jerung & penyelam: SF Brit | Sup ikan hiu: avlxyz
Pada 10 Jun 2011, Majlis Pertahanan Sumber Daya Kebangsaan (NRDC) akan mengadakan Splash Ball tahunan di Ballroom Julia Morgan di San Francisco, California. Acara ini memaparkan makanan, muzik, dan lelong yang diam untuk meningkatkan kesedaran tentang isu-isu yang mempengaruhi lautan di dunia.
Tema tahun ini ialah "Shindig for the Sharks, " menarik perhatian kepada impak global terhadap amalan yang tidak mampan yang dikenali sebagai finning yu. Shark finning melibatkan penangkapan ikan yu, memotong siripnya, dan kemudian membuangnya ke laut untuk mati.
Sirip kemudian dijual seharga $ 600 per paun, sementara daging ikan hiu yang lain tidak mempunyai nilai sama sekali, bermakna 95% jerung dibazirkan. Sirip digunakan untuk sup sirip hiu, hidangan panjang yang berkaitan dengan prestij dan keistimewaan. Di luar Asia, California adalah pasar sirip yu terbesar.
Blog NRDC menganggarkan bahawa antara 26-73 juta jerung dibunuh setiap tahun, hanya untuk siripnya.
Undang-undang persekutuan semasa mengharamkan ikan hiu di perairan AS tetapi malangnya, tidak menangani perdagangan sirip yu. Perhimpunan California sedang mempertimbangkan rang undang-undang yang dipanggil AB 376 yang akan menangani isu yang tepat. Menurut laman web NRDC, di mana anda juga boleh menandatangani petisyen yang menyokong bil jika anda seorang pemastautin California, bil
"Akan mengharamkan pemilikan, penjualan, perdagangan dan pengedaran sirip ikan hiu di negeri ini. Rang undang-undang, AB 376, akan membantu melindungi jerung dan memelihara kesihatan ekosistem dan biodiversiti California dan lautan dunia. Hawaii dan Kepulauan Mariana Utara baru-baru ini menggubal larangan larangan ikan hiu, dan undang-undang serupa kini sedang ditinjau di Oregon, Washington dan Guam."
