23 Makanan Bernilai Perjalanan Untuk [gambar] - Matador Network

2024 Pengarang: Sierra Adderiy | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 12:15

Perjalanan

dalam perkongsian berbayar dengan

Tahun-tahun kebelakangan ini telah melihat peningkatan dalam lawatan makanan, tetapi saya tidak pernah memerlukan alasan untuk mengembara berdasarkan makanan sahaja.

Salah satu "peraturan perjalanan" peribadi saya ialah saya hanya dibenarkan makan makanan atau makanan yang tidak dapat saya jumpa. Oleh kerana makanan adalah sebahagian daripada budaya apa pun, saya makan dengan sangat serius dan mempertimbangkan setiap hidangan untuk menjadi pendidikan. The quirkier dan sloppier, dengan bahan-bahan gila yang saya tidak pernah dengar, lebih baik.

Berikut adalah 23 makanan yang bernilai mengembara ke dunia.

Yakitori - Jepun

Pengembara yang lebih dari sushi boleh mencari jepun yakitori Jepun. Yakitori lebih banyak daripada ayam bakar yang dipanggang dengan kombinasi mirin, sake, kicap, dan gula-penjual jalanan ini adalah tempat-tempat sosial yang tidak formal di mana penduduk yang lebih muda bercampur dengan orang ramai selepas kerja yang memerlukan snek pos pejabat.

Foto: LWY

Baklava - Turki

Koki pastri Turki dan tukang roti memuat versi baklava mereka dengan pistachios hijau terang, disertai oleh kaymak manis (krim Turki). Variasi baklava terdapat di beberapa kawasan Mediterranean Timur, dan dimakan sejauh Iran dan Afghanistan.

Foto: ampersandyslexia

Anticuchos - Peru

Potongan-potongan daging lembu yang digoreng, dipotong, dan ditebang ini berasal dari Peru dan dapat ditemui di banyak kawasan lain di Amerika Selatan. Jalan makan klasik, anticuchos biasanya menelan kos kurang dari $ 1US setiap hidangan, menjadikannya makanan yang murah dan memuaskan bagi mereka yang melakukan perjalanan dengan anggaran.

Foto: michperu

Intermission

Ditaja

5 cara untuk kembali ke alam semula jadi di The Beaches of Fort Myers & Sanibel

Becky Holladay 5 Sep 2019 Berita

Hutan hujan Amazon, pertahanan kami terhadap perubahan iklim, telah terbakar selama beberapa minggu

Eben Diskin 21 Ogos 2019 Perjalanan

ID anda mungkin tidak membawa anda melalui keselamatan lapangan terbang kali ini tahun depan

Evangeline Chen 3 Okt 2019

Paratha - India

Selalunya dibayangi di tempat lain oleh naan, paratha yang tidak dilepaskan adalah karbohidrat pilihan di India Utara, dan lebih daripada 40 versi yang berbeza dapat ditemui di seluruh Malaysia, Mauritius, Maldives, Myanmar, dan Singapura. Roti ini boleh disumbat dengan sayur-sayuran atau daging, atau dicelup dalam mentega, yogurt, atau teh.

Foto: rosemilkinabottle

Poutine - Kanada

Makanan makanan Perancis Kanada, kombinasi kentang goreng tebal yang dihiasi dengan kuah mangkuk dan keju sejak sekitar tahun 1950-an. Etimologi "poutine" tidak jelas, tetapi sumber menunjuk kepada gabungan kata-kata Perancis dan Inggeris, termasuk "kekacauan, " "rebus yang buruk, " dan "orang yang tegap, tebal."

Foto: yurilong

Callaloo - Caribbean

Callaloo menggabungkan sayur-sayuran dan sayur-sayuran yang anda tidak pernah dengar, seperti bayam air, dasheen, dan amaranth, untuk membuat hidangan sampah atau tebal untuk menemani makanan. Walaupun kebanyakan pelancong akan mendapatinya di bahagian timur Caribbean, ia sebenarnya berasal dari Afrika Barat, dan boleh menjadi hidangan vegetarian, menggunakan okra, santan atau chilis, atau termasuk makanan laut tempatan seperti kepiting, udang, dan kerang, bergantung di negara mana yang melayaninya.

