Berita
Dengan lulus chef yang dikasihi, pengembara, dan pencerita Anthony Bourdain pada hari Jumaat pagi, pengorbanan penghormatan dari rakan-rakan dan rakan-rakannya tidaklah begitu luar biasa. Lebih dari sekadar menjadi keperibadian dan tuan rumah televisyen, Bourdain memberi penontonnya perspektif baru mengenai perjalanan, makanan, dan budaya. Dia merawat makanan dan perjalanan dengan rasa ingin tahu yang tulen, tidak pernah menolak agenda Barat. Dalam dunia yang mudah untuk menganggap hidangan yang tidak dikenali sebagai "pelik" atau "eksotik", Bourdain hanya mempersembahkannya dalam konteks budaya mereka, dan orang menceritakan kisah mereka sendiri, baik tentang makanan dan diri mereka sendiri. Walaupun dia jelas mempunyai kesan yang signifikan terhadap penontonnya yang penonton yang setia, dia mungkin memberi impak yang lebih besar kepada mereka yang mengenalnya secara peribadi.
Anderson Cooper, rakan sekerjanya di CNN, menumpukan seluruh penyiar Anderson Cooper 360 ke Bourdain. Beliau menyatakan:
"Kejutan, kekeliruan dan kesedihan bahawa seorang lelaki yang seolah-olah mengalami perjalanan hidupnya di tengah-tengah hidupnya kini tiba-tiba mencapai hayatnya … dia suka dan disayangi sebagai balasan … dia memberi saya harapan untuk kehidupan seseorang boleh menjadi, boleh berada di 61."
Rakan-rakan Bourdain dalam dunia masakan telah keluar berkuat kuasa untuk menyatakan kesedihan mereka yang mendalam.
Chef Eric Ripert, yang bersama dengan Bourdain di Perancis ketika dia meninggal, menulis tweet:
Chef Andrew Zimmern, kawan lama Bourdain, bercakap panjang tentang kehilangan panggilan telefon kepada Pemakan:
"Kami kehilangan, menurut pendapat saya, salah seorang pengulas sosial yang hebat dan fikiran yang ketara dalam generasi saya … tidak pernah ada orang yang lebih baik untuk bercakap tentang muzik dan filem dan keadilan sosial dan mana-mana yang ada." Daripada persahabatan mereka, dia berkata " itu hubungan yang indah … dia adalah papan yang luar biasa, dan seorang kawan baik dan ramah kepada saya … sejak beberapa tahun yang lalu, dia memberitahu saya banyak kali dia tidak pernah lebih bahagia."
Jose Andres, seorang lagi tukang masak yang baik kawan Bourdain, meratapi kehilangan melalui Twitter:
Rakan saya.. Saya tahu anda berada di Feri yang akan ke suatu tempat yang luar biasa ….. Anda masih mempunyai banyak tempat untuk menunjukkan kepada kita, berbisik kepada jiwa kita kemungkinan-kemungkinan besar melebihi apa yang kita lihat dengan mata kita sendiri … anda hanya melihat keindahan semua akan sentiasa bepergian dengan saya
- José Andrés (@chefjoseandres) 8 Jun 2018
Refleksi datang bukan sahaja dari orang-orang di dunia masakan dan media, tetapi salah seorang tetamu berprofil tinggi di acaranya, Bahagian Tidak Diketahui. Barack Obama tweeted:
Penulis makanan Michael Ruhlman bercakap kepada CNN tentang teman dekatnya, termasuk perjuangannya dengan narkoba dan kemurungan. "Dia adalah jiwa yang lembut, " kata Ruhlman. "Ingat bahawa dia akan membencinya … dia akan terkejut dengan kata-kata yang saya katakan. Dia akan memberitahu saya supaya menutupnya. Adakah dia budak lelaki yang buruk? Ya, dia. Tetapi itulah yang membuatnya hebat."
Chef dan keperibadian televisyen Eddie Huang menulis untuk Rolling Stone mengenai Bourdain sebagai pengaruh profesional:
"Dari hari pertama, arahan itu adalah untuk mengalahkan Tony. Namanya adalah nama yang kita semua katakan dalam pertemuan, lapangan, van, mengedit dan e-mel terdesak ketika kita merasa seperti kita kalah. Beliau adalah, dan selalu akan menjadi Michael Jordan, Hunter S. Thompson dan Mick Jagger dari najis ini, dan kami semua mahu mengalahkannya. Namun, setiap kali, dia memalingkan pipi yang lain, meningkatkan permainannya, dan mendorong kita semua untuk mendekati kebenaran."
"Tetapi arnab sudah hilang sekarang. Anda tidak menyedari betapa banyak orang yang bermakna kepada anda apabila anda mengejar mereka seperti greyhound. Mereka adalah inspirasi anda, model peranan anda, Bintang Utara anda. Saya tidak fikir mana-mana daripada kita akan menjadi orang-orang kita tanpa Tony menetapkan piawaian bukan hanya sebagai seorang penulis, bukan hanya sebagai tuan rumah atau panduan roh, tetapi sebagai manusia yang selalu membuat tugasnya untuk memilih seseorang itu turun. Dia sendirilah yang membuat kami saling mengingati lagi antara makanan."
Hakim kepala Chef dan Ketua Chef Tom Colicchio (Bourdain adalah hakim tamu yang kerap pada pameran itu) berbicara kepada The Hollywood Reporter tentang aktivisme Bourdain dalam gerakan #MeToo, di mana pacarnya Asia Argento adalah penuduh utama Harvey Weinstein.
"Dia sanggup bercakap dan dia keluar dengan kuat terhadap gangguan seksual dalam industri kami. Secara peribadi kami bercakap mengenainya, dan ia baik untuk mempunyai seseorang yang bersedia meletakkan dirinya di sana, "kata Colicchio. "Dia bijak dan mendapati cara untuk masuk ke dalam dunia makanan apabila dia tidak lagi mahu memasak. Saya rasa yang terbaik belum datang dan sekarang cerita-cerita itu tidak akan diberitahu."
Argento menyampaikan pernyataannya sendiri melalui Twitter:
Sekiranya anda atau seseorang yang anda kenali sedang bergelut, jangan teragak-agak untuk mendapatkan bantuan. Hubungi Lifeline Pencegahan Bunuh Diri Nasional di 1-800-273-8255, atau lawati SpeakingOfSuicide.com untuk senarai sumber.
