Humor
1. Kami mencurahkan minuman anda melainkan anda meminta kami untuk "menjadikannya kuat."
Minuman anda mengandungi jumlah standard alkohol yang khusus untuk bar di mana anda memilih untuk memesan minuman anda. Jumlah ini bukanlah untuk bartender anda tetapi kepada pemilik bar dan / atau undang-undang minuman keras yang boleh berbeza-beza dari negeri ke negara. Sekiranya anda mahukan minuman yang lebih kuat, tukar dua kali. Memohon minuman keras pada dasarnya meminta sesuatu secara percuma.
2. Kami ingat setiap nama pelanggan tunggal
Ini jauh daripada benar. Kami melihat wajah yang berbeza dan bertemu dengan orang baru setiap kali kami bekerja. Sering kali, kami akan ingat apa perintah minuman biasa anda tetapi kami tidak pasti jika anda dinamakan Matt, Jim, atau Don. Kadang-kadang diperlukan beberapa saat untuk "lelaki Jack & Coke" menjadi "Steve" apabila kita melihat anda berjalan melalui pintu.
3. Kita semua telah pergi ke sekolah bartending
Saya mempunyai 15 tahun pengalaman bartending di bawah tali pinggang saya dan saya tidak pernah bekerja dengan seseorang yang pergi ke sekolah bartending. Jangan buang wang anda; jika anda ingin masuk ke padang, gunakan tempat yang mempromosikan ranselnya supaya anda boleh mendapatkan latihan secara percuma dan mendapatkan wang ketika anda mempelajari tali. Pengalaman di sebalik bar selalu lebih diingini daripada sijil sekolah bartending.
4. Kami sedang menembusi lubang ** apabila kami memotong anda
Kami tidak mahu mengatakan tidak kepada wang anda tetapi apabila kami memutuskan anda sudah cukup, selamat untuk mengatakan bahawa anda sudah pasti mencapai had anda. Tiada siapa yang mahu membersihkan kotoran anda atau dipertanggungjawabkan apabila anda terlibat dalam kemalangan semasa mabuk. Pada penghujung hari, kami mempunyai kepentingan terbaik dalam minda, jadi jangan buat adegan apabila kami memotong anda. Menjadi dramatik hanya membuat ANDA kelihatan buruk. Tinggalkan secara aman dan kembali ke minuman berambut anjing pada waktu pagi!
5. Kami memberi nasihat hubungan yang hebat
Kita semua manusia dan sama seperti orang lain di jabatan ini. Juga, kami sentiasa akan memberitahu anda apa yang kami fikir yang anda ingin dengar kerana anda mencium kami - terutamanya jika anda meminta nasihat kami selepas segelas wain anda, dengan air mata mengalir di wajah anda.
6. Kami suka anda
Walaupun kita tidak membenci semua orang yang duduk di bar kita, kemungkinan bahawa kita tidak begitu teruja kerana kita berpura-pura menjadi ketika anda berjalan di pintu. Bertanya tentang kerja anjing / bayi / pasangan / baru anda adalah sebahagian daripada permainan kami. Kadang-kadang kita benar-benar berminat dalam hidup anda, tetapi yang paling utama adalah bahawa kami meminta anda soalan untuk membuat anda minum dan tip. Kami mempunyai kehidupan sosial kita sendiri di luar bar dan kami ingin memisahkannya daripada kerja. Jangan tersinggung apabila kami tidak menerima permohonan untuk rakan-rakan baru.
7. Kehidupan kita adalah parti tanpa henti, berasaskan alkohol
Apabila anda menghabiskan 3-5 hari seminggu bekerja di bar, melepak di satu hari anda bukan aktiviti sosial anda. Saya mendapati diri saya menjimatkan masa-masa seperti itu kerana apabila sebuah band yang saya mahu lihat adalah melakukan atau ketika ada perayaan istimewa. Tambahan pula, pemotongan adalah yang terburuk apabila anda berada di belakang bar - harus meletakkan di depan yang gembira ketika cuba untuk tidak membiarkan bau alkohol yang anda mencurahkan membuat anda muntah.
8. Tugas kita adalah mudah dan glamor
Ya, kami banyak selebriti kepada penonton pelanggan kami ketika kami mengeluarkan keceriaan cair dari belakang bar. Tetapi, sebaik sahaja malam telah berakhir dan lampu-lampu dihidupkan, rumah yang berkilauan bar kami tiba-tiba menjadi gubuk yang diliputi sampah yang berlapis-lapis, bernoda. Tebak siapa yang bertanggungjawab untuk membersihkan keadaan kucar-kacir?
9. Kita tahu bagaimana membuat setiap minuman yang pernah wujud
Tidak, kita tidak. Resipi baru sentiasa dicipta dan sesetengah resipi adalah spesifik di rantau atau bermusim, jadi jangan terkejut jika pelayan bar di Minneapolis tidak tahu apa yang ada dalam margarita buah semangat yang anda miliki di Cabo. Jika anda mencari sesuatu yang kreatif, tanya menu koktel khusus. Sekiranya mereka tidak mempunyai menu khas, dengan senang hati memesan koktel yang ringkas dan tutup mulut anda mengenai sebarang buah semangat.
10. Kita semua kehilangan orang yang tidak dapat mencari pekerjaan yang sebenar
Faedah utama bartending ialah wang tunai yang cepat dan jadual yang fleksibel. Ramai di antara kita memilih kerjaya ini kerana ia membolehkan kita melakukan perjalanan, pergi ke sekolah, membuat seni atau muzik; yang lain hanya menikmati hidup mereka di luar perlumbaan tikus 9-5. Kami adalah satu baka yang menarik bagi individu-individu yang berbakat eklektik dan anda akan mendapati banyak peringkat kolej di kalangan pangkat kami. Bagi sesetengah daripada kita, kerja ini adalah perhentian pit di sepanjang jalan, dan untuk yang lain, itu kerjaya sepanjang hayat - sama ada dalam kes, tidak menganggap kita tidak berpendidikan … itu hanya tidak tahu anda.
11. Kami mempunyai minuman kegemaran untuk dibuat
Sebotol wiski merasakan sama seperti botol vodka. Minuman yang memakan masa tertentu boleh menjadi buruk apabila bar dipenuhi dengan orang yang menunggu (berfikir mojito atau kuno), tetapi jika kita tidak berada di rumput, kita akan dengan senang hati menghunus muddler itu. Waspadalah terhadap tindak balas bartender apabila kita menjawab soalan anda dengan sesuatu yang kami pasti anda tidak sukai - contohnya gin hangat.
