Penginapan
Menginap di sebuah istana adalah jenis pengalaman mimpi percutian yang dibuat. Terletak di Mayo, kurang dari jam dari Galway, Ashford Castle Hotel & Country Estate yang berusia 800 tahun di Ireland adalah rumah kepada keluarga Guinness (ya, keluarga Guinness) selama hampir 70 tahun. Hari ini, tidur seperti royalti bir Ireland semudah membuat tempahan.
Bahagian tertua kastil bermula pada tahun 1228, tetapi terima kasih kepada kerja-kerja pengubahsuaian utama, sentuhan moden seperti lantai dipanaskan dan bilik mandi dengan televisyen bersambung dengan tempat perapian asli dan katil empat poster gaya antik George III. Kehidupan istana adalah seperti megah kerana ia berbunyi, dan terdapat satu kes yang baik untuk dijadikan untuk tidur dan berlarutan di mana-mana 83 biliknya. Masalahnya, ada banyak perkara yang perlu dilakukan di estet 350 ekar yang sukar untuk membenarkan duduk diam.
Keluar di luar dan berjumpa penduduk tempatan liar
Photo: Ashford Castle
Ireland tidak betul-betul mempunyai reputasi untuk cuaca yang hebat, tetapi itulah jas hujan. (Istana ini mempunyai jas hujan dan kasut dalam semua saiz untuk yang tidak bersedia.) Dan sebagai kusam sebagai istana mungkin, beberapa faedah terbaik hanya boleh didapati di luar dinding istana. Alasannya disesuaikan dengan pelbagai jenis hidupan liar, termasuk salah satu pusat ekuestrian terbesar di Ireland. Laluan tunggangan adalah cara yang baik untuk menampung banyak tanah dalam masa yang singkat, dan penunggang dari semua peringkat umur dan kebolehan boleh mendaftar, tetapi ia adalah ahli berbulu dari penembak istana yang mempunyai cara untuk menyerang dengan faktor WOW.
School of Falconry di Ireland adalah di estet dan rumah kepada 36 helang Harris, masing-masing dengan keperibadian yang menarik sebagai penampilan mereka. Salah satu burung, Swift, nampaknya tidak akan terbang jika terdapat kereta dorong bayi di sekelilingnya sementara Maya hanya suka terbang waktu tertentu sepanjang hari. Tetapi apabila salah satu daripada burung pemangsa ini mengarah ke arah anda dan kuku mendarat di tangan bersarung anda, semua idiosyncrasi yang diampuni.
Sebenarnya, tangan bersarung yang mempunyai kuasa. Apabila menggantung di sekeliling pinggang anda, elang menjaga jarak, tetapi angkatnya, seperti anda sedang bersiap untuk mengambil kopi, dan burung akan bergerak, mengetahui selera yang lazat seperti tikus dan ayam boleh terselip di antara jari-jari anda. Jangan tengok ketika mereka mengamalkan, dan jangan salahkan tingkah laku yang terlatih untuk mengasihi. Mereka tidak mempunyai keinginan untuk disentuh atau haiwan peliharaan, mereka hanya tahu di mana untuk mendapatkan makanan yang baik.
Photo: Ashford Castle
Jika anda bangun awal, seorang kekasih anjing, atau kedua-duanya, berjumpa dengan Cronan dan Garvan, penduduk Irish Wolfhounds, untuk perlembagaan pagi mereka. Selepas mengambil seni falkalki, berjalan-jalan dengan anjing pasangan mungkin tidak begitu menarik, tetapi percikan di lopak lumpur mengambil makna baru apabila anjing melakukan itu beratnya sekitar 160 paun. Budak lelaki begitu besar dan bukannya katil anjing yang mereka tidur di atas tilam kembar.
Kehidupan istana toast dengan Guinness, wiski, dan wain
Selepas perjamuan pagi melalui hutan, anda masih perlu banyak masa untuk menikmati bufet sarapan pagi di Ruang Makan George V. Anda boleh mencuba kepak goreng dengan oatmeal runtuh, atau, sebagai pelayan saya meletakkannya, "Anda boleh menjadi salah seorang dari kami" dengan memilih bubur yang paling atas dengan wiski Ireland. Hanya jangan menyembuhkan diri anda sebagai kemudian pada hari petang di mana anda akan mempunyai makanan seperti sandwic lobster Ireland, scone dengan lemon curd, dan vanilla scented eclairs yang sering dinikmati dengan Champagne.
Photo: Ashford Castle
Saya rasa ia tidak sepatutnya menjadi kejutan di rumah yang dibina oleh kejayaan Guinness bahawa alkohol memainkan peranan dalam banyak aspek kehidupan istana. Dengan dinding kayu, kerusi kulit, dan bangku bar bersulam, Prince of Wales Bar sesuai untuk seorang raja. Malah, pada tahun 1905, bar telah dikunjungi oleh Prince of Wales yang kemudiannya menjadi Raja George V. Great Britain Anda akan ditekan keras untuk mencari masa ketika Guinness tidak mengalir di sini. Hari-hari ini, ia adalah wiski Ireland yang mempunyai tetamu yang menaikkan gelas dengan senyuman.
Dan apa yang tidak akan teruja? Wiski Ireland sedang berkembang pesat, dan terdapat banyak botol yang menarik untuk dicuba dan penyulingan untuk dikunjungi. Ashford Castle masuk kategori dengan perkongsian dengan Midleton Very Rare Whisky dan Waterford Crystal. Istana ini kini mempunyai wiski cask eksklusif tunggal yang dikenali sebagai cas # 70345. Terdapat hanya 168 botol dalam semua, jadi mendapatkan tangan anda pada sebahagian akan dikenakan bayaran anda (botol mempunyai antara $ 1, 000 dan $ 1, 800, dan satu tuangkan untuk sekitar $ 175). Tetapi kehidupan istana adalah kemewahan, dan beberapa perkara yang bernilai secara besar-besaran. Tambahan pula, apabila botol itu keluar, anekdot mengenai kehidupan istana diraja dengan cepat mengikutinya.
