Restoran
Salah satu perkara terbaik yang perlu dilakukan di New York City adalah makan. Makanan seperti bagel, sandwic deli, pizza, dan sebagainya akan selamanya menjadi intrinsik kepada sejarah kuliner di bandar ini. Tetapi banyak ini boleh menjadi berat pada daging dan produk tenusu. Syukurlah, pemandangan tumbuhan ke hadapan yang semakin berkembang menjadikan masakan sedemikian dapat diakses oleh mereka yang tidak dapat memakannya sebelum ini. NYC sebenarnya adalah bandaraya yang paling vegan dan vegetarian mengikut kajian 2018 yang dilakukan oleh WalletHub, berdasarkan metrik seperti kemampuan, gaya hidup vegetarian, dan kepelbagaian / kebolehcapaian / kualiti. Berikut adalah tujuh restoran vegan dan vegetarian yang lazat yang anda perlukan untuk dimakan.
1. Vegan berpengalaman
Foto: Vegan berpengalaman / @ reinspired / Facebook
Makanan jiwa dikenali dengan hidangan yang enak; Komponen utamanya ialah sayuran, bijirin, dan, tentu saja, daging seperti ayam, daging babi, dan ikan. Malah tenusu nampaknya merupakan bahan yang perlu dalam hidangan seperti makaroni dan keju, bubur jagung, dan anak anjing hush. Nampaknya sejenis masakan di mana vegetarian atau vegan akan mengalami kesukaran mencari sesuatu yang mereka boleh makan, tetapi Vegan Berpengalaman sedang mengubah permainan. Taglinenya berbunyi, "Makanan yang anda suka, veganized, " dan ia pasti hidup sehingga itu. Daging diganti dengan soya di sini, dan item menu termasuk sandwic keju cincang dicincang tempatan, rekti barbeku, dan udang laut. Jika anda melawat untuk sarapan tengah hari, pastikan anda mencuba ayam goreng dan penkek - anda tidak akan melihat perbezaannya.
Di mana: 55 St Nicholas Ave, New York, NY 10026
2. Bodhi Kosher Vegetarian Restaurant
Bodhi adalah restoran vegan dim sum pertama, berputar vegan dengan hidangan tradisional Cina. Menu yang luas mempunyai begitu banyak pilihan, mulai dari pembuka selera seperti daging lembu jerky dan shiitake itik cendawan ke kursus utama seperti kambing rebusan dan stik. Ia akan membawa anda seketika untuk memutuskan apa yang hendak dipesan tetapi apa sahaja yang anda dapat, anda tidak akan menyesal. Semua makanan di sini juga halal, dan terdapat juga pilihan bebas gluten yang ada.
Di mana: 77 Mulberry St, New York, NY 10013
3. Haab
Foto: Haab
Masakan masakan Mexico termasuk jagung, lada chili, kacang, dan tomato. Dengan penaklukan Sepanyol datang pengenalan ternakan yang berlainan, seperti sapi, babi, dan kambing biri-biri. Masakan yang mendahului apa yang sekarang Mexico pada asasnya vegan bermula, dan Haab di Brooklyn membawa itu ke barisan hadapan. Ia menyajikan makanan Mexico yang asli dengan daging dan tenusu, tetapi ia juga mempunyai menu tanpa salah satu daripada mereka. Anda boleh mencuba chilaquiles seitan dengan salad, alpukat, bawang, krim vegan, dan sos. Atau musim bunga untuk nachos tradisional cheesy dibuat dengan keju soya, kacang, seitan, guacamole, jalapenos, pico de gallo, dan krim vegan.
Di mana: Dua lokasi di Brooklyn
4. Orchard Grocer
Delis adalah sebahagian daripada sejarah New York City sebagai perkara lain. Antara yang paling terkenal ialah Katz's Delicatessen, Carnegie Deli, dan Second Avenue Deli. Walaupun kanak-kanak baru di blok itu, Orchard Grocer adalah deli dan pasar makanan vegan yang memberi penghormatan kepada NYC delis lama. Sandwich klasik dikira semula dengan bahan-bahan seperti tauhu, seitan, dan soya bukan produk haiwan; ada The Edith, bagel dengan keju krim mentega buatan sendiri dan lox lobak merah, dan The Marlowe, Reuben dengan seitan Blackbird bit-brined. Rak dibekalkan dengan barangan khusus dan organik, semua vegan, gluten, dan kelapa sawit percuma.
Di mana: 78 Orchard St, New York, NY 10002
5. Pizzeria Vinnie
Photo: Vinnie's Pizzeria / Facebook
Pizzeria Brooklyn yang unik ini telah menarik perhatian ramai dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dan untuk alasan yang baik. Salah satu ciptaannya yang paling terkenal adalah piza pizza box, pizza dalam kotak pizza yang terbuat dari pizza. Menu melampaui topping standard keju dan pepperoni dan membawa secara keseluruhan membunuh vegan dan pilihan vegetarian, mulai dari pico de gallo hingga breaded terung. Terdapat senarai pai khas untuk masing-masing, juga, seperti Gaya Tiger vegan dengan teriyaki "ayam, " brokoli, biji wijen, dan pengganti mozzarella dan cheddar.
Di mana: Dua lokasi di Brooklyn
6. Kunyit Kayu Manis
Kunyit Kayu Manis bermula sebagai trak makanan pada tahun 2010 dan kini mempunyai dua lokasi tetap di Manhattan - satu di Daerah Kewangan dan satu lagi di dewan makanan Midtown. Menunya sepenuhnya vegan dan halal, dan anda boleh memesan makanan sarapan pagi, sandwic, salad, dan burger. Sekiranya anda masih mempunyai ruang selepas Beastmode Burger Deluxe atau tatu keju tatu, pastikan untuk mencuba donat atau dua dari senarai 30-perasa berputar.
Di mana: Dua lokasi di Manhattan
7. Champs Diner
Foto: Champs Diner / Facebook
Diners adalah satu lagi bahagian penting dari adegan makanan di Amerika Syarikat, dan NYC mendapat mereka banyak. Tidak perlu melekat pada menu salad jika anda vegan atau vegetarian kerana di Champs itu semua vegan, sepanjang masa. Mengharapkan tambang makan malam standard tetapi dengan twist - seperti panci s'mores dan kerang Cowgirl Kickin 'berebut dengan tauhu, tator tots, cabai, keju, alpukat, dan roti bakar. Kami mencadangkan untuk mencuba salah satu daripada 10 makanan susu yang berbeza yang ditawarkan, seperti Pengakap Girl dengan ais krim vanila, pudina, kuki, dan krim disebat.
Di mana: 197 Meserole St, Brooklyn, NY 11206
