Alaska mungkin terkenal dengan padang belantara dan pemandangannya, tetapi adegan makanan kami adalah sesuatu yang kami bangga. Makanan tempatan dan terinspirasi di peringkat tempatan memainkan peranan dalam masakan kami, dengan hasil yang dihasilkan oleh Alaska dan hanya makanan laut segar. Kami besar dengan makanan yang hangat, tetapi kami juga menyukai pengaruh antarabangsa kami. Dan yang paling penting, kita perlu memasangkan sesuatu dengan espresso yang kuat atau minuman yang baik. Berikut adalah 13 tempat di mana rakyat Alaska sebenar suka bercakap.
1. Two Sisters Bakery, Homer
Diisi dengan bahan bakar organik dan getaran hippy, kedai roti tepi pantai ini adalah kegemaran tempatan. Ia adalah tempat yang sempurna untuk meraih pastri yang manis atau gurih untuk mengunyah setelah berjalan kaki ke Pantai Bishop atau menikmati makanan laut segar dan sayuran yang ditanam Alaska dari menu makan malam bermusim yang kreatif.
2. Gigi Moose, Anchorage
Ia boleh menjadi satu jam menunggu meja, tetapi penduduk setempat akan memberitahu anda betapa pentingnya - kami menegaskan ini adalah pizza terbaik di Amerika. Mereka juga mempunyai pemilihan bir berputar, termasuk yang dibancuh di dalam rumah.
3. Snow City Cafe, Anchorage
Lokasi kegemaran brunch Anchorage (dan diluluskan oleh Obama), Snow City Cafe adalah go-to. Apa cara yang lebih baik untuk membunuh mabuk anda daripada dengan toast Perancis yang disumbat, telur yang disiram di hollandaise, dan gunung-gunung hashbrowns?
4. Keranjang sosej rusa
Sama ada ditubuhkan di Pesta Negeri, Pasar Petani, atau jalan-jalan di pusat bandar Anchorage, Alaskans berduyun-duyun ke penjual-penjual ini untuk mendapatkan pembaikan sosej rusa kami.
5. Middle Way Cafe, Anchorage
Untuk Alaskans kesihatan (dan vegan dan vegetarian), Middle Way adalah rahmat. Mereka berkhidmat dengan K-Bay Coffee, smoothies dengan tembakan tambahan yang superfood, dan sarapan pagi dan makan tengah hari yang sangat hangat tetapi sihat. Ia berhenti hebat dalam perjalanan ke REI atau Gelombang Gelombang.
6. Syarikat Brewing Alaskan, Juneau
Di rumah untuk bir kegemaran Alaska, Syarikat Pembuat Alaskan Alaska meletakkan bir buatan Alaska pada peta. Selain daripada perdana mereka, Alaskan Amber, bilik-bilik tidur mereka mempunyai brews edisi bermusim dan terhad untuk memuaskan lelangit mana-mana.
7. Ludvig, Sitka
Ditubuhkan oleh seorang bekas nelayan dan memaparkan hidangan seperti Gnocchi dan Wild Alaskan Paella, Ludvig adalah pengalaman yang bernilai hebat. Menghirup wain ditambah makanan laut yang luar biasa serta pemandangan tepi laut menjadikannya salah satu pengalaman bersantap terbaik di Tenggara.
8. Syarikat Pembina Denali, Talkeetna
Brewing Denali tidak berhenti di bir - ia adalah kilang bir, penyulingan, dan meadery dibalut menjadi satu. Terselip dari Spur Hwy dalam perjalanan ke Denali, ruang makan Talkeetna mereka menyajikan minuman keras dengan makanan yang dimakan oleh semua orang Amerika, dan semangat mereka, IPA, dan barah berumur barel boleh didapati di seluruh negeri.
9. Kaladi Bros Coffee
Roast kopi kami yang paling produktif, Kaladi Bros merangkumi budaya kopi Alaska. Apa yang bermula sebagai keranjang kopi yang sederhana di tahun '80-an telah berkembang menjadi lima belas lokasi di mana kita dapat mengambil latti halus dan panggang asal tunggal.
10. Saloon Dog Saloon, Homer
Terletak di sebuah rumah api bersejarah di Homer Spit dan dipenuhi penduduk tempatan, pelancong, dan nelayan di luar peralihan, Dawg menggandakan bar menyelam kegemaran Alaska dan pembuat sweatshirt. Dindingnya dilapisi dalam tagihan dolar, yang Bloody Mary adalah legenda, dan pada jam 2 pagi, bar snek dan anjing panas gelombang mikro benar-benar melanda tempat.
11. Double Musky Inn, Girdwood
Alaskan mengambil makanan Cajun, Double Musky Inn meletakkan spre Creole pada segala-galanya dari halibut untuk kerang. Kami membuat jam perjalanan dari Anchorage untuk memakan Steak Perancis Lada mereka. Dan walaupun menunggu lama, roti keju jalapeno menjadikannya menawan.
12. Sebuah pendirian kopi yang memandu-melalui
Sebuah institusi Alaskan sebenar, kami telah menyempurnakan penyampaian java yang cekap dengan pendirian coffee-drive, yang boleh anda temukan di setiap beberapa blok atau batu di bawah lebuh raya. Sempurna untuk perjalanan jalan raya dan perjalanan pagi, ini memastikan kita tidak perlu meninggalkan kereta kita dalam suhu sejuk dan menyediakan kedai sehenti untuk ketagihan kafein dan gula kita.
13. The Cookery, Seward
Tiram segar dan tambang New American yang bergaya dihidangkan bersebelahan di Cookery di Seward. Seolah-olah Delima Mimosas dan Porkbelly tidak cukup, mereka berkhidmat donat (dan cronuts!) Dengan brunch.
