Makanan + Minuman
Makanan kafeteria ski mempunyai reputasi sebagai hambar kerana ia terlalu mahal. Anda hanya boleh membayar $ 20 untuk jari-jari ayam dan kentang goreng berkali-kali sebelum mahu memberontak. Namun, banyak serbuk lama tidak pernah menyangka mereka akan melihat hari apabila bukit kegemaran mereka memeluk konsep makanan yang baik. Tetapi masa berubah.
Resort ski Amerika Utara akhirnya belajar dari resort ski Eropah terbaik dan meletakkan pemikiran dan usaha ke dalam makanan. Bagi tetamu yang telah membayar sehingga $ 150 hanya untuk berada di atas gunung, ia bagus untuk akhirnya mempunyai beberapa pilihan yang baik. Restoran-restoran resort ini menyajikan makanan lazat dan kreatif - makan, jadi teruskan dan biarkan PB & J di rumah kali berikutnya anda melanda lereng.
1. Snowlicious - Panorama Mountain Resort di British Columbia
Foto: Panorama Resort
Burritos, minuman ringan, dan trak makanan. The Snowlicious Mobile Kitchen yang diletakkan di British Columbia's Panorama Mountain Resort menggabungkan tiga kegemaran bergaya untuk mencipta pengalaman bersantap yang pasti untuk memecahkan sebarang pencincang di awak awak. Terdapat wain yang berkilauan jika anda rasa bersulang untuk mengagumkan makan tengah hari di atas gunung anda. Snowlicious membuat perjalanan sekitar resort sepanjang hari, jadi anda mungkin perlu mencari sedikit jika anda tidak bernasib baik untuk menyelesaikan larian dengan dapur bergerak menunggu anda di bahagian bawah. Walaupun bukan dapur mudah alih di gunung di dunia (Mammoth Mountain di California melakukannya pada tahun 2010), anda tidak akan menemui Champagne dan burritos berpasangan bersama di mana-mana cerun lain.
2. The Yurt - Solitude Resort di Utah
Terdapat dua pilihan di Utah's Solitude Resort: Anda boleh mengunyah suspek biasa di pondok asas, atau bertahan dan bekerja selera makan yang lebih besar dengan menunggang kuda kira-kira setengah batu lebih jauh untuk sampai ke The Yurt. Di sini, para chef resort mempersiapkan hidangan empat hidangan dengan wain dan bir pilihan. Ia akan dikenakan bayaran sebanyak $ 140 seorang, dan tempahan diperlukan kerana hanya ada ruang untuk 24. Tag harga termasuk panduan snowshoe, makan malam, dan bayaran corkage. Bawa sebotol wain dalam pek anda sebelum keluar daripada membeli minuman anda di The Yurt.
3. Rocker - Lembah Squaw di California
Foto: Squaw Valley Alpine Meadows / Facebook
Tiada perkataan yang lebih baik menggambarkan Lembah Squaw daripada "gnar." Terletak di sebelah barat Lake Tahoe, kawasan peranginan adalah antara yang paling mencabar di negara ini. Yang membuat burger mencabar berasa betul. Di Rocker, sebuah restoran di kampung dasar, ada burger GNAR yang dibuat dengan lima pound daging sapi, ayam yang ditarik, dan daging babi yang dihiasi dengan cincin coleslaw dan bawang. Ia dinamakan sempena legenda tempatan Shane McConkey dan filem eponimnya dengan nama yang sama. Ia berjalan $ 53, tetapi dalam tradisi besar cabaran makanan utama, burger di rumah jika anda bekerja sepanjang jalan melalui itu.
4. Steeps Grill and Wine Bar - Whistler Blackcomb di British Columbia
Whistler Blackcomb mempunyai banyak perkara yang berlaku kerana tidak ada resort ski lain. Menunggang Puncak 2 Puncak Gondola di antara dua pergunungan, misalnya, adalah pengalaman setanding dengan terbang dalam pesawat untuk kali pertama. Satu lagi perkara adalah makanan. Resort ini mempunyai Siri Apres Winemaker di Steeps Grill dan Wine Bar, yang memasangkan wain tempatan dari lembah Okanagan milik British Columbia dengan makan malam pelbagai hidangan. Sekali sebulan semasa musim ski, Steeps menghidangkan menu bersumber tempatan yang dipasangkan dengan wain Lihat Ya Later Ranch, Nk'Mip Cellars (kilang wain milik pribumi pertama Kanada), dan lain-lain. Restoran itu juga bekerjasama dengan chef Vancouver, David Hawksworth untuk menawarkan siri makan tengah hari Hawksworth & Steeps, gangguan tiga hala bulanan untuk hari ski biasa.
5. Ragnar's - Steamboat di Colorado
Foto: Steamboat Resort
Ragnar di Steamboat adalah sebuah restoran yang memberi penghormatan kepada sejarah ski-gila di bandar itu, yang bermula dengan kedatangan Norwegian Carl Howelsen lebih dari 100 tahun yang lalu. Howelson mempopularkan bukan sahaja ski, tetapi juga melompat ski. Hari ini, Steamboat merupakan pusat latihan utama Olimpik. Chow turun pada tepung makanan laut dan köttbullar sebelum menonton kegilaan dua planker terbang beratus-ratus kaki melalui udara di Howelson Hill. Jika anda berasa bergaya, pergi untuk makan malam giring Ragnar lima hala pada hari Jumaat atau Sabtu malam.
6. The Roundhouse - Sun Valley di Idaho
Dibuka pada tahun 1939, restoran Sun Valley yang paling popular, Roundhouse, adalah pengalaman makan di negara yang pertama di gunung di resort ski. Hari ini Roundhouse menghidangkan fondue, steak frites, dan gulung lobster panas kepada pemain ski. Sekiranya anda sampai di sana cukup awal, anda mungkin akan mendapat tempat untuk dimanaskan oleh perapian batu besar-besaran. Tempat ini adalah cabutan walaupun bukan untuk pemain ski yang mencari pemandangan indah di sekitar gunung dan bandar Ketchum di bawah.
7. The 10th - Vail di Colorado
Foto: Vail ke-10
But orang-orang ski yang sengit selalu mendapat cara-cara asas seperti berjalan. Ia bukan isu di restoran makan tengah hari di Vail yang ke-10, yang dinamakan sempena nama infantri Divisyen Gunung yang legenda ke-10, kerana restoran itu memberikan sepasang selipar untuk dipakai. Walaupun begitu banyak perhatian diberikan kepada pemanis kaki yang berbulu, makanan itu sama-sama mengagumkan. Ia sukar untuk memilih antara cabai rusa, kerang teluk, dan Wagyu tenderloin. Buat tempahan untuk menjamin diri anda meja dan sepasang selipar dalam saiz anda.
