Kemampanan
Stephen Ritz bukan seorang petani. Tetapi dia mempunyai kelas yang penuh dengan pelajar yang boleh tumbuh apa-apa di mana sahaja.
STEPHEN RITZ, GURU GRED 6 di Bronx Selatan, mencabar murid-muridnya untuk mengembangkan makanan yang akan meningkatkan kesihatan mereka, taman-taman yang akan memperbaiki kawasan kejiranan mereka, dan pekerjaan yang akan memperbaiki trajektori hidup mereka di masyarakat yang terkenal dengan kemiskinan. Dia percaya bahawa pelajarnya tidak sepatutnya meninggalkan komuniti mereka untuk hidup, belajar, dan memperoleh yang lebih baik. Oleh itu, dia mencabar pelajarnya untuk membayangkan semula jalan-jalan di Bronx Selatan dan menjadikan masyarakat mereka tempat yang lebih hijau untuk hidup.
Sepanjang tahun yang lalu, Stephen telah membangunkan "The Green Bronx Machine, " sebuah projek yang mempunyai muridnya menanam benih di dalam kelas untuk membuat dinding hijau, taman menegak yang dibuat sepenuhnya dari sayur-sayuran dan sayuran yang boleh dimakan. Tumbuhan ini dituai dan dimasak di kafeteria sekolah untuk makan siang organik yang sihat. Projek taman tumbuh untuk menampung bumbung seluruh bangunan, memancarkan langit Bronx yang suram. Dan para pelajarnya dapat menjual hasil mereka dan menggunakan kemahiran yang mereka peroleh dalam landskap untuk mencari kerja melaksanakan taman-taman ini dari New York City ke Hamptons.
Foto: edibleschoolyard.org
Projek itu diperhatikan oleh "The Bronx Can Initiative" yang berfungsi untuk melaksanakan "keadilan makanan" di daerah New York City dengan kadar obesitas setinggi 70%. Inisiatif ini telah menarik sokongan dan sokongan derma tempatan dari ahli politik, perniagaan, dan organisasi masyarakat. Dan sumbangan harus terus datang.
Ini adalah jenis projek yang perlu menikmati sumbangan besar dari penderma yang penting di peringkat kebangsaan, setiap hari. Ini adalah jenis projek yang harus disubsidi oleh kerajaan kita oleh rakyat, untuk rakyat. Dengan membangunkan taman-taman ini dan dengan sabar mengembangkan projek-projek itu, Stephen dan para pelajarnya berpotensi untuk menangani pelbagai masalah berskala besar dalam masyarakat Amerika.
Kebun-kebun ini dapat menangani obesiti zaman kanak-kanak, memerangi industri makanan yang diproses, memberikan tujuan dan tanggungjawab kepada anak-anak di dalam bandar, dan memperkenalkan masyarakat miskin untuk "makan setempat, " sekaligus. Sesuatu yang semudah menanam taman dapat mengubah cara hidup kita, cara kita makan, dan cara kita berhubungan dengan bumi dan satu sama lain setiap hari. Dan mengajar seorang anak untuk menanam taman memberi mereka pengetahuan yang mereka perlukan untuk merawat mayat mereka dan bumi mereka dengan penghormatan yang pantas.
"Saya semakin ramai rakyat organik, " kata Stephen. "Kami sedang berkembang ke dalam ekonomi baru."
