Expat Life
Panduan menit-menit terakhir, penambahbaikan untuk percutian Amerika di luar negara.
FIRST, datang dengan istilah bahawa ada tempat di dunia yang tidak tahu apa-apa tentang Thanksgiving atau kenapa ia dirayakan. Jangan tersinggung apabila orang menatap anda selepas menyebut ungkapan "Hari Turki" - mereka hanya tidak mendapatkannya, seperti bagaimana anda tidak mendapatkan tradisi Paskah mereka untuk mengusir gadis-gadis dengan air dan menyerang mereka dengan cawangan willow melalui jalan-jalan di Bratislava. Pertimbangkan kekhususan serantau mengenai percutian Thanksgiving sebagai contoh warisan anda sendiri.
Mengetahui menu yang akan menunjukkan rakan-rakan Slovakia baru anda bagaimana Kesyukuran adalah percutian anda yang paling kegemaran di dunia. Rasa sedikit menakutkan bahawa banyak Slovaks membuat makanan mereka dari awal, jadi jelas kentang tumbuk segera tidak akan dilakukan (bukan bahawa mereka benar-benar wujud di Slovakia …). Rasa gentar itu memakannya kerana anda masih ingat bahawa sebahagian daripada pesona Kesyukuran mempunyai alasan untuk makan segala-galanya.
Sama ada melayani kalkun, atau tidak berkhidmat untuk ayam belanda, tetapi pastinya TIDAK melayani ayam.
Beli yang berikut: karung kentang, satu paun keju Gouda, beberapa pasta kering, sekumpulan kacang tali, gulungan makan malam, jem arus merah (menggantikan sos cranberry), dan apa yang diharapkan dapat sup sup cendawan. Bawa semuanya kembali ke flat anda dari Tesco dua batu jauhnya. Tanyakan omáčka, sebatang plastik plastik goo coklat, diserahkan kepada anda oleh tukang daging. Mudah-mudahan, ia akan lulus sebagai kuah.
Lupakan ayam belanda sepenuhnya, kerana kalkun sukar ditemui di Slovakia. Jelaskan kepada rakan-rakan anda bahawa bahagian-bahagian adalah bahagian terbaik dari mana-mana majlis makan malam Thanksgiving dan tiada siapa yang mengakuinya, tetapi ayam belanda itu tidak relevan. Juga beritahu mereka bahawa, walaupun ayam belanda lebih daripada 'ahli ensemble' daripada 'bintang pertunjukan', menggantikan ayam panggang tidak boleh diterima. Sama ada melayani kalkun, atau tidak berkhidmat untuk ayam belanda, tetapi pastinya TIDAK melayani ayam.
Mengetepikan kira-kira dua jam untuk memasak segala-galanya. Sudah tentu itu tempoh masa yang realistik! Di Amerika Syarikat, anda muncul di rumah ibu saudara anda dan makan malam dua jam kemudian - kenapa tidak sama di luar negara? Pergi melalui periuk dan kuali anda dan sedar bahawa, disebabkan oleh gaya hidup soliter yang telah anda buat setakat ini di Slovakia, anda mempunyai salah satu daripada segalanya - satu garpu, satu pisau, satu sudu, satu piring, satu periuk, satu cawan, dan sebagainya. Panik sebagai kentang mendidih dan perangkan bagaimana anda boleh membuat casserole kacang hijau tanpa menggunakan hidangan kaserol.
Hancurkan teks rakan-rakan Slovakia anda untuk membawa satu set sangkar dengan mereka untuk perayaan malam ini. Mereka akan menjawab "kepada nic" (tidak ada masalah) dan menawarkan untuk membawa wain tambahan. Menerima tawaran ini, dan berehat dengan beberapa tembakan hruška spiš (pear brandy). Kesyukuran sepatutnya menjadi mulia, bukan stres.
Tetamu anda tiba dua jam kemudian. Nasib baik, kawan terbaik anda dari kolej juga telah memutuskan untuk melawat anda untuk bercuti. Dia seorang gadis kecil dari South Carolina dengan pengalaman perjalanan yang sangat sedikit yang entah bagaimana berjaya mencari jalan ke arah depan flat luar bandar anda walaupun kekurangan kemahiran berbahasa Slovak. Menggambarkan bahawa menggunakannya untuk menghiburkan tetamu anda semasa anda terus memasak boleh menjadi cara dia berkata "terima kasih kerana membiarkan saya tidur di sofa anda semasa pertama kalinya saya di negara asing!" Mengeluh, lega ketika anda mendengarkan hanyut banting ceria di dari ruang tamu. Dia baik-baik saja.
Ya, itu saus, walaupun asal-usul dripping hewan tidak pasti.
Tetapkan meja dengan alat makan yang tidak sesuai, tuangkan semua minuman. Secara strategik letakkan kentang, makaroni dan keju, kacang hijau, dan sisa hidangan dengan cara yang menjadikan versi Slovak Martha Stewart bangga. Rasa omáčka - ya, itu saus, walaupun asal-usul dripping hewan tidak pasti.
Nikmati hidangan yang anda bekerja sangat sukar untuk mencipta, dan menikmati perbualan silang budaya yang berlaku. Terangkan bagaimana selepas makan malam, semua orang duduk di hadapan televisyen untuk menonton bola sepak Amerika, dan kemudian tidur. Ia hanya bagaimana keadaannya dilakukan. Ya, ini pasti sebahagian daripada tradisi. Tidak, tidak dianggap kasar untuk tidur di hadapan nenek berusia 90 tahun anda.
Pada akhir malam, duduk di sofa anda dengan perut yang penuh dengan hidangan Kesyukuran yang diisi oleh Slovak. Lima orang rakan Amerika anda - dia melakukan pekerjaan yang hebat yang membuat Slovaks ketawa dengan pantomiming Sponge Bob Square Pants sepanjang malam. Rasa beruntung bahawa anda mempunyai kumpulan orang yang pelbagai untuk menghiburkan, dan bersyukur kerana berpeluang tinggal di negara di mana, walaupun kemahiran tuan rumah yang buruk, makan malam selalu bermula dengan roti bakar yang sama:
Dobrú chuť! - Nikmati hidangan anda.
