Imigrasi sangat penting di Argentina bahawa pembukaan perlembagaan negara, yang ditulis pada tahun 1853, menyatakan asas undang-undang "untuk semua orang yang berhasrat untuk mendiami Argentina." Pelbagai gelombang pendatang telah tiba di negara sejak Juan Díaz de Solís berlabuh di Río de la Plata pada tahun 1516. Ramai, jika tidak kebanyakan, telah melalui pelabuhan paling penting di Buenos Aires.
Ia adalah antara abad ke-19 dan awal abad ke-20 ketika kebanyakan pendatang Eropah datang ke bandar, melarikan diri dari kesulitan ekonomi dan akhirnya, Perang Dunia I dan II. Pendatang yang cukup Itali dan Sepanyol melarikan diri ke Argentina bahawa mereka datang untuk membentuk hampir 30 peratus daripada seluruh penduduk negara itu. Inilah sebabnya ramai orang Argentina mempunyai nenek moyang Eropah. Bahasa, makanan, dan kastam adalah bukti ini.
Undang-undang imigresen yang fleksibel, serta pendidikan awam dan penjagaan kesihatan percuma, sehingga hari ini mempamerkan pilihan menarik bukan sahaja untuk bahasa Sepanyol dan Itali tetapi juga untuk orang Asia, orang Eropah lain, dan rakan-rakan Amerika Latin yang mencari masa depan yang cerah. Buenos Aires menjadi hab utama bagi kepelbagaian budaya dan untuk mengenali Buenos Aires sebenar, anda tidak boleh terlepas kolektiviti multikulturalnya. Berikut adalah beberapa yang paling penting yang anda perlu pengalaman.
Pendatang Cina membina salah satu Chinatowns yang paling meriah di Amerika Selatan
Penghijrahan Cina ke Argentina bermula pada awal abad ke-19 dan terus berleluasa sepanjang dekad berikutnya, dan mereka menetap secara meluas di seluruh Buenos Aires. Mereka segera membuat kehadiran mereka diketahui, membuka pasar raya di hampir setiap kejiranan yang menjadi tempat untuk membeli-belah harian untuk kebanyakan penduduk. Dikatakan bahawa ada satu pasar raya Cina setiap tiga blok di Buenos Aires, dan anda akan ditekan keras untuk membantah teori ini.
Walaupun orang Cina sering tinggal berhampiran pasar raya mereka sendiri dan tidak di bahagian tertentu bandar, Chinatown berkembang pesat di kejiranan Belgrano, berhampiran kawasan kejiranan Colegiales dan Palermo, dipenuhi dengan kedai-kedai, pelbagai restoran dan pasar di mana anda boleh mencari barangan import dan makanan yang sukar dicari di tempat lain di bandar. Anda boleh menghabiskan waktu berjam-jam di Chinatown membeli kesenangan, pernak-pernik murah sambil makan makanan ringan yang lazat dari kedai-kedai di lubang, dan jika anda pergi, pastikan anda berhenti di sama ada Todos Contentos untuk dim sum atau Cantina Chinatown untuk memotong luar biasa suey.
Di mana: Arribeños 2100, Buenos Aires
Berjalan-jalan di Little Korea membuat petang yang hebat
Foto: Restaurante Yugane 유가 네 / Facebook
Terletak di kawasan kejiranan Bajo Flores, Little Korea Buenos Aires mengumpulkan sebahagian besar kolektiviti Korea yang mula tiba di negara ini dari pertengahan 1960-an hingga 90-an. Little Korea, yang juga dikenali sebagai Baekgu - yang bermaksud "109" kerana bas yang digunakan untuk pergi melalui sana - adalah satu blok tiga hamparan yang berjalan sepanjang jalan Carabobo Street kerana ia berubah menjadi Corea Street antara Eva Perón Avenue dan Castañares Avenue. Ia seperti tempat lain di bandar. Tanda-tanda jalan ditulis dalam bahasa Korea, pasar barang-barang buangan Korea semata-mata, dan peluang untuk sesi karaoke petang tiba-tiba berlimpah. Anda akan menemui kedua-dua gereja Kristian dan kuil Buddha, walaupun kawasan ini bukan bahagian paling selamat di bandar yang anda lawati pada siang hari, di mana anda boleh membuat tempahan makan tengah hari di Una Canción Coreana atau minum kopi dengan beberapa gula Korea di Pan Moa. Anda juga boleh mengambil teksi untuk meraih makan malam di barbeku Korea di Restaurante Yugane.
Di mana: Castañares Av. & Carabobo Av., Buenos Aires
Kolektif Jepun berjalan di seluruh bandar
Antara tahun 1920 dan 1970 orang Jepun tiba di Argentina dan mula bekerja terutama di ladang pertanian di desa. Di Buenos Aires, banyak kedai-kedai cucian kering dibuka dan pada masa kini, banyak tempat pembersihan kering ini ditutup ketika generasi baru orang Jepun-Argentina beralih ke gastronomi. Anda dapat melihat ini bermain secara real-time di seluruh bandar - di restoran baru yang dibuka Tintorería Yafuso, yang diterjemahkan ke "Dry Cleaner Yafuso, " misalnya. Pembersih kering di kejiranan Villa Crespo ini beroperasi selama lebih dari 30 tahun oleh keluarga Yafuso. Apabila mereka menutupnya, Fabian, anak lelaki keluarga, memutuskan untuk membuka sebuah restoran yang dibina di sekitar makanan Jepun asli yang berkhidmat dalam suasana di mana anda masih dapat melihat mayat peralatan cucian kering. Terletak di luar Palermo dan San Telmo, restoran kecil ini hanya melayani 20 orang setiap malam dalam dua peralihan. Pastikan anda mempunyai tempahan terlebih dahulu kerana sukar untuk mencari jadual.
