4 Kesan Alam Sekitar Memakan Hamburger

2024 Pengarang: Sierra Adderiy | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 12:15

Kemampanan

Saya telah menjadi pemakan daging sepanjang hayat saya. Tetapi selepas menonton dokumentari Cowspiracy Netflix, saya serius memikirkan semula diet saya.

Dihasilkan oleh Leonardo DiCaprio, filem ini telah menceritakan kisah Kip Anderson tentang kebenaran di sebalik apa yang disebutnya sebagai "industri paling merosakkan yang dihadapi planet hari ini."

Sukar untuk menjustifikasikan tabiat makan saya selepas menonton filem ini dan belajar betapa banyak kerosakan yang boleh dilakukan oleh hamburger ke planet ini. Berikut adalah beberapa fakta yang mungkin mengubah fikiran anda juga:

1. Makan satu buangan hamburger lebih banyak air di planet ini daripada 2 bulan mandi

Kami semua telah mendengar "Mandi mandi pendek!" Daripada ahli alam sekitar. Tetapi apa yang tidak kita dengar sekejap adalah berapa banyak air memerlukan makanan pemakanan daging.

Masa melaporkan bahawa menaikkan haiwan untuk makanan bertanggungjawab untuk 30% daripada penggunaan air segar di dunia. Dokumentari itu mendapati bahawa 1 paun per empat memerlukan 660 gelen air untuk menghasilkan, kira-kira setara dengan dua bulan penuh mandi.

Pada umumnya, lebih banyak air dibazirkan setiap hari melalui daging yang kita makan daripada melalui perkara-perkara yang kita lakukan di rumah. Mandi yang lebih pendek tidak akan memotongnya. Untuk benar-benar menyelamatkan air, kita perlu melihat berapa banyak daging yang kita makan setiap hari.

2. Ia memerlukan 18 kali lebih banyak tanah untuk memberi makan kepada pemakan daging berbanding dengan memberi makanan kepada vegan

Menaikkan ternakan memerlukan ekar tanah yang tidak mempunyai tanah - 5 ekar boleh menghasilkan 37, 000 paun makanan berasaskan tumbuhan, tetapi tiga kali jumlah tanah (1.5 ekar) hanya menghasilkan 375 paun daging.

Mengikut dokumentari itu, walaupun ia hanya memerlukan sekitar satu tempat ke-enam ekar tanah untuk memberi makan seseorang pada diet vegan, ia memerlukan lapan belas kali lebih banyak untuk seseorang yang memakan daging. Dan Masa melaporkan bahawa kita sudah menggunakan kira-kira satu pertiga tanah bebas tanah di bumi hanya untuk menaikkan ternakan. Dokumentari juga berpendapat bahawa banyak kemusnahan yang dibuat untuk hutan, habitat haiwan dan kawasan semulajadi yang lain hanya merupakan hasil usaha untuk membuat lebih banyak ruang untuk daging. Bank Dunia mendapati bahawa pertanian haiwan bertanggungjawab sehingga 91% pemusnahan Amazon.

Dengan jumlah daging Amerika yang dimakan setiap hari, hanya terdapat tanah yang tidak mencukupi untuk memenuhi keperluan daging di negara ini. Menurut NPR, orang Amerika makan rata-rata lebih dari 200 paun daging setiap orang setahun. Untuk meletakkan nombor itu dalam perspektif, Bangladesh hanya makan empat pon setahun. Pada kadar penggunaan daging yang kita pergi, tidak mustahil untuk mewujudkan tanah untuk meningkatkan ternakan di masa depan.

3. Daging lebih banyak kerosakan pada atmosfer daripada semua gabungan pengangkutan

Kereta hibrid dan basikal menunggang mungkin menjadi kemarahan di kalangan alam sekitar. Tetapi data baru menunjukkan bahawa pengangkutan tidak semestinya masalah terbesar di alam sekitar.

The Guardian melaporkan analisis dari tangki pemikir Chatham House yang mendapati bahawa meningkatkan lembu di seluruh dunia mencipta lebih banyak pelepasan rumah hijau daripada kereta, kapal, pesawat, dan kereta api digabungkan.

Bagaimana ini berlaku? Kebanyakannya berasal dari sisa ternakan. Proses pencernaan lembu membebaskan metana ke atmosfera, yang jauh lebih berbahaya daripada karbon dioksida yang dipancarkan dari kereta.

Dengan jumlah ternakan yang ada di planet kita hari ini, paras buangan dan metana yang dihasilkannya tidak dapat dikekalkan. Setiap minit, haiwan yang dibesarkan untuk makanan di Amerika Syarikat menghasilkan 7 juta pound kotoran di Amerika Syarikat sahaja.

The Guardian melaporkan bahawa pelepasan dari ternakan menghasilkan hampir 15% pelepasan di seluruh dunia (daging lembu dan tenusu sahaja membentuk 65% daripada 15%). Lebih teruk lagi, ternakan diramalkan mempunyai kenaikan terbesar dalam pelepasan daripada sumber lain. Dokumentari itu melaporkan bahawa pelepasan karbon dioksida yang berkaitan dengan tenaga dijangka meningkat 20% menjelang tahun 2040, manakala pelepasan yang dihasilkan dari ternakan dijangka meningkat 80% menjelang tahun 2050. Sementara itu, diet berasaskan tumbuhan dapat mengurangkan jejak karbon anda dengan lebih dari 51%.

Ketua panel sains iklim PBB telah memberi amaran kepada orang ramai mengenai angka-angka ini, tetapi amarannya kebanyakannya tidak dipedulikan oleh banyak orang dalam komuniti alam sekitar. Kajian Ipsos MORI di seluruh dunia mendapati kebanyakan orang masih berpendapat pengangkutan adalah isu yang lebih penting dari segi pemanasan global.

4. Jika kita mengambil semua makanan yang kita berikan kepada lembu di planet ini dan menjadikannya makanan untuk manusia, kita boleh memberi makan kepada manusia di planet ini

Menurut dokumentari, penduduk dunia menggunakan 21 bilion gelen makanan setiap hari, sementara penduduk lembu kita menggunakan 135 bilion gelen. Pada masa ini, kami membesar makanan yang cukup untuk memberi makan kepada penduduk dunia. Namun, kebanyakan makanan yang kita buat akhirnya menjadi ternakan bukan manusia.

Mungkin yang paling ironisnya, ini berlaku kebanyakan di negara-negara dengan populasi terbesar dalam kemiskinan: negara menggunakan makanan untuk memberi makan ternakan, untuk menghasilkan daging sapi untuk kemudian menjual kepada negara-negara Barat yang lebih kaya, daripada menggunakan makanan untuk memberi makan kepada mereka sendiri.