Perjalanan
1. Empanadas
Foto: John Haupt
Kenapa patut: Pergi ke Argentina tanpa makan empanada adalah seperti pergi ke tag lazer dan duduk di luar: mungkin PERNAH akan berlaku. Siapa yang tidak suka poket ham, keju, stik, ayam, dan sebagainya? Jika anda tidak memakan sekurang-kurangnya satu hari dalam perjalanan anda, anda tidak hidup.
2. Choripan
Foto: Wally Gobetz
Kenapa patut: Kerana komposisinya yang sederhana masih begitu enak-enak sehingga ia menentang undang-undang gourmet segala-galanya. Ia benar-benar mengagumkan bagaimana surgawi sekeping roti dan sosej, dihiasi dengan sedikit chimichurri boleh. Plus, mudah dicari; kereta choripan bertaburan di sekitar bandar-bandar Argentina dan taman-taman yang banyak, terutamanya di Buenos Aires.
3. Asado
Foto: Andre Vandal
Mengapa ia layak: Vegetarians berpaling cepat; bukan vegetarian, bergembira! Ini secara harfiah setiap potongan daging lembu yang anda boleh bayangkan bakar untuk kesempurnaan dan berkhidmat untuk kesenangan anda. Sosej, ayam, dan daging babi kadang kala juga disertakan. Petua Pro: Cara terbaik untuk asado adalah dengan orang asli Argentina, kerana seseorang perlu menjelaskan apa yang berlaku.
4. Alfajor
Foto: Ferran Moreno Lanza
Mengapa ia layak: Inilah kuki semua kuki. Satu buah dulce de leche diapit di antara dua hujung mentega manis, yang mungkin atau tidak boleh dicelup dalam coklat. Perlu saya katakan lebih banyak? Mungkin tidak, tetapi saya akan: Makan seberapa ramai kanak-kanak lelaki yang buruk seperti yang anda boleh. Saya masih ingat jenama Havanna yang sangat lazat.
5. Shawarma
Foto: Robyn Lee
Kenapa patut: Argentina mempunyai populasi Yahudi yang besar, yang membawa banyak makanan Armenia yang mengagumkan. Kejiranan Palermo di Buenos Aires amat melimpah dengan shawarmas kambing zesty ini.
6. Gelato
Foto: cheapyummy.com
Mengapa ia layak: Anda tidak boleh salah dengan rasa dulce de leche. Juga, fakta yang menyenangkan: Beberapa kedai gelato, seperti Freddo, akan menyampaikan kilo barang ini ke pintu anda. GELATO DELIVERY, PEOPLE!
7. Dulce de leche
Foto: Kim Love
Mengapa ia layak: Adakah anda bercanda, negara ini sangat terkenal dengan perkara ini. Ia manis, ia silikon, ia sihat, ia sempurna. Sebarkan secara harfiah apa-apa, atau hanya sudu makan raksasa ke dalam mulut anda terus keluar balang.
8. Churros
Foto: Renée Suen
Mengapa ia layak: Kerana doh goreng ditaburi dengan sedikit kayu manis dan gula hampir selalu sesuai. Juga, di bawah sini mereka biasanya memasukkan churros mereka dengan coklat dan dulce de leche.
9. Media lunas
Foto: kara brugman
Kenapa patut: Argentines mengambil lunas media mereka, aka croissant, cukup serius. Anda boleh menemui mereka berkilat dengan mantap cahaya kebaikan melekit, atau berubah menjadi sandwich ham dan keju. Bermakna pada bila-bila masa boleh menjadi masa media luna.
10. Pancho
Foto: Markus
Mengapa ia layak: Pancho adalah anjing panas gaya Argentina, kecuali mereka top it off dengan kerepek kentang dan banyak saus yang enak seperti golf salsa (pada dasarnya hanya mayo dan saus tomat dicampur bersama). Ini biasanya pilihan malam larut malam di Buenos Aires, tetapi berasa bebas untuk cuba sedar juga.
11. Pizza
Foto: Wally Gobetz
Mengapa ia layak: Kerana ini mungkin tempat terbaik untuk makan pizza di luar Itali. Banyak Argentina adalah keturunan Itali, yang membuat pizza mereka cukup legit. Jangan kebaikan dan cuba sebilangan fugazetta; ia pada asasnya pizza keju cheesiest dengan banyak bawang. Fakta gembira: Francis Ford Coppola mempunyai tempat pizza di Buenos Aires, dan ya anda PERLU pergi.
12. Milanesa
Foto: Noema Pérez
Mengapa ia layak: Steak atau ayam "milanesa" cukup ruji Argentina. Mereka biasanya top it off dengan keju, tomato, ham, dan sekumpulan bahan-bahan lazat yang lain. Terdapat banyak restoran di Buenos Aires yang sangat berkhidmat milanesa satu juta dalam satu cara.