Walaupun Jepun tidak diselesaikan di bahagian tertentu bandar, banyak restoran dan pusat kebudayaan berkembang di sekitar Kongres Kebangsaan. Contoh budaya Jepun yang paling mengagumkan di Buenos Aires boleh didapati di Taman Jepun. Dibuat sebagai kesaksian kepada persahabatan antara kedua-dua negara dan menandakan lawatan pertama keluarga kekaisaran Jepun, ia didirikan pada tahun 1967 dan dianggap sebagai salah satu taman Jepun terbesar di luar Jepun. Ia adalah satu masa yang unik di tengah-tengah bandar yang besar dan telah menjadi tempat yang biasa untuk lawatan keluarga Ahad untuk penduduk tempatan dan pelancong. Taman ini adalah rumah kepada pelbagai aktiviti seperti pertandingan cosplay, pertunjukan seni mempertahankan diri, dan origami dan lukisan bengkel.
Argentina adalah rumah bagi penduduk Bolivia yang terbesar di luar Bolivia
Penghijrahan Bolivia ke Argentina telah wujud sejak zaman penjajah tetapi telah berkembang sejak tahun 1940-an. Komuniti Bolivia yang terbesar di dunia di luar Bolivia kini terletak di Argentina, menetap di utara negara ini dan juga di Buenos Aires - terutama di Liniers, kawasan kejiranan di mana pasaran Bolivia setiap hari berlaku.
Ada dahulu orang di jalanan yang mengawal barang-barang mereka, tetapi disebabkan oleh peraturan kerajaan yang ketat, penjual kini ditempatkan di kedai-kedai kecil, satu di sebelah yang lain, di mana mereka menjual kerajinan, buah-buahan, sayur-sayuran, dan rempah yang tidak akan mencari tempat lain di bandar. Rawat diri anda dengan salteña - empanada Bolivia yang berair, pedas - sambil merungut di sepanjang jalan-jalan berwarna-warni. Ia dibuka setiap hari dari sekitar 9:00 pagi hingga 7:00 petang, walaupun hari bekerja pada waktu pagi adalah yang terbaik jika anda ingin mengelakkan orang ramai hujung minggu. Terletak di sebelah barat bandar, pasaran tidak boleh dilalui tetapi anda boleh sampai ke sana dengan kereta api Sarmiento atau banyak bas seperti 34 dan 166 dari Palermo Hollywood yang dipanggil.
Di mana: José León Suarez 100, Liniers, Buenos Aires
Anda boleh belajar tentang - dan makan - "Chifa" makanan
Penghijrahan Peru ke Argentina tidak praktikal sebelum tahun 1980-an tetapi berkembang pesat dalam beberapa dekad berikut. Sekarang, Peru membentuk penduduk pendatang keempat terbesar di negara ini. Kebanyakan penduduk Peru terletak di kawasan kejiranan Balvanera, dan ramai yang telah membuka restoran yang kini menjadi tempat untuk pergi jika anda mencari beberapa ceviche atau ají de gallina yang lazat. Anda juga dapat mencari tempat untuk makan makanan "Chifa", perpaduan makanan Kantonis dan Peru yang sukar dicari di luar Amerika Selatan. Lung Fung dan Chifa Man San adalah tempat yang bagus di mana anda dapat merasai penggabungan kedua budaya kuliner ini.
Penduduk Yahudi terbesar Amerika Latin tinggal di sini
Balvanera, bersama dengan Villa Crespo, bertempat di komuniti Yahudi Buenos Aires sejak mereka mula tiba pada tahun 1850-an. Antara 1889-1914, 1920-1930, dan 1930-1948, gelombang penghijrahan dipercepat sehingga bandar itu mempunyai komuniti Yahudi terbesar di Amerika Latin. Kini, kira-kira 250, 000 orang Yahudi tinggal di Argentina, dan 80 peratus tinggal di kawasan bandar. Di kedua-dua kawasan itu, anda boleh menemui sekolah-sekolah Yahudi, restoran, dan kuil-kuil, yang paling penting adalah Sinagog Congregation Israel yang berdekatan dengan pusat bandar. Ini adalah sinagog pertama di Buenos Aires; pembinaannya bermula pada 1897 dan mengambil masa 35 tahun untuk disiapkan. Bangunan yang luar biasa itu adalah lawatan kerana ia juga menempatkan Muzium Yahudi Buenos Aires.
Anda boleh makan untuk tujuan yang baik dengan masyarakat Armenia
Foto: UGAB / Facebook
Armenia tiba di Buenos Aires sebahagian besarnya dalam dua dekad pertama abad ke-19 dan berakar umbi di kejiranan Palermo. Berjalan pendek melalui Armenia Street akan menunjukkan kepada anda sekolah-sekolah, pusat-pusat kebudayaan, dan gereja-gereja yang indah, seperti St. Gregory the Illuminator Cathedral, yang patut dikunjungi. Banyak restoran Armenia boleh ditemui di kawasan itu, yang paling penting ialah Sarkis, dengan falafel terbaik yang pernah anda rasakan, dan di dalam UGAB (Unión General Armenia de Beneficencia). Sekolah Armenia ini menempatkan sebuah restoran di mana anda akan ditunggu oleh para pelajar remaja dan dimasak oleh ibu bapa mereka. Wang yang dibangkitkan di sini digunakan oleh graduan untuk pergi ke Armenia, sebuah operasi yang berlaku sejak tahun 1979. Pastikan anda berada di sana pada pukul 10:00 malam - ketika para pelajar juga menari dengan muzik khas Armenia untuk pengunjung.
