1. "The 10"
Foto: Arman Thanvir
Los Angeles mempunyai hubungan cinta yang lama dengan kereta, yang kembali ke tahun 1920-an dan kemudian meletup pada tahun 1950-an dengan tanda-tanda tepi jalan yang kitschy, pawagam dan restoran filem, dan juga pemacu tenusu. Oleh itu, kami memperlakukan lebuh raya kami (ya, bahkan dengan sepuluh lorong) dengan penuh penghormatan, menambah "The" diraja sebelum nombor laluan: "Cara paling cepat adalah untuk mengambil 110 hingga 10."
Sekiranya anda ingin memberi penghormatan kepada rakan-rakan beroda empat kami tanpa benar-benar duduk di dalam trafik, menuju ke Muzium Automotif Petersen, tempat ibadat yang benar untuk kereta geeks.
2. "Jalan-jalan permukaan"
Foto: Joey Ortega
Jika anda tidak menunggang tinggi pada 5, 10, 101, 110, atau 405, anda mungkin menjelajah di bawah "jalan-jalan permukaan", yang pada dasarnya … jalan-jalan biasa. Setiap Angeleno mempunyai jalan rahsia "laluan rahsia" mereka, tetapi mungkin yang paling kurang disimpan dalam rahsia ini ialah Fountain Avenue, sebuah koridor timur barat yang biasa digunakan sebagai jalan pintas ketika Johnny Carson meminta Bette Davis untuk intel "cara terbaik seorang bintang yang bercita-cita ingin masuk ke Hollywood, "katanya ditanggapi, " Ambil Fountain. "Zing!
Jalan ini sebenarnya diganggu untuk blok di pinggir timur Hollywood oleh sekolah menengah, tetapi ia bernilai mengendalikan semua remaja di kawasan Silver Lake, kerana ini adalah di mana anda akan dapati satu daripada kesukaan Thai kegemaran saya, Wat Dong Moon Lek Noodle, berhampiran terminal timur Fountain. Walaupun anda tidak lapar, ia pantas dihentikan untuk salah satu "slushies" yang mencipta - anda tidak boleh salah dengan selasih nanas.
3. "Jagung atau tepung?"
Foto: David Boté Estrada
Kami bercakap mengenai tortilla di sini, mungkin karbohidrat paling penting di California Selatan di sebelah donat dan roti hamburger. Apabila memesan taco, jawapan kepada soalan penting ini sentiasa jagung - tepung tortilla adalah untuk burritos, dan bagi orang yang tidak tahu apa-apa yang lebih baik.
Setiap Angeleno mempunyai restoran Mexico yang kegemaran (secara peribadi, tahi lalat dan tortilla tebal di La Cabañita di Montrose menghantar saya ke bulan), tetapi kami juga berjanji setia kepada trak taco, penyedia beroda tanpa henti "tacos jalanan". Siaga saya adalah Tacos Arizas (Logan Street, di utara Sunset Boulevard), berjalan-jalan dengan cepat dari The Echo, tempat muzik Eastside yang popular. Jika anda ingin mengalami kebahagiaan taco di rumah, namun yang perlu anda lakukan adalah dihentikan oleh Acapulco Mexicatessen di LA Timur, sebuah tortilleria yang menjual masa jagung, cip, dan tortilla segar.
4. "Amoeba"
Foto: Christina Murillo
Walaupun Hollywood Walk of Fame beberapa blok turun mencuri semua perhatian, superstar Hollywood sebenar adalah Amoeba Music, yang digelar sebagai "kedai rekod bebas bebas terbesar di dunia." Satu langkah di dalam bangunan gua dan anda mungkin sependapat.
Sangat mudah untuk merasa dibanjiri kali pertama kali anda lawati, tetapi agak lebih mudah diurus jika anda bersiap sedia dengan senarai belanja (pastikan anda menambah DVD, buku, dan poster - mereka juga menjualnya), komited untuk memberi tumpuan kepada satu atau dua genre, atau tanya salah satu daripada kira-kira tiga juta pekerja untuk sedikit panduan muzik. Tidak kira laluan mana yang anda ambil, beri diri anda sedikit masa untuk berkeliaran ruang pelbagai peringkat. Bonus: Walaupun terdapat penampilan, Amoeba bukan sekadar sebuah kedai rekod - ia merupakan sebahagian daripada adegan muzik LA, menganjurkan pertunjukan langsung dan acara secara langsung beberapa kali sebulan.
5. "Industri"
Foto: Prayitno Photography
Walaupun ini kelihatan seperti nama kod rahsia teratas atau kelab malam yang benar-benar eksklusif, "Industri" sebenarnya hanya istilah yang menarik untuk industri hiburan, yang merangkumi segala-galanya dari label rekod indie hingga studio filem besar-besaran.
