Makanan + Minuman
Editor pengurus Matador Julie Schwietert makan di Oaxaca. Foto: Francisco Collazo
Kami telah memaparkan Layne Mosler sebelum di Matador. Tetapi jika anda tidak menepati blognya, anda harus menambahkannya kepada pembaca anda. Sekarang.
Keturunan editorial Matador adalah kumpulan orang yang pelbagai, tetapi jika ada satu perkara yang kita kongsi (selain cita-cita kami perjalanan), itu adalah makanan yang menyukai makanan. Sama ada kami mengamuk tahi lalat di Oaxaca, memasuki tteok Korea di Mexico City, atau menundukkan diri untuk melawat pizza terburuk di dunia, diikuti dengan makan malam penuh di Berlin, kami sentiasa berjaga-jaga untuk makan berikutnya kami kita adalah untuk pengembaraan seterusnya.
Itulah sebabnya kami suka mendengar tentang momen makanan kegemaran para pelancong.
Ahli Matador Layne Mosler mempunyai banyak daripada mereka … begitu banyak, sebenarnya, dia mendokumentasikannya secara terperinci di blognya, Teksi Gourmet.
Cara perjalanan Mosler berkisar tentang makanan: di mana sahaja dia pergi, dia pergi ke teksi, meminta pemandu membawa dia ke restoran kegemarannya, dan kemudian menceritakan perjalanan, makan, dan konteks budaya / politik / sejarah keseluruhan pengalaman di Gourmet Teksi.
Lebih daripada yang "Lihat apa yang saya makan hari ini!", Tulisan Mosler menawarkan pemikiran yang bijak, seringkali lucu dan kerap memandang kehidupan pemandu teksi. Penulisannya begitu baik, sebenarnya, dia telah dipaparkan di The Economist, The Guardian, dan The Washington Post, di kalangan majalah dan akhbar antarabangsa yang lain.
Selama tiga tahun yang lalu, kiriman Mosler telah memetakan landskap masakan Buenos Aires, tetapi pada bulan Jun tahun ini, Mosler kembali ke AS untuk menetap di New York … dan menjadi pemandu teksi sendiri.
Anda boleh mengikuti usahanya untuk mendapatkan lesen pemandu teksi yang didambakan-dan pengembaraannya yang sedang berjalan di meja-di Taxi Gourmet. Teksi Gourmet juga mempunyai banyak maklumat berguna untuk pencinta makanan dalam perjalanan, termasuk senarai blog makanan kegemarannya, serta pautan ke sumber cabbie di AS dan di tempat lain.
