1. Capicola dan keju dengan Yuengling yang sejuk
Foto yang disiarkan oleh butterybrioche (@butterybrioche) pada 26 Mei 2015 pada 1:02 pm PDT
Primanti bermula sebagai kereta sandwic jalan era Depression pada awal tahun 1930-an untuk pengangkut barang lapar yang lewat melalui bandar keluli industri. Ia adalah hidangan yang boleh dimakan dengan satu tangan ketika memandu dan dibuka untuk petang larut malam lewat pada pukul 3 pagi. Daging dan keju disusun di atas roti Itali yang tebal dengan lada manis dan kentang goreng segar, masih dihidangkan pada kulit kertas lilin (sans plat seperti zaman dahulu).
2. Budaya motosikal semakin berkembang
Gambar yang disiarkan oleh Harvest Cyclery - Bushwick NYC (@harvestcyclery) pada 17 Jan 2015 pada 9:02 pagi PST
Kedai Bike Kraynick telah wujud sejak tahun 1946 dan bertindak sebagai kolektif basikal yang kelihatan seperti bunker hoarder di mana anda boleh menggunakan kedai / ruang / alat / bahagian untuk membaiki motosikal anda tanpa sedikit kos selagi anda membayar ke hadapan dan mengajar orang lain bagaimana untuk melakukan pembaikan. Bike Pgh adalah juara terbesar untuk membina lorong berbasikal yang ditetapkan yang menghubungkan dan ular di seluruh bandar dan kawasan kejiranan yang juga mengikat ke Laluan Besar Allegheny yang menghubungkan ke C & O Canal ke DC. Program bahagian basikal yang baru dilancarkan bertujuan mengembangkan kuasa pedal bandar.
3. Tempat makan malam sarapan pagi yang kuat
Foto yang disiarkan oleh Summer Koide (@sakoide) pada 25 Mei 2015 pada 6:30 pagi PDT
Sudu berminyak banyak, sebahagiannya kerana mereka murah dan lazat, sebahagiannya kerana kami suka minum Yinzers. Dapatkan hidangan di salah satu daripada tetamu veteran ini untuk minum minuman keras yang akan merapatkan saluran GI anda untuk pesta minum malam yang akan datang - Ritter's Diner, Kelly-O, DeLuca dan Pamela adalah semua institusi pengacau yang hangover. Dan, ya, kita dapat memberitahu orang lain tentang bagaimana anda berjuang untuk menuangkan saus tomat anda keluar dari botol Heinz kaca. Petunjuk, petunjuk - 57.
4. Zombi
5. Daerah Strip
Foto yang disiarkan oleh bab (@ babs83xo) pada 30 Mei 2015 pada pukul 9:00 pagi PDT
Ia adalah di mana anda boleh mencari apa-apa barangan makanan etnik dari telur itik yang disenyawakan kepada daging unta untuk genièvre sulingan tempatan. Alasan Jimmy Sunseri - dari Jimmy & Nino Sunseri Co. - penyimpan deli penghuni pinggir jalan yang akan menjual gandum pepperoni dan seluar anda kembali kepada anda semua di bawah punggung cerut yang dikunyah dan senyuman licik. Beliau adalah personaliti Yinzer yang kekal, terkenal dan sangat disayangi.
6. Pierogies
Tiada apa-apa yang bercakap dengan warisan Poland kuat Pittsburgh lebih daripada kehadiran pierogies di mana-mana pada menu makanan pembuka yang mengejutkan di seluruh restoran di bandar, belum lagi Race Great Peirogie di setiap permainan besbol Pirates. Goreng bawang, keluar krim masam dan selesaikan nostalgia Yinzer.
