Berita
Ia tidak mungkin jatuh dari langit, tetapi makanan boleh ditanam dari udara yang tipis. Solar Foods, sebuah syarikat Finland, merancang memperkenalkan serbuk protein baru yang dipanggil Solein, yang dibuat sepenuhnya daripada CO₂, air, dan elektrik. CO₂ diekstrak dari udara menggunakan teknologi penangkapan karbon kemudian digabungkan dengan air dan nutrien melalui proses penapaian semula jadi. Serbuk adalah sejenis produk tepung gandum yang mengandungi kandungan protein 50 peratus, lemak lima hingga 10 peratus, 20 hingga 25 peratus karbohidrat, dan kelihatan dan rasanya seperti tepung gandum.
Menurut Think Big, itu dijangka dilancarkan pada tahun 2021 dan tidak lama kemudian mungkin akan muncul dalam protein shake dan yogurt. Sekiranya ia terbukti berjaya, Solein boleh memberi makan kepada orang dari seluruh dunia yang tidak mempunyai akses kepada kaedah tradisional pengeluaran makanan.
Makanan Solar mendakwa Solein "bebas daripada batasan pertanian" dan sesungguhnya, kerana ia dihasilkan di dalam bangunan, ia tidak bergantung kepada tanah pertanian, pengairan, atau cuaca apa-apa jenis. Idea untuk Solein berasal dari NASA, dan benar kepada akarnya, Solar Foods telah bermitra dengan Agensi Angkasa Eropah untuk membangunkan makanan untuk pengeluaran dan penggunaan di luar planet.
Dalam jangka pendek, Solar Foods merancang untuk melancarkan produk, memulakan proses kelulusan keselamatan di EU, dan menerbitkan rancangan untuk sebuah kilang besar yang dapat menghasilkan 500 juta makanan setiap tahun. Pada tahun 2050, mereka bercita-cita tinggi untuk memberi rezeki kepada sembilan bilion orang.