13. Tarta
Foto: Sarmale / Olga
Kenapa patut: Pikirkan periuk periuk ayam, tetapi lebih hangat dan kurang berkrim. Pai gurih ini dibuat dengan sayuran, daging, rempah-rempah, dan hampir selalu BESAR keju. Bayangkan ramuan kegemaran anda dibuang bersama-sama dan dibakar untuk menjadi sempurna dengan kerak pai yang lazat.
14. Pan dulce
Foto: Gabriella Sellart
Mengapa ia layak: Di Itali ia dipanggil "panettone." Di Argentina ia biasanya dirujuk sebagai "pan dulce." Apa sahaja yang anda panggil, ia adalah roti manis dengan kismis dan buah-buahan kering lain yang dibakar ke dalamnya. Juga, ia biasanya disiarkan di sekitar hari cuti; tetapi mari kita hadapi, pada bila-bila masa adalah masa yang baik untuk menghidupkan wajah anda dengan roti.
15. Fogaza
Foto: Wally Gobetz
Mengapa ia layak: Kerana itulah keju. Kerana itu keju panggang, dan tidak ada sandwic, seperti keju sebenarnya yang telah dipanggang. Kerana itu keju panggang yang berpengalaman dan kadang-kadang bahkan dihiasi dengan mantel minyak zaitun.
16. Coklat
Foto: www.argentina.ar
Kenapa patut: Permainan coklat Argentina sangat PENTING. Anda boleh mengharapkan untuk mencari jenis yang lazat di bandar-bandar yang dipengaruhi oleh Switzerland seperti Bariloche. Jika anda mendapati diri anda di sini, berikan saya sokongan dan juga memesan coklat panas. Mereka biasanya hanya memberi anda secawan air panas perpipaan dan bar coklat yang berasingan yang dibakar ke dalamnya.
17. Locro
Foto: Jennifer Yin
Mengapa ia layak: Locro adalah rebusan kacang yang enak untuk jiwa, dan ia pasti akan menjadikan perut anda bahagia untuk hidup dan lapar. Ia boleh merangkumi bahan seperti daging lembu, jagung, dan chorizo dan akan anda mengatakan sesuatu seperti "sup mi ayam" dan "cabai apa?"
18. Pasta
Foto: Juan Ospina
Kenapa patut: Ingatlah seluruh "Argentina adalah keturunan Itali"? Ya, itu bermakna jika anda cuba pizza anda juga perlu pergi untuk pasta. Dan seperti yang saya katakan di atas, ini mungkin tempat terbaik untuk melakukannya di luar Itali.
19. Factura
Foto: Carina Cristiano
Kenapa patut: Kue-kue dan kue-kue dan roti dan kek panas dan donat hampir selalu dipanggang dengan jumlah gula dan mentega yang tidak masuk akal, yang bermaksud bahawa mereka hampir selalu lazat. Ketua: Banyak ini mungkin melibatkan dulce de leche dan / atau coklat.
20. Matambre relleno
Foto: Les Howard
Mengapa ia layak: Ia stik boneka. Ia adalah potongan nipis yang biasanya disumbat dengan sayuran, telur, dan keju. It's steak flank steak Argentina. Ia adalah stik yang telah disumbat. Adakah anda dengan saya? Ia adalah 10x stik hidangan yang steak akan pernah menjadi.
21. Apa sahaja Armenia
Foto: JasonParis
Kenapa patut: Selain daripada shawarmas, anda harus merawat diri anda untuk sekurang-kurangnya satu makan malam Armenia ketika melakukan perjalanan di Argentina. Argentines tahu bagaimana untuk melakukan makanan Armenia dengan betul, jadi memerintahkan semua asas: taboule, kambing, falafel, hummus, dan lain-lain. Jika anda mendapati diri anda di Palermo, masukkan ke restoran Sarkis untuk pengalaman yang lazat. Sama-sama!
22. Ambrosia
Foto: Julia Frost
Kenapa patut: Makanan pencuci mulut khas Argentina ini pada dasarnya adalah salad buah pada steroid, dan ia keluar dari dunia ini. Campuran buah-buahan, walnut, marshmallow, jus buah-buahan, kelapa dan krim masam yang pastinya memuaskan.
23. Rogel
Foto: Mar
Kenapa patut: Selamat datang ke syurga pencuci mulut: Kek lapis ini diperbuat daripada penyebaran dulce de leche dan diapit antara tepung pastri renyah, dan dihiasi dengan meringue Itali.
