Perjalanan
Gambar oleh Aschaf
Terdapat sebab mengapa ubat ini menetas, penyembuhan kalori yang dikemas kalori sangat terkenal di Kanada. Sekarang anda boleh buat di rumah juga.
Asal-usul poutine berada di Quebec, tetapi telah lama dipertikaikan antara dua bandar Warwick dan Drummondville. Warwick mendakwa bahawa resipi mereka ditubuhkan di restoran tertutup yang bernama L'Ideal, sementara Drummondville's poutine berasal dari Le Roy Jucep.
Tiada siapa yang pasti bila dan di mana hidangan dicipta, tetapi kemasyhuran yang berminat-kebaikan telah tersebar di seluruh dunia.
Bagaimana untuk membuat poutine anda sendiri
Berikut adalah cara anda boleh membuat poutine yang sempurna dalam masa kurang dari 30 minit.
Bahan-bahan
- 1 liter minyak sayuran untuk menggoreng
- 1 (10 1/4 auns) bolehkah kuah daging, atau kuah buatan sendiri
- Simpan kentang goreng biasa, atau 5 kentang keseluruhan yang dipotong menjadi kentang goreng
- 2 cawan dadih keju atau keju pilihan
Langkah-langkah
1. Minum minyak dalam penggoreng yang mendalam pada 365 darjah (Fahrenheit). Atau jika anda tidak mempunyai penggoreng, gunakan kuali.
2. Panaskan saus.
3. Panaskan kentang goreng sehingga mereka menjadi coklat.
4. Apabila dimasak, keluarkan kentang goreng dan tolak dengan tuala kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan.
5. Goreng goreng dengan keju.
Foto oleh tuppus
6. Menolak keju dengan saus panas.
Voila! Makan untuk membuat arteri anda menjerit.
Bagaimana anda suka poutine anda?
Resipi di atas mungkin adalah cara paling mudah untuk membuat poutine, tetapi perkara yang paling penting untuk diingat adalah bahawa tiada peraturan yang sebenar.
Kering dadih atau cheddar yang dicincang, kuah atau sos khas, sos tomato yang teruk di atas atau tidak … teruskan mencari sehingga anda mendapati bahawa rasa istimewa, kegemaran. Percayalah, ini pengembaraan masakan.
Terdapat juga perbezaan serantau di seluruh Kanada yang membantu memberikan sepakan kecil.
Quebec - Gantikan kuah dengan sos poutine, pilihan yang lebih popular di kalangan orang Kanada. Berada di Newfoundland, saya tidak pernah tahu bagaimana keadaan negara lain, termasuk makanan. Sos adalah seperti stok ayam tebal, berpengalaman dengan perisa lada dan bawang, dan campuran serbuk boleh dibeli di kedai runcit.
Newfoundland dan Labrador - Newfoundlanders dan Labradorians suka menambah "berpakaian" (pemadat kalkun) ke poutines mereka, gabungan serbuk roti, gurih, dan bawang. Apabila pakaian itu direndam dengan kuah, ia menambah tekstur yang hebat.
Nova Scotia - Nova Scotia adalah besar pada poutine udang, yang seperti poutine biasa tetapi termasuk daging lobster, chives dicincang dan sos hollandaise dengan keju halloumi.
