuk, dan / atau kerepek kentang. Sos tomato, mayo, keju catupiry, kacang, bit bacon, sos vinagrete tempatan (cuka, pasli, bawang, tomato) dan jagung juga biasa. Cheddar, zaitun, lada, parmesan, dan bawang mentah boleh membuat penampilan - sebenarnya, semua orang mempunyai pengisian kegemaran yang berbeza.
Burger
Foto: rickricardu
Versi Brazil hamburger itu dinamakan dengan nama x-salada, dengan "x" digunakan sebagai pengganti untuk "keju." Ia boleh menjadi standard yang standard, dengan salad, tomato, daging, dan roti - tetapi tentu saja, Brazil mampu untuk memutar templat asas ini ke semua jenis makanan ringan kreatif.
Sama seperti setiap bandar kecil di negara ini mempunyai bidang bola sepak yang telah diubahsuai sendiri (dan gereja evangelikal), kemungkinan ia juga mempunyai treler, disesuaikan untuk membawa panggangan atas rata, atau chapa. Ia biasanya diletakkan di dataran tengah, dengan kerusi bangku bagi orang untuk berehat, makan, dan berbual.
Bergantung pada tradisi tempatan, treler x-salada boleh memaparkan apa-apa dari kacang tin kepada ham, zaitun, dan bacon - kadang-kadang sekaligus.
Pizza
Paulistanos telah menguasai seni penaik pada adunan bulat, dan São Paulo mempunyai bilangan terbesar perjudian per kapita di dunia. Saya mempunyai pizza lettuce dan bacon minggu lalu, tetapi kegemaran tempatan adalah marguerita (mozzarella, tomato, basil), Portuguesa (ham, telur, zaitun, bawang), dan calabresa (pepperoni).
Foto: Danilo Cattani - Teco
Di Rio terdapat laporan tentang cariocas makan pizza mozzarella mereka dengan saus tomat.
Tetapi ia menjadi lebih eksotik daripada itu. Chicago mungkin mempunyai "hidangan yang mendalam", tetapi di sini, di bahagian selatan Rio Grande do Sul, ada strogonoff dan pizza hati ayam.
Bonus: Temaki
Saya tidak akan menghabiskan terlalu banyak masa pada kegilaan temail gila yang diambil alih Brazil dalam tempoh lima tahun yang lalu, tetapi saya ingin melaporkan bahawa Tabasco / Doritos / salmon temaki adalah benar dan hidup di dalam cawangan temakerias yang sangat popular.
Maaf tentang itu, Jepun.