7. Konflik Dapur
Foto yang disiarkan oleh boleh (@mmkim) pada 12 Apr 2015 pada 3:00 petang PDT
Tempat ini membangkitkan dialog perdebatan sambil menghalau tambang etnik yang murah dan enak. Menerima ancaman kematian bukanlah sesuatu yang baru kepada projek sampingan profesor CMU ini-sebuah kios berjalan kaki yang hanya menjual masakan dari negara-negara yang mana konflik Amerika Syarikat. Permutasi yang lalu termasuk Cuba, Palestin, Venezuela, Iran, Afghanistan, dan Korea Utara.
8. Schenley Park
Foto yang disiarkan oleh Kurt Pfaff (@kurtpf) pada 24 Mei 2015 pada 8:14 pagi PDT
Dan keseluruhan Perlindungan Taman Pittsburgh untuk perkara itu. Walaupun banyak bandar adalah hutan konkrit, Pittsburgh memastikan untuk menempah dan mengekalkan ruang hijau dan kawasan berhutan yang cukup besar untuk tersesat dan melupakan bahawa landskap bandar wujud di luarnya.
9. Katedral Pembelajaran
Ia adalah menara ikonik yang dapat dilihat dari hampir semua sudut pandang di bandar-cukup untuk memberi inspirasi kepada ansuran seni (365 Pandangan Katedral Pembelajaran; satu siri sketsa minyak hari demi hari yang berbeza dan unik dari struktur dari sekitar bandar sepanjang satu tahun kalendar). Selain itu, ia tidak menyakitkan untuk menyebut bahawa kawasan pedalaman itu kelihatan seperti itu adalah inspirasi untuk Hogwarts dengan siling-silingnya yang berkubah, tangga sempit yang sempit dan terperinci. Plus ada sarang Peregrine Falcon di tingkat 40 yang dikendalikan oleh mama Dorothy. Hamba kepada penyihir bentuk, Gandalfesque wizard pada 41? Jangan percaya setiap khabar angin yang anda dengar.
10. Cityscapes
Foto yang disiarkan oleh Michael Borrero (@mike.g.borrero) pada 6 Jun 2015 pada 7:42 petang PDT
Jenis yang - POW! - padan muka. Contoh-contoh yang paling ketara akan datang masuk dari Terowongan Fort Pitt, 376 Timur membulatkan selekoh sebelum keluar Oakland, dan Grandview terkenal di Mt. Washington. Saya tidak pernah bosan dengan kaca cermin berasap PPG, Piramid berwarna morphing, atau Bangunan Steel semuanya berkumpul di tiga titik sungai.
11. Gereja-gereja
Gereja-gereja barok yang hipnotik dengan bilik kebal, gerbang, buttresses dan spier membuat anda melupakan perkara kecil itu yang dipanggil masa kerana anda diserap ke dalam detailnya yang rumit. Katedral Hope, St. Paul, Heinz Memorial Chapel hanya beberapa. Gereja-gereja lain seperti Church Brew Works dan Altar Bar memberikan rezab sekular (walaupun dikecam oleh sesetengah piawai) kepada struktur yang tidak lagi ditinggalkan, menyampaikan mikroorganisma dan menganjurkan siri konsert.
12. Tuala yang mengerikan
Myrone Cope, pemain sukan yang dikenali sebagai suara Steelers, mencipta gimmick kecil ini untuk menarik penaja kepada siaran NFL. Sedikitnya dia tahu populariti hebat di kedai, terutamanya pada 2008-2009 apabila Steelers memenangi Super Bowl dan Penguins mengambil Piala Stanley. Pittsburgh memperoleh semula kemuliaannya sejak tahun 70-an sebagai City of Champions. Tuala ini dapat dilihat di mana-mana dan semua acara sukan profesional dari bola sepak untuk hoki ke besbol.