Foto: Shreveport-Bossier: Bahagian Lain Louisiana

Khao soi - Thailand

Sup mi ini dihidangkan di Laos, Thailand, dan Burma, dengan sentuhan tempatan untuk membezakan rasa di rantau ini. Mie beras (kadang kala digoreng) digulung dan dipotong dengan gunting sebelum dimasukkan ke kuah yang mengandungi bahan-bahan seperti kubis, babi, cili goreng, kacang soya yang ditapai, dan / atau susu kelapa. Ia hidangan yang tidak sering dijumpai di restoran Thai di Barat.

Foto: Bernard Oh

Intermission

Ditaja

Jepun, ditinggikan: Tur 10-bandar untuk mengalami yang terbaik di negara ini

Selena Hoy 12 Ogos 2019 Ditaja

Omotenashi: 5 cara untuk memanfaatkan keramahan tradisional Jepun dalam perjalanan anda

Sarah Fielding 12 Ogos 2019 Perjalanan

20 idiom yang paling lucu untuk orang yang belajar bahasa Inggeris

Hüseyin Kaan 11 Jul 2019

Chapulines - Mexico

Selalunya ditemui oleh pelancong di pasar Oaxacan dan pada acara sukan, snek belalang ini biasanya hanya terdapat di musim panas. Rasa masam masam, pedas, dan asin mereka datang dari membakar mereka hanya dengan bawang putih, jus kapur, dan garam.

Foto: La Chiquita

Ayam dan wafel - Amerika Syarikat

Apa yang mungkin kelihatan seperti gabungan ganjil sebenarnya adalah hidangan makan tengahari yang tercinta. Walaupun ia mempunyai sejarah yang panjang, ia baru-baru ini telah dipopulerkan secara nasional dan kini boleh didapati di seluruh negara. Menambah sirap maple, madu, atau sos panas membawa kombinasi manis dan gurih ke tahap yang lain.

Foto: Edsel L

Pintxos - Sepanyol

"Pincho" adalah bahasa Sepanyol untuk "spike" - bahan-bahan seperti daging sembuh, ikan asap, sayur-sayuran yang dihiris, keju tempatan, dan banyak lagi yang dilekatkan pada irisan roti dengan tisu gigi. Pintxos hampir selalu dimakan dalam konteks suasana sosial di rantau Basque Sepanyol Utara. Kebanyakan pelancong akan mendapati spread pintxos yang mudah dibentangkan di bar dan bar untuk pengunjung untuk dipasangkan dengan wain dan bir mereka.

Foto: saragoldsmith

Halušky - Slovakia

Sepupu makaroni dan keju Slovakia, halušky terdiri daripada ladu kentang yang dicampur dengan mentega dan keju biri-biri cair yang dipanggil bryndza, dihiasi dengan daging cincang. Penduduk tempatan kadang-kadang akan memasangkannya dengan susu masam yang dipanggil žinčica, tetapi bir juga akan dilakukan. Kota Turecká bahkan menjadi tuan rumah perayaan Bryndzové Halušky tahunan, lengkap dengan pertandingan makan.

Foto: macchi

Intermission

Ditaja

12 pengalaman makanan dan minuman yang tinggi di Jepun

Phoebe Amoroso 12 Ogos 2019 Perjalanan

ID anda mungkin tidak membawa anda melalui keselamatan lapangan terbang kali ini tahun depan

Evangeline Chen 3 Okt 2019 Tajaan

Hawaii kurang mengembara: Pengalaman pulau yang berlainan

Chantae Reden 10 Sep 2019

Asado - Argentina

Asado adalah hidangan, teknik barbeku, dan perhimpunan sosial yang digulung menjadi satu. Rusa daging lembu, sosis daging babi, kaki ayam, dan lain-lain yang tidak dibakar-panggang pada api terbuka selama kira-kira dua jam. Ini paling berkaitan dengan Argentina, tetapi variasi juga wujud di Brazil, Chile, Colombia, dan Peru, antara lain.

Foto: Hamner_Fotos

Koshary - Mesir

Koshary (atau koshari) adalah seperti versi Mesir Rice-A-Roni beras, pasta, lentil, sos tomato, dan kacang ayam bercampur bersama-sama mencipta hidangan yang dinikmati oleh kelas pekerja Mesir, serta mengunjungi vegan.