Kebanyakan kerja dalaman Industri adalah tidak terhad kepada pihak luar, tetapi hampir setiap studio utama menjalankan lawatan yang memberi pengunjung peluang untuk mengintip di belakang tirai … er, skrin. Anda akan mengalami sihir filem tidak kira studio yang anda lawati, tetapi Potterheads harus mengetuai lurus untuk Warner Bros, yang menawarkan banyak kesenangan. Peminat muzik perlu menjadualkan berhenti di Muzium Grammy di pusat bandar LA, dengan memorabilia bersejarah, pameran audiovisual, dan pengalaman interaktif.
6. "Show Lake"
Foto: Miguel Discart
Kami cukup besar dengan nama samaran di LA - dari LAX (iaitu Lapangan Terbang Antarabangsa Los Angeles) ke WeHo (Hollywood Barat), kami suka menjaga perkara yang baik dan kasual. Tradisi itu meluas ke Los Angeles Lakers - atau Lake Show, jika anda seorang peminat bola keranjang tempatan.
Ia bukan satu-satunya moniker yang telah diperoleh oleh pasukan selama bertahun-tahun. Antara yang paling popular adalah "Showtime" Lakers, yang digunakan pada '80an ketika skuad itu dipimpin oleh seseorang yang juga dikenali dengan nama samaran, Earvin "Magic" Johnson. The Lake Show bermain di rumah di Staples Centre, sebuah arena gergasi yang juga berfungsi sebagai pangkalan untuk saingan Los Angeles Clippers, pasukan Los Angeles Kings, dan pasukan pembunuh WNBA, Los Angeles Sparks.
7. "PCH"
Foto: Guy Teague
Lebih banyak singkatan daripada nama samaran, tetapi meneruskan reputasi kami, anda tidak akan pernah menangkap Angeleno yang menyebut "Laluan Negeri 1, " "1, " atau "Lebuhraya Pantai Pasifik." Sebaliknya, kita tetap mudah dengan yang pendek-tetapi-manis "PCH."
Hanya kerana kami telah mengurangkan rentang hampir 700 batu ini kepada tiga huruf tidak bermakna kami tidak mengenali - atau menghargai - bagaimana epik itu. Di leher kami, PCH adalah pintu masuk untuk bersantai dan rekreasi, berjalan betul-betul di sebelah Lautan Pasifik.
Walaupun ramai orang menikmati tarikan di Venice dan Santa Monica, ia bernilai mengambil perjalanan jalan ke utara ke Malibu, di mana anda boleh memandu di antara gelombang laut liar dan Gunung Santa Monica dramatik. Cara kegemaran saya untuk menghabiskan hari Ahad adalah menuju ke pantai, berenang ke pergunungan untuk mendaki, kemudian isi semula semua kalori (dan kemudian beberapa) dengan makan tengah hari di Malibu's Reel Inn, bersama makanan laut kasual yang menawarkan ikan setiap jalan, dihadkan dengan menu pencuci mulut yang mengejutkan. Sudah tentu, menikmati bir di bawah sinar matahari bukan cara yang baik untuk pergi, sama ada.
8. "Gaya Haiwan"
Foto: Photoskate
Los Angeles mempunyai perkara untuk burger, dan salah satu daripada versi yang paling diperintahkannya datang dari In-N-Out Burger, rangkaian yang sangat popular yang diasaskan kira-kira 20 batu di timur bandar di Baldwin Park (terletak hanya dari 10, jika anda tertanya-tanya).
Pasti, anda boleh mendapatkan patty anda dengan keju, salad, bawang, dan tomato, tetapi orang dalam tahu untuk memerintahkannya "Gaya Haiwan, " yang menaikkan takuk dengan bawang panggang dan sos khas. Ini adalah sebahagian daripada "Rahsia Menu" (tidak begitu), yang juga membolehkan anda untuk "Gaya Haiwan" goreng anda, pergi "Gaya Protein" (dengan balut selada bukan roti), memesan sandwich keju panggang, atau Sambil menggosok pada apung bir akar lazat.
9. "Saya rohani."
Foto: Livnir
Mungkin ia cuaca, mungkin ia adalah sejenis vorteks tenaga, tetapi nampaknya kebanyakan orang di bandar ini menggambarkan diri mereka sebagai "rohani." Itu bukan perkara yang buruk, fikiran anda: Ada studio yoga (atau lima) di hampir setiap kejiranan, amalan meditasi kumpulan berlimpah, dan tempat-tempat pemotongan zen seperti keindahan diri Fellowship Lake Shrine menyediakan oasis yang tenang di bandar.