13. The Doc Ellis No-No Story
14. Penemuan baru oleh pelajar CMU
Cukup rekod jejak - emotikon '82, wifi '94; robot robot dan kenderaan tanpa pemandu, Sistem Kamera GigaPan dengan imej multibillion-pixel, hashtag untuk kumpulan Twitter dan litany itu berjalan tanpa henti. Peta bas langsung sebagai projek perkhidmatan awam petang? Tiada masalah. Tidak menghairankan bahawa Google, Intel, Apple, dan Microsoft semuanya mempunyai makmal penyelidikan di sana. Saya tidak boleh menunggu iTeleport untuk direalisasikan musim panas ini.
15. Patung dinosaurus di mana-mana
Dalam usaha PR untuk memasarkan pameran fosil dinosaur yang luas, Muzium Sejarah Alam Carnegie menghasilkan beratus-ratus patung dinosaurus seni untuk lelongan untuk membiayai pembangunan pameran. Mereka kemudiannya tersebar di seluruh bandar sebagai seni awam. Saya tidak pernah sakit dengan melihat yang jelas - Alphabetasaurus atau Skeleton Stego - tetapi masih menggembirakan untuk mengetahui yang baru tersimpan di seluruh bandar.
16. Pittsburghese
Yinz gwon dahtahn tah see nem Stillers n'at?
Ini aksen Appalachian berwarna-warni dan melalui. Mudah untuk menentukan seseorang yang lahir dan dibesarkan di Burgh dari pergeseran fonetik, penghapusan dan singkatan yang semuanya berakar dalam sejarah setempat. Fikirkan jagoff adalah homophone dengan konotasi seksual? Dapatkan fikiran anda dari longkang. Walaupun etimologinya dipertikaikan, persembahan paling tempatan berasal dari kilang-kilang keluli di mana jag adalah istilah untuk bijih scrap sisa dalam pengeluaran keluli. Lelaki paling rendah di kutub totem ditugaskan dengan mengikis jentera pengeluaran untuk dilarutkan semula dan digunakan semula, dengan itu memperoleh reputasi yang jujur dan licik sebagai jagoff. Perlu pelajaran di Pittsburghese? Lihatlah.
17. Jambatan
Foto yang disiarkan oleh jessica (@global_latte) pada 27 Disember 2014 pada 1:50 petang PST
Pittsburgh mempunyai jambatan yang paling banyak di dunia - 446 (bergantung kepada kriteria dan pendapat) - memperlihatkan lokasi lain yang dikenali untuk jambatan mereka (Venice, ahem!). Selepas beberapa kali pertama (atau tahun) memandu di pusat bandar, lulus bangunan yang anda ingin datang, kemudian mendapati diri anda menyeberangi sungai lain sekali lagi dan melepaskan bahan letupan yang akan membuat ibu anda merah, anda akan mengetahui bahawa percubaan itu dengan api dan dapat (akhirnya) menavigasi labirin.
18. Harga sewa
Saya agak teragak-agak untuk berkongsi perkara ini. Pada saat anda membaca ini, harga akan meningkat … jadi jangan repot-repot. Tinggallah, Brooklyn!
Cerita ini dihasilkan melalui program kewartawanan perjalanan di MatadorU. Ketahui lebih lanjut
19. Keramahan dan kepelbagaian
Jenis yang berasal dari sebuah bandar kecil kelas pekerja: salah satu komuniti Itali-Amerika terbesar, terbesar ke-5 orang Ukrain, terbesar Kroasia, masyarakat Poland dan Latin Amerika yang kuat, pelarian dan pendatang yang berlimpah (The Lost Boys dari Sudan juga menyebutnya rumah). Ternyata, ia adalah tempat di mana anda boleh sepenuhnya keluar daripada elemen anda, namun berasa disambut, disertakan, diterima-jarang di bandar-bandar besar.
20. Penulisan yang keluar dari tempat ini
Tempat lahir genetik kreatif genetik oleh Godfather, Lee Gutkind; Pittsburgh juga adalah rumah kepada Annie Dillard, Gertrude Stein, Rachel Carson, dan kegemaran peribadi Lori Jakiela dan Dave Newman.
