Perjalanan
New York City adalah tempat paling menakjubkan di planet bumi. Di sana, saya katakan. Bias? Sedikit. Tetapi mintalah apa-apa "sebenar" New Yorker dan mereka mungkin dengan terang-terangan mengisytiharkan perkara yang sama.
Kami mempunyai segala-galanya, termasuk jumlah pelancongan yang melampau sehingga 365 hari setahun. Sebagai seorang "New Yorker sebenar" (biasanya seseorang yang telah tinggal di NYC lebih tujuh tahun kemudian) dan pencinta makanan, ia merosakkan hati saya setiap kali saya melihat seseorang melangkah ke perangkap pelancong untuk makan. NYC adalah kuba masakan yang dipenuhi dengan beberapa koki dan restoran terbaik di dunia. Dari grub lewat malam ke bintang Michelin, di sini terdapat 10 tempat di mana makan makanan "sebenar" New York:
1. Peter Luger (Williamsburg, Brooklyn)
Ditubuhkan pada tahun 1887, steak ini telah menerima satu Bintang Michelin, anugerah untuk "Best Steakhouse" 30 tahun berturut-turut (Zagat Survey) dan berada di senarai "American Classics" oleh James Beard Foundation. Jika itu tidak mencukupi untuk membuktikan dirinya sendiri, apabila anda mengatakan perkataan "Peter Luger" kepada mana-mana penduduk tempatan yang karnivor, mereka akan memelihara perintah. Reaksi Pavlovia kepada max.
2. Kedai Meatball (enam lokasi)
Apa yang bermula sebagai penggambaran malam kegemaran orang-orang Lower East Side telah berkembang menjadi enam lokasi (lima di seluruh Manhattan dan satu di uber-hip Williamsburg). Selain dari bebola daging yang lazat (berbilang jenis), sandwic ais krim buatan sendiri, sayur-sayuran / salad harian, mereka juga menggunakan ramuan tempatan dan bahan-bahan semulajadi yang boleh didapati. Tempat ini sentiasa orang ramai.
3. 15 Timur (Union Square Timur)
Untuk sebuah bandar dengan banyak pilihan sushi mewah, ini cenderung menjadi kegemaran di kalangan sushi. Duduk di bar sushi kecil untuk omakase klasik atau batu meja di ruang makan tambahan di mana anda boleh memesan mana-mana hidangan penyiraman mereka dari dapur, serta sekeping sushi yang mereka ada di dalam rumah. Satu Bintang Michelin (2014). Tempahan sangat dinasihatkan.
4. Fette Sau (Williamsburg, Brooklyn)
Fette Sau ("babi lemak" dalam bahasa Jerman) adalah di mana semua hipster Williamsburg pergi untuk memperbaiki BBQ mereka. Keringkan daging kering seperti brisket, daging lembu dan tulang rusuk babi dan bahu babi dihidangkan pada kertas daging. Barisan ini menjadi gila sehingga cuba menghindari waktu makan puncak. Dapatkan tangan anda kotor pada apa yang ramai katakan adalah BBQ terbaik di semua NYC.
5. Minetta Tavern (Kampung Greenwhich)
Tidak menghiraukan fakta bahawa ia telah dibuka sejak tahun 1937, ini adalah rumah "Black Label Burger" yang terkenal. Bintang persembahan itu adalah campuran khas "Black Label" dari pengedar daging terkenal Pat La Frienda, dan juga roti khusus dari kedai roti Balthazar. Tunggu ke tempat duduk anda untuk apa yang saya akan memberitahu anda, kos $ 28! Adakah burger apa-apa yang bernilai jumlah wang itu? Walaupun New York tempatan, seperti sardin di dalam restoran akan kelihatan seperti itu, saya akan membiarkan anda menjadi hakim.
6. Mesa Coyocan (East Williamsburg, Brooklyn)
Angelenos suka mengatakan tidak ada makanan Mexico yang baik di New York City. Mereka belum ada di sini. Pertama, mereka mempunyai margarita yang terbaik yang pernah saya alami dalam hidup saya (memaparkan pelbagai jenis buah segar, teh, campuran sempurna, dan sebagainya). Kedua, mereka melakukan masakan Mexico yang asli (tacos, ceviches, entrees, dan sebagainya) dengan penjagaan, kemahiran, kepintaran, dan konsistensi ditambah dengan perisa yang luar biasa. Ambil LA itu!
7. Loji Donut (Lower East Side / Chelsea / Jepun)
New York biasanya mentakrifkan trend makanan semasa (lihat: Magnolia Bakery dan Cupcake Insanity, Dominique Ansel dan obsesi Cronut). Kegilaan terbaru adalah donat, terutamanya kerana tempat ini. Saya masih ingat menunggu di barisan 30-45 minit di kedai pertama mereka yang kecil-kecilan hanya untuk mendapati mereka dijual dengan banyak perkara. Sentiasa masa yang gelap. Sekarang dengan dua lokasi NYC, dan banyak kedai lain yang menyediakan donat, mudah untuk mendapatkan donat anda. Kegemaran peribadi saya: crème brûlée yeast and tres leches cake.
8. Ippudo (Kampung Timur)
Salah satu hidangan yang paling popular untuk orang ramai di pusat bandar. Langkah terbaik di sini adalah pergi sejam sebelum anda sebenarnya ingin makan kerana selalu ada menunggu satu hingga dua jam. Mengeluh. Berita baiknya ialah anda boleh memesan roti daging babi yang menyerupai, banyak aplikasi, kaleng demi, dan draf Sapporo di ketuk semua di bar. Ippudo berasal dari Jepun dan telah menjadi sangat terkenal di sini kerana mengambil alih Hakata-gaya Ramen. Ippudo East akan mempunyai golongan muda, pusat bandar dan menunggu sementara Ippudo West mempunyai lebih ramai orang tengah perniagaan dengan kurang menunggu.
9. Sri Pra Phai (Woodside, Queens)
Thai asli dan bawah tanah sebelum itu sejuk. Walaupun ini adalah bahan pokok di Woodside, ia bernilai perjalanan panjang ke Queens dari Manhattan atau Brooklyn untuk menyaksikan masakan Thailand yang benar. Mereka berkhidmat rempah Thailand benar jadi berhati-hati ketika memesan.
10. Shake Shack (Madison Square Park)
The "Burger In-N-Out of the East." Danny Meyer (salah seorang restoran NYC paling berpengaruh) mula Shake Shack pada tahun 2004 dari keranjang anjing panas di Madison Square Park. Terdapat banyak lokasi di seluruh dunia, tetapi tempat asal ini adalah di mana anda akan menemui beratus-ratus warga New York menunggu garisan yang tidak berkesudahan untuk burger dan kentang goreng. Walaupun ia menjadi sangat bergaya dan menarik, semua orang masih pergi ke sana untuk mendesak supaya tidak ada yang dapat memuaskan diri.
