Perjalanan
Apabila ia datang kepada produk segar yang menyihatkan, Odwalla menyampaikan.
Orang-orang kita yang telah menghabiskan masa yang penting di kawasan tropika tahu betapa baiknya ia membuat anda merasa mempunyai gelas-mangga, betik, nanas, dan campuran tanpa henti-bila-bila masa.
Apabila ia panas, segelas jus buah boleh menjadi penyegar muktamad dan penghilang dahaga.
Foto oleh highlimitzz
Mungkin yang lebih penting, jus buah, seperti rakan sejawatnya, tinggi dalam nutrien, vitamin, dan antioksidan.
USDA mengesyorkan bahawa rakyat Amerika mengambil lebih daripada enam hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari. Segelas jus adalah cara yang mudah dan kadang-kadang lebih murah untuk memerah pada hidangan tambahan.
Gambar oleh citymama
Walau bagaimanapun, di Amerika Syarikat dan negara-negara bukan tropika lain, jus segar yang banyak tidak tersedia.
Masukkan syarikat jus seperti Odwalla.
Untuk membawa produk jus ke pasaran, pengeluar mesti memastikan bekalan buah-buahan dan sayur-sayuran yang konsisten. Sesetengah syarikat menyimpan stok yang tidak diproses atau dibersihkan dalam pembeku.
Pembekuan mungkin tidak menjejaskan profil nutrien buah atau sayuran, tetapi ia dapat memberikan rasa dan tekstur yang berbeza kepada produk akhir.
Pengilang dan penyedia jus segar mestilah 'mengikuti buah' untuk mengekalkan bekalan yang konsisten. Half Moon Bay, Odwalla yang berpangkalan di CA menumpukan dirinya untuk mendapatkan buah-buahan jus bermusim berkualiti tinggi dari pelbagai ladang dan vendor.
Itulah sebabnya peminum jus Odwalla biasa boleh melihat sedikit perubahan dalam rasa minuman kegemaran mereka sepanjang tahun. Perbezaan ini tidak perlu dikhuatiri; Sebaliknya mereka adalah pantulan kesegaran buah.
Gambar oleh aarontait
Kesegaran dan pemprosesan jus boleh memberi kesan yang signifikan terhadap rasa dan profil nutriennya.
Memandangkan insiden keselamatan makanan terkini, ia memberi jaminan bahawa pengeluar jus utama mematuhi peraturan keselamatan makanan yang ketat. Untuk meminimumkan pencemaran, buah-buahan dan sayur-sayuran biasanya dicuci sebelum memasuki kemudahan jus. Selepas membuat jus, pengeluar menggunakan pelbagai kaedah pasteurisasi untuk memastikan keselamatan jus sambil mengekalkan rasa dan pemakanan.
Flash Pasteurization, proses yang mana jus dibawa ke suhu tinggi untuk jangka masa yang singkat, membunuh mikroorganisma dan menjadikan jus lebih selamat untuk digunakan.
Pengilang yang menggunakan Flash Pasteurization, seperti Odwalla dan Ringkasnya, mendapati bahawa prosedur itu mengekalkan warna jus dan rasa lebih baik daripada proses pasteurisasi lain.
Dengan profil nutrien mereka yang mengagumkan dan rasa yang menyegarkan, jus buah-buahan dan sayur-sayuran boleh menjadi tambahan kepada diet yang sihat. Hanya ingat bahawa semua jus tidak dicipta sama - dan pastikan anda memilih salah satu yang menggabungkan rasa yang hebat dan pemakanan.
Dengan setiap hari berlalu ekonomi global, ia menjadi lebih penting untuk menyedari tanggungjawab alam sekitar dan sosial syarikat-syarikat yang mengeluarkan produk yang anda makan.
Syarikat awam mesti menjawab kepada para pemegang saham dan sebahagian besarnya mengambil inisiatif pelaporan telus yang memperinci tanggungjawab korporat mereka. Pengilang makanan dan minuman yang bergantung kepada bahan mentah seperti buah-buahan dan sayur-sayuran adalah komited kepada program pengawalan alam sekitar yang memastikan bekalan hasil yang konsisten.
Pengilang jus Odwalla menyumbang kepada pemuliharaan tanah ladang dan menyimpan 99% sampah buah dan sayur dari tapak pelupusan. Beroperasi sebagai sistem gelung tertutup, syarikat menggunakan sistem pencernaan anaerobik pada air buangan hasil daripada proses pemisahan untuk mengurangkan jumlah efluen air buangan.
Foto oleh thebittenword.com
Dalam satu lagi contoh pemikiran berasaskan penyelesaian, pengeluar bir Sierra Nevada menyediakan makanan untuk lembu tenusu dan daging lembu melalui bijian yang dibelanjakan, hop dan yis yang dikumpul selepas membakar.
Walaupun pengawasan alam sekitar pengeluar makanan dan minuman adalah dipuji, kadang-kadang ia adalah komponen "berfikir tempatan, " yang sebenarnya menyediakan model yang paling mampan untuk menjalankan perniagaan dan memelihara alam sekitar.
Sebagai contoh, dengan menawarkan tanah percuma kepada petani tempatan, Odwalla dapat menghasilkan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran di dalamnya secara tempatan - memanfaatkan kedua-dua kualiti jus dan daya hidup masyarakat setempat. Pembuat ais krim Häagen Dazs baru-baru ini memulakan program pemuliharaan madu lebah.
Foto oleh jalan curam
Oleh kerana banyak bahan buah segarnya bergantung kepada pendebungaan lebah madu, ia menjadikan rasa perniagaan yang baik untuk membantu lebah madu lebah.
Pengguna alam sekitar dan sedar secara sosial kini mempunyai banyak pilihan mampan apabila memilih makanan dan minuman. Semak laman web syarikat untuk butiran mengenai amalan alam sekitar dan sosial. Banyak laman web, seperti Odwalla.com, kedua-duanya menghiburkan dan memberi maklumat.