Semangat kesabaran juga merangkumi makanan kita - "kale" dan "quinoa" bukan kata-kata kotor di Los Angeles. Beberapa hidangan yang paling inspiratif boleh didapati di Café Gratitude, yang berasaskan tumbuhan yang berasaskan tumbuhan itu datang dengan twist: Nama setiap hidangan adalah kata sifat, dan anda sepatutnya pergi dengan aliran dan perintah dengan mengatakan "Saya … "dan nama hidangan anda. Lapar untuk semangkuk kari pedas? Anda … Humble. Bersedia untuk mengetahui betapa enchiladas vegan yang luar biasa? Anda … Dihayati.
10. "Lembah"
Foto: Ruth Hara
Bagi sesiapa yang tinggal di selatan Griffith Park, The Valley adalah tempat yang mistik, jauh … terletak hanya di seberang taman. Ia singkatan untuk San Fernando Valley, yang pada asasnya merupakan lanjutan pinggir bandar Los Angeles. Walaupun ia tersingkir kerana panas pada musim panas dan kurang menarik dari segi budaya daripada Hollywood dan sekitarnya, The Valley sebenarnya penuh dengan kehebatan.
Jika anda seorang pemula Valley, saya sangat mengesyorkan bermula dengan North Hollywood, yang mempunyai salah satu restoran kegemaran saya (Salsa & Beer), salah satu kedai buku kegemaran saya (The Iliad Bookshop), dan salah satu bar tiki kegemaran saya (Tonga Hut - memerintahkan gelas tinggi Kraken Dole Whip jika ia berada di menu apabila anda melawat). Sebagai bonus tambahan, anda boleh menaiki kereta bawah tanah Metro Red Line ke tengah-tengah Daerah Seni NoHo, kawasan mesra pejalan kaki dengan pilihan makanan, minuman dan hiburan.
11. "K-Town"
Foto: T. Tseng
Bercakap tentang nama tempat ringkas, K-Town adalah istilah tempatan untuk Koreatown, kejiranan LA yang unik yang dipaparkan pada satu episod Anthony Bourdain: Bahagian Tidak Diketahui. Saya akan membiarkan Tony menutup makanan, tetapi saya akan mengatakan terdapat lebih banyak lagi untuk K-Town daripada kimchi dan bulgogi.
Di atas minuman, Hwa Sun Ji Tea & Coffee (3952 Wilshire Blvd) adalah tempat yang selesa dan tenang untuk menikmati secawan teh plum dan sepiring kue. Untuk suasana yang bertenaga, tuju ke HMS Bounty divey untuk membuang beberapa minuman dewasa. Anda juga harus mempertimbangkan untuk menghabiskan sebahagian dari hari berendam di spa Korea (Wi Spa adalah kegemaran saya), atau perhimpunan beberapa rakan untuk mengetuk pin di Shatto 39 Lanes yang menarik nostalgia.
12. "Juicing"
Foto: Caitlin Regan
Perkataan "jus" mungkin menimbulkan penglihatan-kesukaan sarapan-masa, tetapi "jus" adalah istilah tertentu yang digunakan orang ketika mereka telah meninggalkan makanan padat untuk sementara yang membersihkan, menyegarkan kekuatan campuran jus sejuk yang ditekan. Walaupun idea yang ada pada buah cecair sahaja cukup untuk membuat perut saya menangis untuk mendapatkan bantuan, kenaikan adalah obsesi diet yang boleh dimakan LA bermakna ada barisan jus bar yang tidak berkesudahan untuk dikunjungi apabila anda tidak merasa seperti mengunyah makan tengah hari anda.
Tekan Juicery adalah salah satu pilihan yang lebih popular, dengan lokasi di seluruh bandar. Ya, mahal untuk menghidupkan sebotol ini, tetapi apabila anda menyedari jus ini dimaksudkan untuk berfungsi sebagai pengganti makanan, agak mudah untuk ditelan.
13. "Itu dahsyat."
Foto: Ryan Vaarsi
Foto: Ryan Vaarsi
Sekiranya seseorang di Los Angeles berkomentar bahawa sesuatu yang telah anda lakukan adalah "gnarly, " menganggapnya lencana kehormatan. Sesetengah istilah yang paling ekspresif dan menarik kami datang terus dari skateboard SoCal dan budaya melayari, di mana "dude" digunakan untuk menggambarkan lelaki dan wanita, "sakit" bererti baik, dan "rad" adalah hebat. Lihat juga: manis, dadih, dan epik.
Untuk mengalami bahasa asli LA dalam kehidupan nyata, dapatkan ke Venice Beach Skatepark, di mana anda boleh menonton skaters sketsa dan mengisar terhadap latar belakang laut. Sekiranya anda ingin menangkap lebih banyak tindakan, menuju ke arah air untuk memeriksa semua pelayar yang terjebak di ombak. Gnarly!