Foto: jeminichronicles

Pastilla - Maghribi

Versi daging jagung Maghribi, pastri pasta pastila disumbat dengan merpati tanah dan rempah-rempah seperti safron, kayu manis, dan ketumbar. Pengisian yang gurih dibalut dengan kulit luar manis yang disebut werqa, kemudian diikat dengan gula bubuk. Ia bukan hidangan atau pencuci mulut, tetapi hidangan pembuka disimpan untuk majlis-majlis khas.

Foto: Ryan Kilpatrick

Fufu - Ghana

Dibuat dari singkong dan rebus yang direbus dan ditumbuk, fufu mempunyai konsistensi muffmallow fluff dan tastes semi sweet. Tiada peralatan diperlukan; Diners merobek bola kecil adunan untuk menaikkan apa-apa sup sayur atau rebus daging yang telah mereka pesan.

Foto: jbdodane

Vada - India

Sayur-sayuran, kentang, dan bawang donat / patties ini biasanya dimakan untuk sarapan pagi di Selatan India dan Sri Lanka. Pada 300 kalori pop, mereka berfungsi sebagai makanan ringan serta iringan makan. Vada pav, sebagai contoh, memaparkan vada squished antara roti perpecahan, dengan chutney dan pedas pedas sebagai hiasan.

Foto: Charles Haynes

Saskatoon pie - Kanada

Bandar Saskatoon sebenarnya dinamakan sempena buah beri, kerana ia berkembang dengan banyaknya apabila kumpulan Ukraine dan kumpulan pendatang lain menetap di kawasan itu. Ia kelihatan seperti salib antara cranberry dan blueberry, dan rasa seperti versi yang lebih manis dari currant hitam. Penduduk tempatan sering menggunakan resipi pai yang sama yang telah dibuang melalui generasi penanam dalam keluarga mereka.

Foto: elsie.hui

Balik ekmek - Turki

Ini sandwic panggang panggang boleh didapati di sekitar Dataran Eminonu Istanbul, dari penjual kereta jalanan atau terus dari bot-bot yang terapung di sepanjang jambatan Galata dan Ataturk. Kubis, bawang, salad, tomato, dan lada panggang ditambah untuk meningkatkan rasa segar ikan.

Foto: tziralis

Rebus kambing - Montserrat

Kambing lebih murah daripada daging lembu, tetapi dagingnya lembut dan halus, dan rendah lemak juga. Montserrat membuat kambing rebus hidangan nasionalnya, dan beberapa pulau Caribbean lainnya, seperti St. Kitts dan Nevis dan St Croix, juga telah mencipta nama yang mulia. Resipi berbeza-beza mengikut rempah (kari, ulas, kuasa cabai, atau ketumbar), sayur-sayuran tempatan, dan apa pula, jika ada, untuk berkhidmat dengannya.

Foto: ironypoisoning

Sup Lobster - Iceland

Lobster banyak terdapat di Iceland, terdapat di hampir semua menu restoran. Pengembara yang biasa dihidangkan dengan 2 pcs krustasean ini yang masak di dalam mentega bawang putih mungkin dimatikan dengan melihat lobster Iceland (masing-masing adalah kira-kira saiz udang jumbo), tetapi daging segar, dan sup sup adalah sangat pemanasan.

Foto: Pengarang

Cemita - Mexico

Berasal dari kota Puebla, cemita adalah sandwic muktamad. Daging sapi atau daging babi digabungkan dengan alpukat diiris, quesillo, bawang, pápalo, dan salsa roja diantara roti biri-biri yang dihiris.

Foto: jrsnchzhrs

Picarones - Peru

Walaupun dianggap pencuci mulut di Peru, picarones adalah donat dibuat dengan skuasy dan ubi jalar. "Picaron" diterjemahkan sebagai orang yang "nakal" atau "salah, " dan pencuci mulut sering disebut dalam muzik Peru dan puisi sebagai sindiran.

Foto: ricardodiaz11

Cioppino - Amerika Syarikat

Makanan Itali mungkin bukan masakan San Francisco yang paling terkenal, tetapi cioppino, yang dicipta oleh pengusaha ikan Itali di SF yang menggunakan bit ikan yang sisa untuk membuat rebusan makanan laut, boleh didapati di bar menyelam serta restoran lima bintang. Kebanyakan pelancong dapat menikmati kombinasi kepiting, kerang, udang, kerang, cumi-cumi, kerang, dan ikan tempatan Dungeness, dimakan dalam tepung tomato dan wain.

Foto: Haydn Blackey