Berita
Dengan banyak syarikat penerbangan sekarang memperkenalkan pilihan yang lebih sihat, lebih banyak, mengadu tentang makanan kapal terbang adalah hampir isu ketinggalan zaman. Air France adalah syarikat penerbangan terbaru untuk meningkatkan permainan makanannya dengan bekerjasama dengan chef Amerika Daniel Rose, yang pernah memiliki Spring, sebuah restoran di Paris. Baru-baru ini, dia telah menerima bintang Michelin untuk restoran Le Coucou di New York, yang mengkhususkan diri dalam masakan Perancis. Sekarang, dia mengambil bakatnya untuk menu penerbangan dalam Air France, untuk membawa beberapa rasa Perancis yang asli untuk penerbangannya.
Seperti yang dilaporkan oleh Forbes, Rose berkata, "Saya amat berbesar hati untuk bermitra dengan Air France, syarikat penerbangan yang menetapkan saya dalam perjalanan masakan saya 21 tahun yang lalu. Kami tidak sabar-sabar untuk berkongsi versi makanan Perancis klasik kami di 30, 000 kaki yang selesa dan lazat seperti di restoran saya."
Foto: Air France
Jika anda ditempah pada penerbangan Air France pada bulan September atau lebih lewat, anda beruntung. Penumpang kelas perniagaan yang terbang dari mana-mana gerbang Utara Amerika Syarikat akan dapat memanjakan item menu baru, termasuk gratin unggas yang kaya dengan bawang, poodle unggas dengan foie gras, dan filet ikan kod dengan lobak dan sos beurre blanc. Dan sekiranya selebaran sering bimbang bahawa tambang baru akan menjadi sedikit basi, tiga hidangan baru akan muncul di menu setiap dua bulan.
Penerbangan AS bukan satu-satunya yang mendapat rawatan chef bintang. Di laluan antarabangsa yang lain, menu akan menampilkan ciptaan oleh chef lain, seperti Guy Martin, Anne-Sophie Pic, dan Andrée Rosier.
